Zmeura acoperită cu ciocolată
zmeura acoperită cu ciocolată este un desert atât de frumos de casă. Contrastul dintre fructele suculente de tartă și ciocolata dulce și cremoasă este minunat!
combinatia de fructe si ciocolata este una clasica, iar acest deliciu gustos este un prim exemplu.
aceste zmeură acoperite cu ciocolată sunt uimitoare. Vă va plăcea să experimentați contrastul dintre suculența ușor tartă a fructului și dulceața cremoasă a ciocolatei. În Plus, sunt atât de frumoase! Îmi place să-i servesc când avem oameni peste. Toată lumea raves despre ele!
- ingredientele de care aveți nevoie
- cum să faci zmeură acoperită cu ciocolată
- ce ciocolată să folosiți?
- pot folosi zmeură congelată?
- este aceasta o rețetă make-ahead?
- mai multe deserturi cu ciocolată de care s-ar putea să vă bucurați
- Abonați-vă
- zmeură acoperită cu ciocolată
- ingrediente
- instrucțiuni
- URMĂRIȚI VIDEOCLIPUL:
- mai multe rețete de încercat
ingredientele de care aveți nevoie
veți avea nevoie doar de trei ingrediente simple pentru a face acest desert gustos. Măsurătorile exacte sunt incluse în cardul de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:
zmeură: folosesc zmeură proaspătă în această rețetă. Nu recomand utilizarea zmeurii congelate. Ele sunt prea moale. De asemenea, vă recomand să folosiți zmeură mare și fermă. De obicei cumpăr două recipiente și le aleg pe cele mai bune din fiecare recipient pentru a le folosi în această rețetă.
ciocolată neagră: cu cât este mai întunecată, cu atât mai bine, cu condiția să vă bucurați în continuare de ea, desigur! Îmi place să folosesc chipsuri de ciocolată extra-întunecate (85% cacao) de marca PASCHA. În mod evident, ar trebui să vă simțiți liber să folosiți orice ciocolată vă place.
ulei: îl adaug în ciocolată pentru a împiedica să fie prea fragil odată ce se stabilește. Puteți folosi orice ulei doriți, inclusiv ulei de avocado, ulei de nucă de cocos (topiți-l cu ciocolata) sau unt topit nesărat.
cum să faci zmeură acoperită cu ciocolată
este atât de ușor! Derulați în jos până la cardul de rețetă pentru detalii. Iată pașii de bază:
1. Pur și simplu topești niște ciocolată. Puteți să o faceți cu ușurință în cuptorul cu microunde. Amestecați puțin ulei în ciocolata topită pentru a nu fi prea fragilă. De obicei folosesc ulei de nucă de cocos pentru că îmi place aroma sa. Dar uleiul de avocado funcționează și el, la fel și untul nesărat.
2. Apoi, înmuiați zmeura spălată și uscată, una câte una, în ciocolata topită. Acest lucru nu este la fel de ușor ca scufundarea bucăților mai mari de fructe, cum ar fi căpșunile, dar dacă folosiți zmeură mare și fermă, este posibil.
3. Așezați zmeura pe hârtie de ceară și congelați pentru a seta, aproximativ 15 minute. Sau refrigerați-le timp de aproximativ 30 de minute.
ce ciocolată să folosiți?
după cum am menționat mai sus, folosesc chipsuri de ciocolată extra-neagră atunci când fac zmeură acoperită cu ciocolată. Le prefer în locul unei batoane de ciocolată, deoarece se topesc mai bine (sunt concepute să se topească, la urma urmei). Dar uneori optez pentru Lindt 90% când asta e tot ce am în cămară.
dacă 85% sau 90% ciocolată de cacao este puțin cam mult pentru dvs., puteți încerca să utilizați 70% ciocolată de cacao. Sau adăugați o cantitate mică (2 linguri) de îndulcitor (sau echivalentul în stevia) la ciocolata neagră topită.
pot folosi zmeură congelată?
zmeura congelată este delicioasă în multe rețete, cum ar fi acest iaurt congelat cu zmeură. Dar nu vor lucra pentru scufundarea în ciocolată. Deci nu, nu recomand să le folosiți în această rețetă.
este aceasta o rețetă make-ahead?
puteți face zmeură acoperită cu ciocolată cu câteva ore în avans, dar cel mai bine este să le faceți în aceeași zi în care intenționați să le serviți.
așa că fă-le dimineața, apoi dă-le la frigider până când este timpul să le servești. Dar scoateți-le din frigider cu 30 de minute înainte de a le servi. Ciocolata este întotdeauna cea mai bună la temperatura camerei.
mai multe deserturi cu ciocolată de care s-ar putea să vă bucurați
dacă vă place combinația de ciocolată și fructe, încă două rețete care îmi plac foarte mult sunt aceste căpșuni acoperite cu ciocolată și portocale acoperite cu ciocolată. Ambele sunt foarte ușor de făcut și ambele sunt atât de delicioase.
și această ciocolată keto este atât de minunat de bogată. Îmi place adăugarea de nuci sau nuci pecan și aroma subtilă de nucă de cocos.
Abonați-vă
de obicei public o rețetă nouă o dată pe săptămână. Vrei noile rețete în căsuța de e-mail? Abonează-te!
Pin rețetă Distribuiți pe Facebook Distribuiți prin text rețetă de imprimare adăugați la Favoritedu-te la favorite
zmeură acoperită cu ciocolată
ingrediente
- ▢ 30 zmeură proaspătă (1 cană cu vârf; alegeți cele mari și ferme)
- ▢ ⅓ ceasca chipsuri de ciocolata neagra (2 oz)
- ulei de 1 lingurita (cum ar fi ulei de avocado)
instrucțiuni
-
aliniați o farfurie mare sau o tavă cu hârtie de ceară.
-
spălați zmeura. Așezați-le pe un prosop de bucătărie curat. Lăsați-le să se usuce complet, aproximativ 30 de minute.
-
topiți chipsurile de ciocolată în cuptorul cu microunde, în sesiuni de 30 de secunde, amestecând după fiecare sesiune. Chipsurile mele de ciocolată s-au topit după trei astfel de sesiuni.
-
se amestecă uleiul în ciocolata topită.
-
înmuiați fiecare zmeură în ciocolata topită. Ridicați-vă și răsuciți-vă pentru a scăpa de orice exces de ciocolată. Așezați pe hârtia de ceară.
-
congelați zmeura timp de 15 minute înainte de servire.
URMĂRIȚI VIDEOCLIPUL:
mai multe rețete de încercat
