Beruhigende Kardamom-Mondmilch (Vegan und Paläo)

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Ich kämpfe oft mit Angstzuständen, auch mit Depressionen. Ich habe festgestellt, dass sie etwa 7-10 Tage vor Beginn meiner Periode besonders häufig auftreten. Plötzlich schlafe ich nicht mehr gut, meine Energietanks, meine Stimmungen sind die eines 3-jährigen Kleinkindes und meine Toleranz selbst für die banalsten Dinge hat sich deutlich verringert.

Ich genieße das Leben etwa 2,5 Wochen im Monat. Ist noch jemand bei mir? Männer, wenn Sie dies lesen, erleben Sie diese Symptome möglicherweise nicht, haben sie aber möglicherweise erlebt.

Also habe ich mich einigen adaptogenen Kräutern zugewandt, insbesondere Ashwagandha, um Unterstützung zu erhalten. Tausende von Jahren der Anwendung in der ayurvedischen Medizin und doppelblinde placebokontrollierte Studien in Pub med überzeugten mich, dass es vielleicht etwas gibt, auf das ich achten muss.

Also in Schritten Ashwagandha. Aber ehrlich gesagt beeindruckt Ashwagandha allein meine Geschmacksknospen nicht. Es ist anständig in Smoothies, aber ein eiskaltes Getränk spät in der Nacht tut es nicht. Jetzt sind warme Getränke eine andere Geschichte. Sie sehen, ich habe eine ziemlich ernste Obsession mit entkoffeiniertem Lady Grey Tee, also nachdem ich mir mein obligatorisches Glas Wein (oder zwei) zum Abendessen gegönnt habe, ziehe ich mich normalerweise gerne zu einer gemütlichen Tasse Tee zurück.

Aber kürzlich habe ich auch Mondmilch mitgebracht, um an der Warm Drink Party teilzunehmen. Also, ob tagsüber oder abends, ich habe regelmäßig eine warme Tasse Kardamom-Mondmilch genossen.

Mondmilch hat etwas Ätherisches und Bezauberndes. Von dem Moment an, als ich zum ersten Mal von Mondmilch hörte, wusste ich, dass ich ein Rezept für mich selbst kreieren wollte. Ich hatte in den letzten Jahren meinen fairen Anteil an gewürzter Milch, aber ich muss sagen, diese konkurriert mit meinen Allzeitfavoriten – goldene Milch.

Obwohl es wahrhaftig einen Platz für beide gibt, weil dieser einen unterschiedlichen und unterschiedlichen Geschmack hat; alles wegen des Kardamom-, Ashwagandha- und Schmetterlingserbsenblütenpulvers.

Was ist eigentlich Mondmilch?

Mondmilch ist ein skurriler Begriff für das, was in der ayurvedischen Medizin einfach als warme Milch mit Gewürzen und Honig bekannt ist. Und es wird am häufigsten vor dem Schlafengehen konsumiert, um den Schlaf zu unterstützen.

Mondmilch kann mit jeder gewünschten Milch und grundsätzlich jeder Gewürzkombination hergestellt werden. Meistens hat Mondmilch auch eine schöne Farbe, alles wegen der Gewürze und adaptogenen Kräuter.

Was ist in Kardamom-Mondmilch?

Eines meiner Lieblingsgewürze muss Kardamom sein. Ich habe erkannt, wie viele Rezepte ich gemacht habe, die Kardamom enthalten, und das hat mich sehr glücklich gemacht, weil es wirklich eines der exotischsten und duftendsten Gewürze ist. Es ist auch reich an Antioxidantien und hilft, Verdauungssymptome zu verbessern.

Abgesehen von Kardamom habe ich bereits Ashwagandha erwähnt, das von Natur aus beruhigende Eigenschaften hat, Cortisol reduziert, Hormone reguliert und Entzündungen mildert.

Butterfly pea flower powder (Clitoria Ternatea) hat die verträumteste Farbe Blau und wirkt sublim mit Kardamom und Ashwagandha. Es wird gesagt, dass Butterfly Pea Flower hilft, Angstzustände zu reduzieren, Stress abzubauen, den Schlaf zu unterstützen, eine gute Dosis Antioxidantien bereitzustellen und als natürliches Aphrodisiakum zu wirken.

