jag fick 30 pounds genom att hoppa på denna' friska' mat trend

jag älskar matcha, det finns ingen förneka det. Ända sedan jag upptäckte det pulveriserade gröna teet när jag först flyttade till New York City tillbaka i 2015, har jag hållit mina ögon skalade för cafeer som erbjuder den läckra japanska drycken.

så det är inte konstigt att när jag upptäckte inte en, men två, kaffebutiker bredvid mitt nya kontor som bär den Instagram-värdiga sippen, blev jag en frekvent konsument. Och ofta menar jag varje dag. Så snart jag vaknade (ofta trött trots att jag försökte snooze för de rekommenderade åtta timmarna varje natt) såg jag fram emot att beställa min favorit kokosnöt matcha latte på Ground Central, en älskad NYC-kaffekedja, för att väcka mig.

med matcha är allmänt känd som en av de mest önskvärda ingredienserna bland Instagram-happy wellness set, och höra att kokosmjölk ansågs av vissa vara ett hälsosammare alternativ till komjölk, kände jag mig som om jag gjorde ett hälsosamt beslut genom att börja varje dag under de senaste sju månaderna med kokosnötinfuserad grön godhet.

sedan gick jag på skalan.

Norris drivs trötta morgnar med kokos matcha lattes från hennes favorit New York City cafes.

en väckarklocka

ända sedan jag började ett nytt jobb som skönhetsredaktör hade jag i bestörtning sett min kropp förändras framför mina ögon. Jag brukade gå på skalan och se samma stadiga siffror (även under hela college); men nu var jag wincing på 30-pund viktökning som jag stadigt hade packat på sedan jag accepterade jobbet. Trots att jag fick veta att jag bär vikten bra på grund av min längd och att vinsten har gått obemärkt, fortsatte jag att hitta det inte bara självförtroende, men förvirrande, för. När allt kommer omkring fattar jag hälsosamma (ish) beslut och jag har ätit samma diet hela min tid i staden, så varför nu? Som vanligt hade mamma svaret.

” har du inte druckit din matcha med kokosmjölk varje dag?”frågade hon.

jag rullade mina ögon. Inledningsvis förstod jag inte varför hon behövde veta om mina morgondrycksval när jag manövrerade New York City tunnelbanesystem, men när jag satt och lyssnade klickade det.

det visar sig att en av hennes medarbetare, en frisk man i mitten av tjugoårsåldern, har samma hankering för den kokosnötinfunderade gröna drycken. Och konstigt nog hade han också fått allvarlig vikt utan att göra korrelationen. Efter att ha pratat med sin moster, som är en nutritionist, lärde han sig att kokosmjölk — som så många tror är en super hälsosam byte — faktiskt bara är ett bra val i måttlighet.

som jag är ganska säker på 16 uns varje dag överträffar.

det var dags att komma till botten av min till synes hälsosamma vana — och den inte så hälsosamma viktökningen.

en Nutritionist väger in

jag ringde upp Bonnie Taub-Dix, RDN, skapare av BetterThanDieting.com och författare till ” Läs det innan du äter det.”Jag satt i väntan på att hoppas att mitt telefonsamtal med min mamma alla hade varit något slags grymt skämt. Jag menar, hur kan coconut matcha lattes vara dåligt för dig? Hur kan de vara skyldiga för en viktökning på 30 pund?

så många livsmedel idag har hälsohalor som gör att de verkar som om de är hälsosammare för dig än de faktiskt är.

så snart jag fyllde Taub-Dix på min berättelse var hon på fallet. Hon förklarade att matcha ensam, med sin höga koncentration av kraftpaket antioxidanter, kan öka ditt immunförsvar. Men när du börjar lägga till det i dagens trendiga kakor, kakor och ja, kokosnöt lattes, spädar du faktiskt fördelarna genom att lägga till andra ingredienser som faktiskt kan vara skadliga för din hälsa.

enligt Taub-Dix har så många livsmedel idag hälsohalor som gör att de verkar som om de är hälsosammare för dig än de faktiskt är.

“kokosnöt är en av de livsmedel som verkar super fördelaktigt med sin hälsa halo, men det kommer från de senaste resultaten om mättat fett”, säger Taub-Dix. “Vi brukade tänka att äta mättat fett var som att äta gift; nu verkar det som om det kanske inte är så illa som vi trodde — men det betyder inte att det alltid är bra för oss.”

det är viktigt att veta fakta: Om du gör kokosnötbaserade recept hemma, en kopp kokosmjölk (från en burk) klockar in på en hel del 450 kalorier och 43 gram mättat fett, och bara en matsked kokosnötolja har 120 kalorier och 12 gram mättat fett. Medan mättade fetter kanske inte har den dåliga rep som de brukade, rekommenderar American Heart Association fortfarande att hålla ditt dagliga intag på bara 13 gram (för en 2000 kalori diet). Det är uppenbart att de kokosnötsinnehållande mat och dryck sätter dig väl över den dagliga gränsen, speciellt om du inte mäter portionsstorlekar noggrant.

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.