Cheesy Chicken Bacon Ranch Makkaroni und Käse
Dieser Chicken Mac and Cheese besteht aus drei Käsesorten, Speck, und wird mit einem unwiderstehlichen knusprigen Semmelbrösel belegt. Perfekt als Vorspeise oder Beilage!
- Geladenes Mac- und Käserezept
- Was wird für Chicken Mac und Käse benötigt?
- Wie man Hühnchen-Mac und Käse macht
- So lagern Sie Hühnchen-Speck-Mac und Käse
- Wie man Mac und Käse aufheizt
- Kann ich Chicken Mac und Käse einfrieren?
- Kann ich normale Semmelbrösel verwenden?
- Welche Art von Speck sollte ich verwenden?
- Tipps zur Herstellung von Chicken Mac und Cheese Bake
- Weitere MAKKARONI-REZEPTE, die Sie lieben werden:
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- Cheesy Chicken Makkaroni und Käse mit Speck und Ranch
- Zutaten
- Topping:
- Anleitung
- Anmerkungen
Geladenes Mac- und Käserezept
Was ist an Mac und Käse so unwiderstehlich? Ich meine, ich weiß, es ist Käse und Kohlenhydrate, aber für zwei Zutaten wird es sicher köstlich. Als ich klein war, gab es nur Kraft Mac und Käse, und ja, es gab ein paar Mal, dass meine Mutter einige geschnittene Hot Dogs hineinwarf. Ich weiß nicht, woher das kam, aber es ist passiert.
Jetzt dreht sich bei unseren Kindern alles um Annie’s Mac and Cheese. Wer hätte gedacht, dass sie eine Meinung dazu haben würden?
Dieser Chicken Bacon Mac and cheese ist wie der ultimative Auflauf. Es ist eine großartige Mahlzeit für Menschen, die ein wenig abholen müssen, aber es ist offensichtlich mit Milchprodukten beladen, also achten Sie auf Milchprobleme mit neuen, stillenden Müttern.
Es ist auch ein tolles Gericht zum Einfrieren. Es hält nicht so lange wie andere Rezepte im Gefrierschrank, da die Käsesauce von den Nudeln aufgenommen werden kann oder sich beim Aufwärmen etwas trennt, wenn Sie es zu lange gefroren lassen.
Was wird für Chicken Mac und Käse benötigt?
Um dieses köstliche Mac-Käse-Rezept zuzubereiten, benötigen Sie Folgendes:
- Ellbogenmakkaroni
- Butter
- Allzweckmehl
- Salz und Pfeffer
- 2% Milch
- Cheddar, Parmesan und Schweizer Käse
- Ranch Dressing
- Gekochtes, gehacktes Hähnchen
- Panko Paniermehl
- Gekochter Speck
Wie man Hühnchen-Mac und Käse macht
- Kochen Sie die Makkaroni gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
-
In einem 6-qt. dutch Oven, Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer einrühren. Nach und nach Milch einrühren.
- Zum Kochen bringen, dann kochen, bis es eingedickt ist.
- Käse unterrühren, bis alles vermischt ist, gefolgt vom Ranchdressing und dem gewürfelten Huhn.
- Gekochte Makkaroni unterrühren.
- In eine 9 × 13-Zoll-Auflaufform geben und mit einer Mischung bestreuen Paniermehl und geschmolzene Butter. Top mit Speck.
- Oben goldbraun und sprudelnd backen.
So lagern Sie Hühnchen-Speck-Mac und Käse
Bewahren Sie übrig gebliebene Hühnchen-Mac und Käse bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf. Achten Sie darauf, zuerst mit Folie abzudecken oder in einen luftdichten Behälter zu geben.
Wie man Mac und Käse aufheizt
Für beste Ergebnisse empfehle ich, diesen Chicken Bacon Mac und Käse im Ofen bei 350ºF für 10 bis 15 Minuten aufzuwärmen. Das Aufwärmen in der Mikrowelle führt oft zu trockenen, gummiartigen Nudeln.
Kann ich Chicken Mac und Käse einfrieren?
Ja! Um diesen beladenen Mac und Käse einzufrieren:
- Bereiten Sie das Rezept wie angegeben vor und erhöhen Sie die Milch leicht.
