21.1: Reinigung mit Seife
Seifenherstellung: Fett plus Lauge bildet eine Seife plus Glycerin
Die frühesten Belege für die Herstellung seifenähnlicher Materialien stammen aus der Zeit um 2800 v. Chr. im alten Babylon. Eine Formel für Seife, bestehend aus Wasser, Alkali und Kassiaöl, wurde um 2200 v. Chr. auf eine babylonische Tontafel geschrieben.
Der Papyrus Ebers (Ägypten, 1550 v. Chr.) weist darauf hin, dass die alten Ägypter regelmäßig badeten und tierische und pflanzliche Öle mit alkalischen Salzen kombinierten, um eine seifenartige Substanz zu erzeugen. Ägyptische Dokumente erwähnen eine ähnliche Substanz wurde bei der Herstellung von Wolle verwendet für weaving.In die Herrschaft von Nabonidus (556-539 v. Chr.), ein Rezept für Seife bestand aus Uhulu , Zypresse und Sesam “zum Waschen der Steine für die Dienerinnen”.Im alten Israel, die Asche aus Barilla Pflanzen, wie Arten von Salsola, saltwort (Seidlitzia rosmarinus) und Anabasis, wurden in der Seifenherstellung verwendet, bekannt als Pottasche
Abbildung \(\pageIndex{2}\) Werbung für medizinische Toilettenseife. Quelle: Wikipedia
Bis zur industriellen Revolution wurde die Seifenherstellung in kleinem Maßstab durchgeführt und das Produkt war rau. 1780 gründete James Keir in Tipton eine chemische Fabrik zur Herstellung von Alkali aus den Sulfaten von Kali und Soda, zu der er später eine Seifenmanufaktur hinzufügte. William Gossage produzierte ab den 1850er Jahren preiswerte, qualitativ hochwertige Seife. Robert Spear Hudson begann 1837 mit der Herstellung eines Seifenpulvers, zunächst durch Mahlen der Seife mit Mörser und Stößel. Amerikanischer Hersteller Benjamin T. Babbitt führte Marketinginnovationen ein, darunter den Verkauf von Stückseife und die Verteilung von Produktproben. William Hesketh Lever und sein Bruder James kauften 1886 eine kleine Seifenfabrik in Warrington und gründeten eines der größten Seifenunternehmen, das früher Lever Brothers und heute Unilever hieß. Diese Seifenunternehmen gehörten zu den ersten, die groß angelegte Werbekampagnen einsetzten. Eine Plakatwerbung ist in Abbildung \(\pageIndex{2}\) dargestellt.
Flüssigseife wurde erst im neunzehnten Jahrhundert erfunden; im Jahr 1865 patentierte William Shepphard eine flüssige Version von Seife. Im Jahr 1898 entwickelte B.J. Johnson eine Seife aus Palm- und Olivenölen; Seine Firma, die B.J. Johnson Soap Company, führte im selben Jahr die Markenseife “Palmolive” ein. Diese neue Seifenmarke wurde schnell populär, und zwar so stark, dass die B.J. Johnson Soap Company ihren Namen in Palmolive änderte.
Fette und Öle können an einer Vielzahl chemischer Reaktionen teilnehmen — da Triglyceride beispielsweise Ester sind, können sie in Gegenwart einer Säure, einer Base oder spezifischer Enzyme, die als Lipasen bekannt sind, hydrolysiert werden. Die Hydrolyse von Fetten und Ölen in Gegenwart einer Base wird zur Herstellung von Seife verwendet und als Verseifung bezeichnet. Heutzutage werden die meisten Seifen durch Hydrolyse von Triglyceriden (oft aus Talg, Kokosöl oder beidem) unter Verwendung von Wasser unter hohem Druck und hoher Temperatur hergestellt . Natriumcarbonat oder Natriumhydroxid wird dann verwendet, um die Fettsäuren in ihre Natriumsalze (Seifenmoleküle) umzuwandeln):
