Friska citron kokos energi bollar
- stift
- dela
- Tweet
friska citron kokos energi bollar-packad med råa cashewnötter, osötad strimlad kokos, datum, chia frön, och citron, de är den perfekta no-bake mellanmål eller behandla!
för många människor är det nya året den perfekta chansen att börja fräscha och börja integrera några hälsosamma vanor i sin livsstil.
om det här låter som du, måste du lägga till dessa hälsosamma citronkokos energibollar i din receptlåda; de är det perfekta mellanmålet, efterrätten eller till och med frukost-on-the-go!
dessa små bitar är fyllda med bra ingredienser som är lite söta och fulla av konsistens och smak. De är paleo, vegan och glutenfria, så de passar in i nästan vilken hälsosam livsstil som helst.
dessa energibett är gjorda med cashewnötter och chia frön för en ökning av protein, friska fetter och fibrer, vilket ger detta mellanmål en tillfredsställande crunch. De blandas med datum för bara en touch av tjuv sötma, sedan citron och kokosnöt lägga till en ljus, zesty smak. Tillsammans gör de en oemotståndlig behandling som ser ut och smakar övertygande, men har många hälsofördelar.
en av de bästa delarna om dessa no-bake energibollar är att de är superlätta att göra och kan förberedas på några minuter. Blanda bara alla fem ingredienserna i en matberedare, rulla till bollar och belägg med strimlad kokosnöt.
jag har gjort citron kokos energi bollar fler gånger än jag kan räkna, så jag har några tips jag skulle vilja dela med dig!
jag brukar använda råa, osaltade cashewnötter, men du kan faktiskt använda vilken typ av nötter du vill, inklusive pekannötter, jordnötter, valnötter — eller vilken kombination du väljer.
om Medjool-datum inte är tillgängliga fungerar något annat datum, bara blötlägg dem i varmt vatten i 30 minuter innan du lägger dem i matberedaren. Och när du rullar bollarna, arbeta med lite fuktiga händer för att förhindra att blandningen fastnar på fingrarna!
dessa snacks kan förvaras i ett lufttätt innehåll i kylen i upp till en vecka, men de fryser också bra! Eftersom de är min favorit mellanmål, jag håller alltid ett parti i min frys och tina dem när jag behöver lite praktiskt… vilket är hela tiden!
oavsett om du letar efter ett energigivande mellanmål före eller efter träning, en mid – afternoon pick-me-up eller en tillfredsställande efterrätt (det kommer inte att förstöra din kost!), Kommer friska citron kokos energi bollar vara din nya favorit recept! Eller om du kämpar för att hitta tid att äta frukost på morgonen — eller se till att familjen får en hälsosam start på dagen — kan alla ta några av dessa bett när de går ut genom dörren.
vuxna, barn och hälsonötter kommer att njuta av detta recept, så du kommer att hitta dig själv att göra batch efter batch för att dela och njuta av dig själv. Låt oss bara säga, det är bra att de är så lätta att göra!
om du ger detta recept ett försök, låt mig veta vad du tycker. Lämna en kommentar, betygsätt den och glöm inte att ta en bild och dela den på min Facebook-sida eller tagga den #aseasyasapplepie på Instagram! Jag älskar att se vad du kommer på!
friska citron kokos energi bollar-packad med råa cashewnötter, osötad strimlad kokos, datum, chia frön, och citron, de är den perfekta Ingen baka mellanmål eller behandla!
- 150 gram (1 kopp)råa cashewnötter
- 175 gram (1 kopp)Medjool datespitted (något annat datum fungerar också)
- 45 gram (3/4 kopp)osötad strimlad kokosnötdelad
- 40 gram (1/4 kopp)chia frön
- Zest från 1 citron
- 1 1/2matskedcitronsaft
-
tillsätt Cashewnötter i en matberedare och puls några gånger tills de hackas.
-
tillsätt datum, 30 gram (1/2 kopp) strimlad kokosnöt, chia frön och bearbeta tills det är väl kombinerat.
-
tillsätt citronskal + juice och blanda tills alla ingredienser samlas för att bilda en deg.
-
med lite fuktiga händer, rulla halv matsked av blandningen i bollar, rulla sedan varje boll i den återstående strimlade kokosnoten.
-
förvara energibiterna i en lufttät behållare i kylen i upp till 1 vecka eller i frysen i upp till 3 månader.
om datum är torra, blötlägg dem i varmt vatten i 30 minuter för att mjukna och dränera sedan.
lika enkelt som äppelpaj. Alla bilder & innehåll är upphovsrättsskyddade. Använd inte mina bilder utan föregående tillstånd. Om du vill publicera detta recept, skriv om receptet med dina egna ord, eller länka tillbaka till det här inlägget för receptet.
gjorde du det här receptet?
lämna en kommentar eller dela ett foto på Instagram med hashtaggen #aseasyasapplepie. Vi skulle gärna se vad du kommer på!
- Stift
- Dela
- Tweet
