Yummy Vietnam
terciul de pește Snakehead este un fel de mâncare delicios și o bucătărie specială din vestul Vietnamului, care este popular cu majoritatea oamenilor și mâncătorilor. Terciul de pește cu cap de șarpe nu este greu de gătit, dar dacă nu sunteți atent, va fi ușor să fiți pește și să pierdeți dulceața peștelui. Să descoperim delicioasa rețetă de terci de pește cu cap de șarpe, care nu este pește, chiar acum.
pregătirea ingredientelor pentru rețeta Chao ca:
- Snakehead pește: 1 pește (aproximativ 1 kg)
- orez: 1 castron
- shiitake ciuperci: 5-7 ciuperci
- salata verde: 2
- eșalotă roșu, ceapa verde, ghimbir, sare
cum de a găti terci de pește snakehead?
Pasul 1:
curățarea cântarelor de pește, dezosarea peștelui și felierea, apoi punerea într-un castron. Marinarea peștelui cu 1 lingură de sare, ghimbir tocat și puțin ulei de gătit sau ulei de susan.
Pas 2:
tăierea osului de pește cap de șarpe și punerea acestuia într-o tigaie pentru a prăji și adăugarea de apă clocotită pentru a face bulion pentru gătit terci
Pasul 3:
înmuierea ciupercii shiitake în apă sărată, apoi spălarea și felierea.
Pas 4:
clătiți orezul și puneți-l într-o oală, apoi turnați bulionul făcut din osul de pește pentru a fierbe până devine terci.
când terciul este bine gătit, adăugând ciuperca și puțină sare. Când vă pregătiți pentru a mânca, puteți adăuga peștele pentru a menține duritatea.
Pasul 5:
spălarea salatei și scurgerea. Când mâncați, puteți să-l tăiați sau să-l tăiați în două sau trei și să-l puneți într-un castron înainte de a scoate terciul.
apoi, curățați șobolanii roșii, tocați și prăjiți până se rumenesc și se parfumează. Curățați ceapa verde și tocați.
Pasul 6:
terci de pește este servit atunci când este cald este mai delicios și nu pește. Când mâncați, scoateți terci într – un castron; adăugați niște pește deasupra; se presară piper măcinat, ceapă verde, frunze de laksa, mărar și șobolani roșii prăjiți, apoi se bucură.