- Den ungebackenen Auflauf vollständig abkühlen lassen, abdecken und einfrieren.
- Zum Aufwärmen über Nacht teilweise im Kühlschrank auftauen.
- 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen.
- Backofen auf 350 ° F vorheizen. Kasserolle mit Folie abdecken; 30 Minuten backen.
- Aufdecken; wie angegeben oder bis zum Durchheizen weiterbacken.
Wenn Sie unsere Cheesy Chicken Bacon Ranch Makkaroni und Käse einfrieren, fügen Sie bitte die Semmelbrösel und den Speck erst nach dem Aufwärmen hinzu. Diese werden im Gefrierschrank wirklich etwas zu matschig.
Kann ich normale Semmelbrösel verwenden?
Ja, aber wir bevorzugen Panko-Semmelbrösel für dieses gebackene Mac-Käse-Rezept, da sie leichter und knuspriger sind als normale Semmelbrösel.
Welche Art von Speck sollte ich verwenden?
Jede Art, die Sie möchten! Wir haben normalen Schweinespeck verwendet, aber verwenden Sie Ihre Lieblingssorte.
Tipps zur Herstellung von Chicken Mac und Cheese Bake
Wenn Sie die Aromen ändern möchten, können Sie das Huhn oder die Ranch weglassen. Ich meine, ich weiß nicht, warum, aber du kannst, wenn du willst. Fügen Sie einfach einen Hauch mehr Mehl hinzu, während die Ranch die Dinge ein wenig dicker macht.
Kochen Sie Ihre Nudeln al dente, da sie im Ofen backen und etwas mehr von dieser Sauce aufnehmen. Wenn Sie sie beim ersten Mal überkochen, werden sie zu weich und brechen beim Backen zusammen.
Anstatt das Huhn selbst zu kochen, verwende ich manchmal geschreddertes Brathähnchen von Costco und lasse die Hälfte für den nächsten Hühnchen-Mac-Käse-Auflauf im Gefrierschrank. Ich liebe die Bequemlichkeit und den Geschmack dieses Zeugs!
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Cheesy Chicken Makkaroni und Käse mit Speck und Ranch
Zutaten
- 3 Tassen gekochte Ellbogenmakkaroni
- 3 Esslöffel Butter
- 2 Esslöffel Allzweckmehl
- 3/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Tasse 2% Milch
- 1-1 / 2 Tassen zerkleinerter Cheddar-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Parmesankäse
- 1/2 Tasse zerkleinerter Schweizer Käse
- 3/4 Tasse Ranch Salatdressing
- 1 Tasse grob gehacktes gekochtes Huhn
Topping:
- 2/3 Tasse Panko Paniermehl
- 3 Esslöffel Butter , geschmolzen
- 10 Speckstreifen , gekocht und zerbröckelt
Anleitung
-
Den Backofen auf 350°F vorheizen.
-
In einem 6-qt. dutch Oven, Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Mehl, Salz und Pfeffer glatt rühren und 30 Sekunden kochen lassen, um den Mehlgeschmack auszukochen.
-
Nach und nach Milch einrühren.
-
Zum Kochen bringen, ständig verquirlen; kochen und rühren 1-2 Minuten oder bis verdickt.
-
Wechseln Sie zu einem Holzlöffel und rühren Sie den Käse ein, bis er vermischt ist. Dressing einrühren.
-
Fügen Sie Huhn und Soße Makkaroni hinzu und werfen Sie, um zu kombinieren.
-
In eine gefettete 9×13-Zoll-Auflaufform geben.
-
In einer separaten Schüssel die Semmelbrösel mit geschmolzener Butter werfen; über Makkaroni streuen.
-
Streuen Sie Speck über die Makkaroni.
-
30 Minuten backen.
Anmerkungen
- Einfrieren option: Bereiten Sie das Rezept wie angegeben vor und erhöhen Sie die Milch leicht. Den ungebackenen Auflauf vollständig abkühlen lassen; abdecken und einfrieren. Zum Aufwärmen über Nacht teilweise im Kühlschrank auftauen. 30 Minuten vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen. Ofen auf 350 ° F vorheizen Auflauf mit Folie abdecken; 30 Minuten backen. Aufdecken; Backen Sie wie angegeben oder bis zum Durchheizen weiter.