Ich verwende auch gerne Kokosöl, da es eine reichhaltige Textur verleiht und zusammen mit rohem Honig den Schlaf fördert. Und was Milch betrifft, können Sie Mandel-, Kokos- oder Cashewmilch als Basis verwenden. Ich habe es mit allen 3 probiert und sie schmecken alle köstlich!

Ein zusätzlicher Schritt, den ich mache, ist, die Mischung in einen Mixer zu geben und ihr eine extra schaumige Konsistenz zu verleihen. Denken Sie an Ihren Lieblingslatte, aber in Kardamom-Mondmilchform.

Warum Kardamom-Mondmilch trinken?

Schlaf und Hormone. Das ist so ziemlich alles, was ich brauche und ich bin verkauft! Wie bereits erwähnt, ist Kardamom-Mondmilch besonders vorteilhaft, wenn Sie mit Hormonstörungen und / oder Schlafstörungen zu kämpfen haben. Es ist eine entspannende Art, den Abend zu beenden und Ihren Körper mit einer Dosis Antioxidantien zu versorgen.

Ist Kardamom-Mondmilch nur für Frauen?

Absolut nicht! Ashwagandha ist ein adaptogenes Kraut ohne Nebenwirkungen und jeder kann es sicher einnehmen. Das einzige, von dem ich abraten würde, ist die Einnahme von Ashwagandha und Butterfly Flower Powder, ohne vorher mit Ihrem Arzt zu sprechen, wenn Sie schwanger sind oder stillen.

Tipps für die Zubereitung großartiger Kardamom-Mondmilch

Alles in der Welt der Speisen und Getränke hat seine kleinen Macken, Dinge, die es mittelmäßig oder großartig machen. Kommen wir also zu einigen Tipps, die diese Milch schaumig und lecker machen können!

Über Kardamom

Kardamom kann leicht von wunderbar zu überwältigend werden, also messen Sie genau 1/4 TL und wenn Sie es zu stark finden, können Sie etwas weniger verwenden.

Mischen Sie Ihre Kardamom-Mondmilch

Die Sache mit Mondmilch ist, dass Sie wirklich einen Mixer zur Hand haben möchten. Ein kleiner funktioniert gut. Ich benutze mein NutriBullet, das mir seit Jahren gut dient, fast jeden Tag. Wenn Sie Ashwagandha, Butterfly Pea Flower Powder und Kardamom direkt in den Topf geben, werden Sie sie nicht sehr gut mit nur einem Löffel mischen, also entscheide ich mich dafür, die Milch zu mischen, sobald sie sich erwärmt hat.

Wenn Sie keinen Mixer haben, ist das kein Problem, Sie könnten ein großes Glas nehmen und alle Zutaten der Mondmilch (abgesehen von Honig) hinzufügen, es sehr gut aufschütteln und dann erhitzen.

Aber für die schaumigste Kardamom-Mondmilch reicht ein Mixer.

Mondmilch versüßen oder nicht versüßen

Das ist dein Ruf. Ich finde, dass ich es in beide Richtungen mag und tatsächlich ziemlich häufig auf den Honig verzichtet habe, besonders wenn Sie es kohlenhydratarm halten möchten. Das Kokosöl bietet eine nussige natürliche Süße, die Sie möglicherweise überhaupt keinen Honig hinzufügen müssen, aber damit können Sie experimentieren.

Wenn Sie sich dafür entscheiden, mit Honig zu süßen, fügen Sie ihn ganz am Ende hinzu, kurz bevor Sie mischen möchten.

Müssen Sie Ihrer Mondmilch Kokosöl hinzufügen?

Das ist schwer. Natürlich nicht, aber wenn Sie diesen Schaum und reichen Geschmack wollen, kann dies wirklich nur durch Zugabe von Kokosöl kommen. Aber wenn Sie kein Fan von Kokosöl sind, fühlen Sie sich frei, es ohne zu machen. Es wird immer noch köstlich sein!

Also, wie auch immer Sie Ihre Kardamom-Mondmilch zubereiten, ich hoffe, Sie werden es genauso genießen wie ich! Ich würde gerne Ihre Gedanken hören …

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