1
resultaten tyder på att även om många antar att alla citrusfruktjuicer hjälper till att förhindra bildandet av njursten, har inte alla samma effekt. Studien är tillgänglig online och är planerad att publiceras i Oktober. 26 utgåva av den kliniska tidskriften för American Society of Nephrology.
medicinsk hantering av återkommande njursten kräver kost-och livsstilsförändringar samt behandling såsom tillsats av kaliumcitrat, vilket har visat sig sänka graden av ny stenbildning hos patienter med njursten.
men vissa patienter kan inte tolerera kaliumcitrat på grund av gastrointestinala biverkningar, säger Dr Clarita Odvina, biträdande professor i internmedicin vid Charles och Jane Pak Center for Mineral Metabolism and Clinical Research och studiens huvudförfattare. I dessa fall kan kostkällor för citrat-såsom apelsinjuice-betraktas som ett alternativ till farmakologiska läkemedel.
“apelsinjuice kan potentiellt spela en viktig roll i hanteringen av njurstenssjukdom och kan betraktas som ett alternativ för patienter som är intoleranta mot kaliumcitrat”, säger Odvina.
alla citrusjuice innehåller citrat, en negativt laddad form av citronsyra som ger en sur smak till citrusfrukter. Forskare jämförde apelsinjuice och limonad-juice med jämförbart citratinnehåll-och fann att komponenterna som följer med citratet kan förändra juiceens effektivitet för att minska risken för att utveckla nya njurstenar.
njursten utvecklas när urinen är för koncentrerad, vilket gör att mineraler och andra kemikalier i urinen binder samman. Med tiden kombinerar dessa kristaller och växer till en sten.
i UT Southwestern-studien genomgick 13 volontärer-några med en historia av njursten och några utan-tre faser, var och en varade en vecka. Valda i slumpmässig ordning inkluderade faserna: ett destillerat vatten eller kontrollfas; en apelsinjuicefas; och en limonadfas. Det var ett treveckorsintervall mellan faserna.
under varje fas drack frivilliga 13 uns apelsinjuice, limonad eller destillerat vatten tre gånger om dagen med måltider. De upprätthöll också en lågkalcium -, lågoxalatdiet. Urin-och blodprover togs med intervaller under varje fas. Studien gjordes vid UT Southwestern ‘ s General Clinical Research Center.
apelsinjuice, fann forskare, ökade nivåerna av citrat i urinen och minskade kristalliseringen av urinsyra och kalciumoxalat-den vanligaste ingrediensen i njursten.
men lemonad ökade inte nivåerna av citrat, en viktig syraneutralisator och hämmare av njurstenbildning.
“en anledning kan vara de olika beståndsdelarna i olika drycker”, sa Dr Odvina.
till exempel åtföljs citratet i apelsin-och grapefruktjuice av en kaliumjon medan citratet i limonad och tranbärsjuice åtföljs av en vätejon. Joner av väte, men inte kalium, motverkar de positiva effekterna av det höga citratinnehållet.
“det finns ett absolut behov av att överväga den medföljande positiva laddningen när man bedömer citratinnehållet i en diet”, säger Dr.Odvina.
