Caprese Chicken Pasta
Gesunde Pasta-Liebhaber, das ist für Sie! Eine Caprese-Hühnchen-Pasta, die 51 g Protein pro Portion und all die köstlichen Caprese-Aromen enthält, die Sie lieben. Außerdem ist es perfekt für die Zubereitung von Mahlzeiten!
Machen Sie diese gesunde Pasta, um eine Menschenmenge zu bedienen, oder bereiten Sie sie für ein gesundes Mittagessen für die Woche vor!
- Gesunde Pasta + Zubereitung von Mahlzeiten
- Caprese Pasta Pro Tips
- Kochen des Huhns
- Die Sauce reduzieren
- Spielt es eine Rolle, welche Art von Nudeln ich verwende?
- Muss ich Mozzarella-Kugeln verwenden?
- Wie man diese Pasta zubereitet
- So lagern Sie diese Nudeln
- Vegetarische Pasta Rezepte
- Mehr Pasta Rezepte
- Machen Sie dieses Rezept:
- Zutaten
- Anleitung
- Nährwerte
Gesunde Pasta + Zubereitung von Mahlzeiten
Hier bei Fit Foodie Finds sind wir fest davon überzeugt, dass Pastagerichte GESUND sein können und dass gesunde Pasta keine Kompromisse bei Geschmack und Geschmack eingehen muss. Und diese gesunde Caprese Pasta ist keine Ausnahme. Plus, haben wir erwähnt, dass es ein großartiges Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten ist?! Mit dieser köstlichen Kombination frischer Aromen:
- Kirschtomaten
- Frisches Basilikum
- Frischer Knoblauch
- Mozzarellakugeln
Und die würzigste Caprese-Sauce mit:
- Weißwein
- Balsamico-Essig
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Oh, und das packt auch Protein aus Hähnchenbrust und Penne Pasta. Wir haben traditionelle weiße Nudelnudeln verwendet, aber dieses Rezept eignet sich hervorragend für Vollkornnudeln oder eine GF-Alternative, solange Sie die Kochanweisungen auf der Verpackung befolgen.
Caprese Pasta Pro Tips
Diese gesunde Pasta ist ein super einfaches 7-Stufen-Rezept, und die folgenden Pro-Tipps stellen sicher, dass Sie Caprese Chicken Pasta ist alles, was Sie gehofft und geträumt haben:
Kochen des Huhns
Wenn Sie Ihr gewürfeltes Huhn kochen, stellen Sie zuerst sicher, dass ihr Dutch Oven ist heiß (Sie werden es wissen, wenn das Olivenöl duftet!), und fügen Sie dann das Huhn, Knoblauch, Salz und Pfeffer in den Topf, und kochen für 4-5 Minuten.
Wenn das Huhn nur teilweise gekocht ist, geben Sie die Kirschtomaten in den Topf und kochen Sie die Tomaten, das Huhn und den Knoblauch zusammen, bis die Tomaten zu schmoren beginnen. Dies dauert ungefähr 5 Minuten. Sobald die Tomaten gedünstet sind und das Huhn vollständig gekocht ist, können Sie die Sauce zubereiten und reduzieren.
Die Sauce reduzieren
Zum Schluss den Balsamico-Essig, den Weißwein, die Butter und den Rest des Salzes und Pfeffers mit allem, was sich bereits darin befindet, in den Topf geben. Gut mischen und dann die Flüssigkeit um die Hälfte reduzieren lassen. Dies wird etwa 10 Minuten dauern, und hat sich nun Ihre leckere Sauce und mariniertes Huhn!
Spielt es eine Rolle, welche Art von Nudeln ich verwende?
Nein, es spielt keine Rolle, welche Art von Nudel Sie verwenden! Verwenden Sie jede Nudel, die Sie zur Hand haben! Und fühlen Sie sich frei, auch für Vollkornnudeln oder GF-Optionen zu wählen.
Muss ich Mozzarella-Kugeln verwenden?
Wenn Sie bei Ihrem Lebensmittelhändler keine Mini-Mozzarella-Kugeln finden, können Sie unbedingt eine große Mozzarella-Kugel oder einen Baumstamm kaufen und in kleine Stücke schneiden.
Wie man diese Pasta zubereitet
Diese gesunde Pasta serviert 4, kann aber leicht verdoppelt oder verdreifacht werden, wenn Sie mehrere Personen für die Woche vorbereiten. Bewahren Sie sie in einzelnen Glasbehältern für die Zubereitung von Mahlzeiten für ein einfaches Mittagessen unterwegs oder in einem großen luftdichten Behälter auf, wenn Sie zu Hause aufwärmen möchten.
So lagern Sie diese Nudeln
Diese Nudeln sind bis zu 5 Tage haltbar, wenn sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Vegetarische Pasta Rezepte
Und während wir Sie haben, wenn Sie auf dem Markt für vegetarische Pasta-Gerichte, die immer noch eine Tonne Protein und Geschmack packen, suchen Sie nicht weiter! Hier sind einige unserer Favoriten:
- 38 Vegane Pasta Rezepte
- Vollkorn Sonnengetrocknete Tomatennudeln
- Cremiger griechischer Nudelsalat
- Cremige Tomaten Basilikum Vegane Pasta
Mehr Pasta Rezepte
- Spargel Garnelen Scampi
- Gesunde BLT Pasta
- Geröstete Balsamico Chicken Pasta
Machen Sie dieses Rezept:
Zutaten
- 2.5 esslöffel Olivenöl
- 1.5 lb. hähnchenbrust, gewürfelt
- 4 Knoblauchzehen, zertrümmert und gehackt
- 1/4 Teelöffel Salz, getrennt
- 1/4 Teelöffel Pfeffer, getrennt
- 12 oz. kirschtomaten, halbiert
- 1,5 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse trockener Weißwein
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 8 oz. mozzarella-Kugeln, halbiert
- 6 oz. penne Pasta (jede Art)
- 1 Tasse frisches Basilikum, gehackt
Anleitung
- Füllen Sie zuerst einen großen Topf mit Wasser und bringen Sie ihn bei starker Hitze zum Kochen. Fügen Sie Penne Pasta hinzu und kochen Sie, bis die Pasta al dente ist. Die Nudeln abseihen und bis später beiseite stellen.
- Einen großen Dutch Oven bei mittlerer/hoher Hitze erhitzen. Olivenöl hinzufügen.
- Wenn das Olivenöl duftet, das Huhn, Knoblauch, 1/8 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer in den Topf geben und 4-5 Minuten kochen lassen.
- Wenn das Huhn teilweise gekocht ist, geben Sie als nächstes Kirschtomaten in den Topf und kochen Sie die Tomaten, das Huhn und den Knoblauch zusammen, bis die Tomaten zu schmoren beginnen (etwa 5 Minuten).
- Balsamico-Essig, Weißwein, Butter und den Rest von Salz und Pfeffer in den Topf geben, gut mischen und die Flüssigkeit um die Hälfte reduzieren lassen (ca. 10 Minuten).
- Die Sauce vom Herd nehmen und die Nudeln und Mozzarella-Kugeln mit der Sauce werfen.
- Basilikum kurz vor dem Servieren zu den Nudeln geben, wenden und genießen!
Nährwerte
Portionsgröße: 1/4 Rezept Kalorien: 482 Zucker: 4 Natrium: 268 Fett: 24 Kohlenhydrate: 14 Faser: 2 Protein: 51 Cholesterin: 133
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