5 Tricks, um eine Avocado in Minuten zu reifen

Die Avocado ist eine der köstlichsten und gesündesten Früchte, die wir regelmäßig in unsere Ernährung aufnehmen können. Wenn Sie es gerne essen, es aber manchmal grün finden, verpassen Sie nicht diese Tricks, um eine Avocado zu reifen!

Die meisten Menschen unterscheiden visuell zwei Sorten. Es wird jedoch geschätzt, dass es etwa 400 verschiedene Arten von Avocados gibt, wie in der Veröffentlichung Tropical Crops beschrieben. Am beliebtesten sind der kleine Hass, der bei der Zubereitung von Guacamole verwendet wird, und die “starke” Avocado, die normalerweise verschiedene Arten von Gerichten begleitet.

Aufgrund seiner weichen und cremigen Textur und seines besonderen Geschmacks ist es Teil der Gastronomie vieler Länder. Darüber hinaus liefert Avocado aus ernährungsphysiologischer Sicht essentielle Fettsäuren, Proteine und antioxidative Substanzen.

Der Hauptnachteil beim Kauf besteht darin, dass es schwierig ist zu wissen, wann es seinen für den Verzehr geeigneten Reifegrad erreicht hat. An vielen Orten verkaufen sie sie, wenn ihnen noch ein wenig Reife fehlt, um an ihrem Punkt zu sein.

Aus diesem Grund ist es gut, einige gängige Methoden zu kennen, die diesen Prozess beschleunigen. Während dies Tricks sind, die aus der Populärkultur stammen, scheinen sie sehr nützlich zu sein. Hier sind einige Optionen.

Reifung einer Avocado in der Mikrowelle

Die normale Reifung der Avocado kann mehrere Tage dauern, je nachdem, wie grün sie aus der Pflanze geschnitten wurde. Wenn Sie es jedoch bald brauchen, können Sie diese Methode mit der Mikrowelle ausprobieren, die es nach Überzeugung in wenigen Minuten weicher macht.

Beachten Sie, dass diese Technik den natürlichen Geschmack ein wenig verändern kann. Es ist jedoch immer noch ideal für die Herstellung von Guacamole, Salaten, Smoothies und anderen Rezepten.

Avocado-Reifemethode in der Mikrowelle

• Nehmen Sie eine Gabel und stechen Sie die Avocado mehrmals von allen Seiten ein.
• Legen Sie es auf einen Teller mit einer Serviette oder einem Plastikdeckel, um zu verhindern, dass es explodiert, wenn es in die Mikrowelle gestellt wird.
• 30 Sekunden programmieren und, wenn es noch nicht weich genug ist, weitere 30 Sekunden eingeben.
• Warten Sie, bis es etwas abgekühlt ist, und schneiden Sie wie gewohnt.

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Reifung einer Avocado mit Alufolie

Mit Hilfe einer kleinen Alufolie können Sie auch die Reifung der Avocado in wenigen Minuten beschleunigen. Legen Sie es dazu auf ein Backblech und kochen Sie es bei einer Temperatur von 200 ºC.

Avocado-Reifemethode in Aluminiumfolie

• Nehmen Sie eine gute Menge Aluminiumfolie und stellen Sie sicher, dass die Avocado vollständig bedeckt ist.
• Auf ein Backblech legen und ca. 10 Minuten backen.
• Warten Sie, bis es vollständig abgekühlt ist, entfernen Sie das Papier und verwenden Sie es.

Eine Avocado mit einer Papiertüte reifen lassen

Eine Kraft- oder braune Papiertüte dient dazu, die Reifung der Avocado zu beschleunigen, indem das von ihr abgegebene Ethylengas eingefangen wird. Es ist eine Methode, die mehr Zeit (und Geduld) erfordert, aber zur Erhaltung des Geschmacks und der Eigenschaften der Frucht beiträgt.

Methode der Reifung der Avocado in Papiertüte

• Legen Sie die Avocado in eine Papiertüte, die keine Löcher hat.
• Fügen Sie einen reifen Apfel oder eine Tomate hinzu, um die Ethylengasproduktion zu erhöhen.
• Schließen Sie den Beutel und stellen Sie ihn auf eine Temperatur zwischen 18ºC und 24ºC.
• In etwa zwei Tagen wird es zum Verzehr bereit sein.

¿ Wie reift man eine geschnittene Avocado?

Wenn Sie eine Avocado schneiden, die noch grün ist, vergessen Sie nicht, diesen merkwürdigen Trick zu üben, bevor das Fruchtfleisch braun wird.

Reifemethode mit Folie

• Vor dem Einwickeln etwas Zitronensaft nehmen und auf das Fruchtfleisch streuen.
• Setzen Sie die geschnittenen Hälften zusammen, lassen Sie den Knochen darauf und wickeln Sie sie mit klarem klebrigem Plastik ein, als wären sie eine ganze Avocado.
• Legen Sie die mit Plastikfolie bedeckte Avocado in den Kühlschrank, bis sie den gewünschten Reifegrad erreicht hat.

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¿ Wie reift man eine Avocado mit Zeitungspapier?

Obwohl es sich um eine der ältesten Reifetechniken handelt, ist sie in vielen Haushalten immer noch in Kraft.

Reifemethode mit Zeitung

• Wickeln Sie die grüne Avocado in ein Blatt Zeitung und legen Sie sie an einen warmen Ort. Ein guter Platz kann zum Beispiel im Ofen bei ausgeschaltetem Herd sein.
• Lassen Sie es für ein paar Tage oder bis Sie bemerken, dass es weich ist.

Jetzt wissen Sie, wie Sie die Reifung Ihrer Avocados beschleunigen können, wenn Sie sie grün kaufen und sie so schnell wie möglich verzehren möchten. Wählen Sie eine Methode und befolgen Sie die schrittweisen Anweisungen, um gute Ergebnisse zu erzielen. Haben sie für dich gearbeitet?