30 Minute Chicken Mushroom Pepper Stir Fry
Ein 30 Minute Chicken Mushroom Pepper Stir Fry – super einfaches und schnelles Abendessen unter der Woche. Paleo, Glutenfrei und sojafrei Stir Fry Rezept.
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Hier ist ein wirklich schnelles Rezept für Hühnchen-Pilz-Pfannengerichte für euch! Ein köstliches Gericht im chinesischen Stil, das in 30 Minuten fertig sein kann! Voll von geschmack und ernährung, diese Huhn Pilz Pfeffer Rühren Braten wird segnen ihre geschmack knospen.
Ernsthaft, wenn Sie so etwas wie ich sind, lieben Sie ein gutes hausgemachtes Essen, ohne sich danach schwer zu fühlen. Nun, dieses Rezept ist die Antwort auf all diese Gebete. Außerdem sind schnelle und leckere Mahlzeiten so ein Lebensretter, stimmst du nicht zu?!
Es gab viele Tage, an denen ich nach Hause kam und keine Energie in mir hatte, etwas zu essen zu machen; Ich warf buchstäblich Dinge zusammen und kümmerte mich nicht wirklich darum, was ich tat. Manchmal würde das so schlecht für mich gehen und ich muss mich am Ende zwingen zu essen (Hände hoch, wenn du es hasst, Essen zu verschwenden).
Zu anderen Zeiten, wie mit diesem gesunden Hühnchen-Pilz-Pfannenrezept, würde es so gut und so üppig herauskommen, dass ich das Bedürfnis verspüren würde, es jeden Abend in dieser Woche zum Abendessen zu essen!
Diese 30-minütige Hähnchen-Pilz-Pfeffer-Pfanne kann auch eines dieser Rezepte sein, auf denen Sie aufbauen können. Ich habe dieses Rezept kürzlich aktualisiert, um es etwas frecher zu machen. Es ist perfekt mit Blumenkohlreis oder Zoodles. Sie können es auch als Füllung für einen Wrap verwenden, reduzieren Sie einfach die Sauce in Ihrem Wrap.
Um den gesündesten Schlag zu erzielen, können Sie mehr Gemüse wie Brokkoli, Karotten, Spinat usw. hinzufügen. Denken Sie nur daran, dass es etwas länger dauern kann – aber nicht zu lange.
Staple Paleo Stir Fry Zutaten
- Coconut Aminos
Ich benutze meine Lieblingsalternative zu Sojasauce für dieses Rezept Coconut Aminos. Ich liebe das so sehr, ich benutze es buchstäblich in all meinen Paleo-Pfannengerichten. Was sind Coconut Aminos? Okay, es wird aus dem Saft von Kokosblüten (es ist Nektar) hergestellt, fermentiert und mit Salz vermischt.
Es hat jedoch mindestens 65% weniger Natrium als Meersalz! Coconut Aminos ist glutenfrei, sojafrei und ist ein großartiger Ersatz für Sojasauce in Paleo Stir Fries!
- Apfelessig
Ein weiteres hilfreiches Grundnahrungsmittel ist Apfelessig. Die meisten chinesischen Rezepte verwenden Shaoxing Reiswein, um einen würzigen Geschmack zu geben und einige Alternativen sind Mirin oder Reisweinessig.
Nun, diese sind nicht Paleo, da sie irgendeine Form von Weizen usw. enthalten, also ist das nächstbeste Apfelessig. Es hilft, den würzigen Geschmack zu geben, der für die Pilz-Pfeffer-Pfanne benötigt wird.
Wie man Paleo Chicken and Mushroom Stir Fry macht
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Wie bei vielen chinesischen Pfannengerichten braucht man zunächst einen wirklich guten Wok. Etwas, das groß genug für das Gericht ist, das Sie zubereiten, und so heiß wie nötig wird. Schauen Sie sich das Rezeptvideo unten an!
- Hacken Sie Gemüse und Hühnchen immer zuerst, damit das Braten 10x schneller und einfacher wird.
- Als nächstes machen Sie Ihre Paleo Chicken Stir Fry Sauce! Sie möchten sicherstellen, wenn der Wok heiß ist, Sie haben alles bereit, damit die Dinge nicht brennen!
