4 Sons ‘R’ Us
Mit diesem No churn chocolate Malt Crunch Ice Cream ist es ganz einfach, ein köstliches, von Schokoladenmalz inspiriertes Eis zu Hause zuzubereiten. Das Rezept benötigt keine speziellen Eismaschinen und nur eine Handvoll Zutaten, bevor Sie hausgemachtes Eis eincremen können, das mit jedem konkurriert, den Sie in einer Eisdiele finden würden.
Ich liebe ein gutes altmodisches Schokoladenmalz mit dem nussigen Schokoladengeschmack. Es ist heutzutage so schwer, einen Ort zu finden, an dem Schokoladenmalzmilchshakes serviert werden. Es ist noch schwieriger, Schokoladenmalzeis zum Verkauf zu finden.
Also, was sollen Sie tun, wenn Sie wirklich Schokoladen-Malz-Eis wollen, aber keine im Laden finden können? Machen Sie Ihre eigenen natürlich.
Haben Sie jemals hausgemachtes Eis gemacht? Die Idee, hausgemachtes Eis zuzubereiten, schüchtert so viele Menschen ein. Sie denken, Sie brauchen eine Eismaschine oder andere ausgefallene Küchenhelfer. Aber ohne Churn Ice Cream brauchen Sie keines dieser Dinge. Sie benötigen nur einen Standmixer, einige Schüsseln und eine Handvoll Zutaten.
Mit anderen Worten, es gibt keinen Grund, sich von hausgemachtem Eis einschüchtern zu lassen. Plus, wenn Sie Ihr eigenes Eis machen, können Sie Aromen machen, die Sie nicht leicht wie Erdbeer-Käsekuchen-Eis oder Nutella-Eis finden können.
Der schwierigste Teil bei der Herstellung dieses Schokoladenmalz-Crunch-Eises besteht darin, darauf zu warten, dass das Eis einfriert. Geduld ist nicht meine Stärke und das gilt doppelt, wenn es um Eis geht.
Geben Sie zunächst zwei Tassen kalte, schwere Schlagsahne in die Schüssel eines Standmixers. Im Mixer schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Sie werden wissen, dass dies passiert, wenn die Schlagsahne am Rand des Schlägers steht, wenn sie aus der Schüssel gehoben wird.
Während der Mixer die Schlagsahne schlägt, können Sie die Kondensmilch und das Schokoladenmalzmilchpulver kombinieren. Dann können Sie die Schlagsahne nach und nach in die Malzmischung falten. Achten Sie darauf, nicht zu falten oder die Schlagsahne wird entleeren. Einfach falten, bis kombiniert. Dann können Sie die gemälzten Milchbällchen vorsichtig unterheben.
Und hier kommt der schwierige Teil. Sie müssen die Eismischung in eine Metallpfanne gießen und warten, bis sie gefriert, während Sie von cremigem, Nuss- und knusprigem Schokoladenmalzeis träumen.
Es wird nicht einfacher als kein Churn-Eis. Es ist eine großartige Basis Dessert, das ist perfekt für jedes Niveau der Koch. Während Sie es schlicht halten können, ist Plain nie unser Stil – besonders wenn es um Dessert geht. Machen Sie es Schokoladeneis, aber nicht irgendein Schokoladeneis – ein Schokoladenmalzeis. Fügen Sie dann einen Haufen grob gehackter Malzmilchbällchen hinzu (für Textur, Crunch und nur weil sie einen Spaßfaktor hinzufügen).
Servieren Sie es in einem Kegel. Servieren Sie es in einer Schüssel. Andernfalls können Sie es sogar mit einem Löffel direkt aus dem Gefrierschrank essen. Wie auch immer Sie es genießen, dieses No Churn Chocolate Malt Crunch Ice Cream ist ein cooles cremiges Dessert, das richtig gemacht wurde.
Andere No Churn Ice Cream Rezepte, um Sie kühl zu halten:
- Keine Churn Orange Dreamsicle Eis
- Dunkle Schokolade Himbeere Keine Churn Eis
- Keine Churn Gefrorene Heiße Schokolade Eis
- Eisbecher Kegel Traum Keine Churn Eis
Keine Churn Schokolade Malz Crunch Eis
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Zutaten
- 1 14 oz Dose gesüßte Kondensmilch
- 2 Tassen schwere Schlagsahne
- 1 Tasse Malzmilchpulver
- 1 Tasse Malzmilchbällchen leicht zerkleinert
Anleitung
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Die Sahne in die Schüssel eines Standmixers geben. Peitsche es, bis sich steife Spitzen gebildet haben, aber achte darauf, nicht zu viel zu mischen, damit es sich nicht in Butter löst.
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In einer mittelgroßen Rührschüssel die Kondensmilch & mit dem Malzpulver vermengen. Verquirlen Sie sie zusammen, bis die Mischung glatt und gleichmäßig eingearbeitet ist.
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Nehmen Sie eine dritte Tasse der Schlagsahne und rühren Sie sie in die Malzmischung, bis sie gleichmäßig eingearbeitet ist & glatt.
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Übertragen Sie die Malzmischung in die Rührschüssel mit Schlagsahne, Rühren nur bis kombiniert. Die Malzbällchen unterheben.
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Verwenden Sie einen Spatel, um die Mischung in eine Metallpfanne zu geben. Die Mischung gleichmäßig in die Pfanne geben.
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8 Stunden oder über Nacht einfrieren. Lassen Sie das Eis 3 Minuten bei Raumtemperatur ruhen, bevor Sie es schöpfen und servieren. Geben Sie das restliche Eis bis zur Verwendung in den Gefrierschrank zurück.
