Kyckling och Broccoli skal och ost
perfekt krämiga hemlagade skal och ost gjord med kyckling och broccoli. Alla älskar denna enkla vardagsmat!
vi serverar några bra, ‘ ol mac och ost idag! Endast den här versionen känns lite mer vuxen än de Svampbobformade sakerna som mina barn försöker smyga i kundvagnen. Jag har avrundat skålen med en hjälp av öm kyckling och färsk broccoli för att göra det till en fullblåst måltid vs. bara ett sidoobjekt, och jag lovar dig… det kommer inte att finnas några rester!
börja med att koka din pasta … jag gillar att använda klassiska skal till min, men bli galen med vilken form du vill! Under de sista minuterna av tillagningstiden kastar du den hackade broccolin i kokande vatten.
medan pasta och grönt gör sin sak, piska upp en snabb och enkel ostsås. Bra sorg, finns det något vackrare än en ljusgul, supersmält, cheddarostsås? Mmm Mmmmm. Det här kan se ut som de bearbetade ost-i-A-box-sakerna du får från butiken, men det är det inte! Denna ostliknande godhet är hemlagad och cirka 1000x smakligare också. Smör, mjöl, mjölk, kycklingbuljong, cheddarost och lite kryddor blir till flytande guld precis före dina ögon.
när pastan är klar att laga mat och dräneras och ostsåsen är klar är det dags att blanda allt ihop. Vänta … var kommer kycklingen till spel?? Jag vet inte om dig, men på upptagna nätter när jag knappt kan få en måltid på bordet innan det är dags att flyga ut genom dörren till basebollspel eller fotbollsträning, har jag inte tid att röra mig med rå kyckling. Kanske är jag en total weirdo, men det verkar bara som att smutsa en skärbräda med rå kött och laga mat är det bara för mycket ansträngning varje natt. # lazy
för några månader sedan delade jag mitt recept för att göra perfekt strimlad kyckling i långsam spis, och jag gillar att göra stora partier av det för att hålla i frysen för måltider precis så här. Jag drar en påse med den förkokta kycklingen ur frysen natten innan för att tina och kasta den i ostsåsen för att låta den värma igenom. Det sparar massor av tid och ansträngning, vilket är något jag är säker på att ni alla kan uppskatta!
Gillar du vad du ser? Prenumerera på Love Grows Wild så att du aldrig missar ett inlägg!
Följ med på Pinterest, Google+, Instagram och Facebook för roligare!
- 8 uns medium shell pasta
- 3 koppar broccoli, hackad i buketter
- 2 kycklingbröst, kokta och tärnade (se recept här)
- 2 matskedar osaltat smör
- vaniljsås kopp mjöl
- 1 kopp mjölk
- 1 kopp hönsbuljong
- tesked vitlökspulver
- tesked peppar
- tesked salt
- 2 koppar skarp cheddarost, strimlad
- i en stor kruka med kokande saltat vatten, koka pasta enligt paketets anvisningar. Tillsätt broccoli under de senaste 2-3 minuterna av tillagningstiden. Töm och lägg åt sidan.
- smält smör i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt mjöl och matlagning under omrörning i 1 minut. Vispa långsamt i mjölk och kycklingbuljong och krydda med vitlökspulver, salt och peppar. Koka, omrör hela tiden tills blandningen bubblar och förtjockas. Ta bort från värme och tillsätt cheddarost. Rör om tills smält.
- tillsätt den dränerade pastan, broccoli och kyckling och rör om för att kombinera. Om såsen blir för tjock, tillsätt mjölk efter behov för att tunna.
