Cheesy Huhn und Brokkoli gefüllte Spaghetti Squash
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Reich und klebrig, dieser käsige Spaghetti-Kürbis mit Hühnchen und Brokkoli ist voller Geschmack und Nährstoffe!
Normalerweise liebe ich es, meinen Spaghettikürbis in Runden zu braten (es zerfetzt wirklich schön auf diese Weise), aber manchmal mache ich gerne Spaghettikürbis-Boote, wo man sie von oben nach unten schneidet, röstet und dann die Mitte des “Bootes” mit allen möglichen leckeren Zutaten füllt. Spaghettikürbis mit Fleischbällchen und Tomatensauce ist immer eine beliebte Art, sie zu füllen!
- Cheesy Chicken and Broccoli Stuffed Spaghetti Squash
- Wie lange halten cheesy chicken und Broccoli gefüllte Spaghetti Squash?
- Wie schmeckt Spaghetti Squash?
- Können Sie in diesem Rezept anderes Gemüse, Eiweiß oder Käse ersetzen?
- Beschreibung
- Zutaten
- Instructions
- Anmerkungen
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Cheesy Chicken and Broccoli Stuffed Spaghetti Squash
Die Kombination von Brokkoli und Käse hat etwas Magisches. Sie können wirklich nichts falsch machen, solange Käse beteiligt ist, und dieses Rezept ist ein weiterer Beweis dafür. Zwischen den Hühnchen-, Brokkoli- und Spaghettikürbis-Aspekten ist es vollgepackt mit Nährstoffen, Vitaminen und Proteinen für eine ziemlich perfekte Mahlzeit, die hervorragend schmeckt, wenn ich es selbst sage.
Der Cheddar und der Schweizer Käse gleichen sich gut aus und verleihen dem reichhaltigen Gericht schöne scharfe und milde Töne. Ich liebe eine Mahlzeit mit einfachen Zutaten und klassischen Aromen, die für alle zugänglich ist, und dies ist nur eine davon! Es ist großartig an kühlen Herbstabenden oder für ein gesundes Sonntagabendfest. Das Beste daran ist, dass es einzelne Portionen zum einfachen Servieren und einfachen Aufräumen macht … Und Sie alle wissen, wie sehr ich Easy liebe! Ich hoffe, Sie lieben dieses leckere Gericht genauso wie wir.
Wie lange halten cheesy chicken und Broccoli gefüllte Spaghetti Squash?
Um Reste zu sparen, schöpfen Sie den Nudelinhalt aus der Spaghettikürbis-Haut in einen luftdichten Behälter und lagern Sie ihn bis zu 3 bis 4 Tage im Kühlschrank. Erhitzen Sie es in der Mikrowelle oder im Ofen, wenn Sie eine knusprigere Textur wünschen.
Wie schmeckt Spaghetti Squash?
Spaghetti Squash ist wunderbar, weil es ein super milder Kürbis ist, also nimmt es den Geschmack der Zutaten und Gewürze an, die Sie hinein und darauf geben! Es ist nicht so nussig oder süß wie seine Eichel- und Butternuss-Gegenstücke, was es erlaubt, in allen Arten von Pastagerichten nicht zu überwältigen.
Können Sie in diesem Rezept anderes Gemüse, Eiweiß oder Käse ersetzen?
Ja! Wenn Sie eine andere Zutat bevorzugen, spielen Sie bitte so, wie Sie möchten. Sie können Provolone-Käse mit geschreddertem Truthahn, Zwiebeln und Pilzen oder Mozzarella-Käse mit schwarzen Oliven und Peperoni probieren. Viel Spaß damit und werde kreativ!
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Beschreibung
Dieser käsige Spaghetti-Kürbis mit Hühnchen und Brokkoli ist reich und klebrig und steckt voller Geschmack und Nährstoffe!
Zutaten
- 2 klein (1.5 pfund) Spaghettikürbis
- 1 Esslöffel Butter
- 1 Esslöffel Mehl
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Tassen mundgerechte Brokkolistücke (frisch oder gefroren )
- 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
- 1 Tasse geriebener Schweizer Käse
- 1 Tasse gekochtes Huhn, in mundgerechte Stücke geschnitten
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 425 Grad F., und legen Sie ein Backblech mit Pergamentpapier für einfache Reinigung.
- Entfernen Sie die Stängel vom Spaghettikürbis und schneiden Sie den Kürbis dann mit einem scharfen Messer von oben nach unten (Stiel bis Blütenende der Länge nach).
- Kratzen Sie die Samen im Kürbis mit einem Löffel heraus und werfen Sie sie weg (oder füttern Sie sie Ihren Hühnern!).
- Den Kürbis mit der Seite nach unten auf das Pergamentpapier legen und etwa 25 Minuten backen, bis er weich ist.
- Während der Kürbis kocht, die Butter in einer kleinen Pfanne bei mittlerer bis mittlerer Hitze schmelzen.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, Mehl unterrühren, umrühren und 30 Sekunden kochen lassen. Langsam die Milch einrühren.
- Fügen Sie Salz, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver hinzu. Umrühren, um zu kombinieren. Fügen Sie den Brokkoli hinzu und lassen Sie die Mischung 1 oder 2 Minuten köcheln.
- Fügen Sie die Hälfte des Cheddar-Käses und die Hälfte des Schweizer Käses hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind. Fügen Sie das Huhn hinzu und rühren Sie, um zu kombinieren. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
- Wenn der Kürbis fertig gekocht ist, aus dem Ofen nehmen. Drehen Sie den Kürbis um und zerkleinern Sie das Fleisch mit einer Gabel zu “Spaghetti”.
- Die Brokkolimischung gleichmäßig über die 4 Kürbisstücke geben und mit dem restlichen Käse belegen.
- Weitere 10 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
- Heiß servieren.
Anmerkungen
- Sie können 1 großen 3-Pfund-Kürbis für dieses Rezept verwenden und es mehr “Familienstil” servieren — es wird großartig funktionieren.
- Kategorie: Abendessen
- Methode: backen
- Küche: Amerikanisch
Stichwort: Spaghetti Squash, Squash, Low Carb, einfach Huhn Abendessen, Huhn und Brokkoli
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Über Melissa
Melissa engagiert sich dafür, Eltern dabei zu helfen, die nächtlichen Fragen herauszufinden: “Was gibt es zum Abendessen?!” mit ihrer unkomplizierten Herangehensweise an das Kochen. Lesen Sie mehr…
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