Barbecue Chicken und Avocado Quesadillas

Sie werden diesen gesunden Snack lieben!

Lange Zeit war ich der wählerische Esser, der nur Käse Quesadillas aß, als meine Familie in mexikanische Restaurants ging. Meine Eltern schimpften und schwärmten davon, wie gut die Carne Asada war, und meine Geschwister rannten über ihre Tacos und Burritos. Ich war nicht bereit, mich davon überzeugen zu lassen, dass alles so gut sein könnte wie geschmolzener Käse in einer knusprigen Tortillaschale. Jahre später habe ich mich ziemlich verzweigt und bin nicht so wählerisch wie ein Esser, aber ich liebe immer noch eine gute käsige Quesadilla.

Leider sind Quesadillas nicht gerade eine der gesündesten Optionen. Schließlich ist es nur fetthaltiger Käse, der in die Schale gefüllt ist. Es gibt keine Tonne Nahrung dort! Zum Glück haben wir das mit unseren Barbecue Chicken und Avocado Quesadillas behoben. Wir haben einige Zutaten ausgewählt, die die traditionelle Quesadilla verdünnen, während wir einige nährstoffreiche Zutaten hinzufügen. Das bedeutet, dass Sie diese Quesadilla nicht als ungesunde Vorspeise genießen müssen. Sie können es als füllendes (und erfüllendes) Mittag- oder Abendessen essen!

Grillhähnchen und Avocado-Quesadillas

Wir haben Ihnen einige gesunde Zutaten versprochen, die der einfachen alten Quesadilla eine ausgewogene Ernährung verleihen, und wir haben definitiv geliefert. Wir beginnen mit fettarmem Käse, der genauso schmilzt wie das Vollfettmaterial, nur mit deutlich weniger gesättigtem Fett. Obwohl Mozzarella kein traditioneller mexikanischer Käse ist, ist es eine gute Wahl, wenn Sie versuchen, die Menge zu reduzieren, die Sie verwenden. Es schmilzt leichter als andere Käsesorten, sodass Sie nicht so viel verwenden müssen!

Dann tauschten wir Vollkorn-Tortillas anstelle von normalen weißen Tortillas. Dies ändert die Kohlenhydrate von einfachen Kohlenhydraten (die schnell von Ihrem Körper verdaut werden) zu komplexen Kohlenhydraten (die länger brauchen, um zu verdauen, so dass Sie dauerhafte Energie für Stunden). Ein einfacher, gesunder Wechsel, der keinen Einfluss darauf hat, wie lecker diese Quesadilla schmeckt!

Als nächstes fügten wir einige gesunde Fette hinzu. Wir wissen, dass Käse viele Fette enthält (sogar die fettarmen Sorten), aber Avocado ist mit einfach ungesättigten Fetten beladen. Dies hilft, Ihr Gehirn zu tanken und gleichzeitig das schlechte Cholesterin zu senken. Außerdem schmeckt Avocado im Allgemeinen großartig und hilft Ihnen, sich länger satt zu fühlen.

Schließlich haben wir Barbecue-Hühnchen hinzugefügt. Die Sauce verleiht dem Gericht einen schönen Geschmack, während das Huhn selbst eine ausgezeichnete Wahl für mageres Protein ist. Sie erhalten satte 14 Gramm Protein aus einer Portion (das ist eine halbe Quesadilla). Das hilft, gesunde Muskeln zu tanken und Sie zufrieden zu stellen. Das verwandelt diese Vorspeise definitiv in eine Vorspeise-würdige Mahlzeit!

Sehen Sie sich dieses Video an, um zu sehen, wie man Grillhähnchen macht & Avocado-Quesadillas.

Wenn Sie nach einer anderen Möglichkeit suchen, diese Quesadilla zu einem Hauptgericht zu machen, empfehlen wir Ihnen auf jeden Fall etwas Leichtes, um Ihre Mahlzeit abzurunden. Wir lieben es, dieses Gericht mit einem schönen Salat zu servieren. Obstsalate, wie dieser Mango-Rucola-Salat, passen besonders gut zu einem Gericht wie diesem. Die Frucht bietet einen schönen sauberen Abgang und Balance im Vergleich zu den reichen, würzigen Quesadillas.

Inspiriert von der hübschen Biene.

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