- Hähnchen Tipp: Hähnchenschenkel sind saftiger als Hähnchenbrust für Pfannengerichte. Ernsthaft, Hähnchenschenkel sind die beste Art von Huhn für Pfannengerichte. Wenn Sie Brüste haben, ist das immer noch in Ordnung, aber achten Sie darauf, nicht zu lange zu kochen, da sonst die Brüste etwas trocken sind! Fügen Sie Ihrem Huhn auch etwas Pfeilwurzmehl hinzu, um es ein wenig zu knuspern, bevor Sie Ihre Sauce hinzufügen.
- Beginnen Sie mit Knoblauch, Ingwer und Hühnchen. Lassen Sie das Huhn anbraten, aber lassen Sie es nicht vollständig kochen, bevor Sie Ihr Gemüse hinzufügen.
- Bewegen Sie Ihr Huhn zur Seite Während Sie Ihr Gemüse kochen lassen, sollten die Seiten des Wok etwas weniger heiß sein als die Mitte, damit Sie Ihr Huhn nicht überkochen können.
- Sauce geht immer zuletzt, rühren Sie Ihre Bratlinge gut um (lol) und servieren Sie sie sofort.
Ich hoffe, Sie probieren dieses wirklich einfache Rezept für Hühnchen-Pfeffer-Pilz-Pfannengerichte aus – es ist buchstäblich nur Hühnchen mit Pilzen und Paprika lol! Was es jedoch großartig macht, sind die kleinen Ergänzungen der kulinarischen Liebe! Für diese Tage, an denen Sie nicht einmal die Küche sehen wollen – aufstehen, um diese schnelle Mahlzeit zu kochen, könnte wirklich Ihren Abend machen!
- 3- 4huhn oberschenkeloder Brüste
- 1 /4tspzwiebelpulver
- 1/4tspknoblauchpulver
- 1/4tspfünf Gewürzpulver
- 2tbspcoconut aminos
- 2tbsparrowroot Mehl (Hinweis 1)
- 2 elcoconut aminos
- 1 1/2 elapfelessig
- 2 ELHonig
- 1 tlgetrocknete Chiliflocken
- 1 tlsamsamen
- 1 TLSalz
- 2 Elkokosnussöl
- 2knoblauchzehen
- Ingwerknöchel
- 6-8knopfpilze (Hinweis 2)
- 6- 8kastanienpilze
- 2glockenpaprika(Anmerkung 3)
- 2grünzwiebeln
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Zuerst würfeln Sie Ihr Gemüse und Huhn.
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Fügen Sie in einer Rührschüssel Ihr Huhn und alle Hühnerzutaten hinzu. Mischen Sie zusammen, bis Huhn beschichtet ist. Beiseite.
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Als nächstes machen Sie Ihre Sauce: mischen Sie Ihre Saucenzutaten in einer kleinen Rührschüssel oder einem Pyrex-Krug. Beiseite.
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Jetzt bist du bereit zum Wok! Stellen Sie einen Wok auf hohe Hitze. Um zu testen, ob der Wok heiß genug ist, spritzen Sie etwas Wasser auf den Wok. Wenn es sofort anfängt zu spucken, ist es fertig.
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Geben Sie Ihr Huhn in Ihren Wok und braten Sie es von allen Seiten etwa 5-6 Minuten lang goldbraun an.
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Schieben Sie Ihr Huhn an die Seite des Wok und fügen Sie Ihre Pilze und Paprika hinzu. 3-4 Minuten durchkochen.
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Als nächstes fügen Sie Ihre grünen Zwiebeln hinzu. 1 Minute kochen lassen.
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Fügen Sie nun Ihre Sauce hinzu. Mischen Sie durch und kochen Sie für 3-4 Minuten. (Hinweis 4)
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Danach sofort mit Blumenkohlreis oder Zoodles servieren. Viel Spaß!
Rezept Video
- Wenn Sie kein Pfeilwurzmehl haben, können Sie Tapiokastärke als direkten Ersatz verwenden
- Sie können jede Art von Pilzen verwenden, die Sie zur Hand haben. Shiitake, wilde Pilze, haben einen Gander!
- Meine Lieblings-Paprika sind rot und gelb, weil sie am süßesten sind, aber fühlen Sie sich frei zu verwenden, was Sie zur Hand haben
- Wenn Sie eine dickere Sauce wollen, können Sie eine Aufschlämmung mit etwas Pfeilwurzmehl machen. Mischen Sie 1/2 EL Pfeilwurzmehl mit 2 EL Wasser. Gießen Sie in Ihre Pfanne und mischen Sie durch. Kochen Sie für eine weitere Minute oder so und Ihre Sauce sollte verdicken.
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