Chicatana ant Sauce
Die Pandemie hat eine menschliche Aktivität abgebrochen, die dadurch gekennzeichnet ist, dass unser Gehirn eine Aufzeichnung erstellt, die aufgrund der Auswirkungen, die durch das Verlassen unseres Herkunftsorts verursacht werden, sehr schwer aus dem Gedächtnis zu löschen ist. Diese Aktivität ist zu reisen. Glücklicherweise lässt die Pandemielandschaft allmählich nach und hoffentlich kann es bald “normal” sein, wieder um die Welt zu reisen.
Reisen ist die menschliche Erfahrung, die es schafft, in unserem Kopf viele Welten zu erzeugen, die mit der Kenntnis der Kulturen anderer Orte verbunden sind, die sich von denen unterscheiden, an denen wir geboren wurden. Es ist kein Wunder, dass vieles, was Sie über ein neues Land lernen, direkt durch Ihre Küche kommt.
Wenn Sie ein Fan von Essen sind und innerhalb Ihrer Möglichkeiten reisen möchten, empfehlen wir Ihnen, dies zu den folgenden Zielen zu tun. Diese Städte wurden für ihre Anerkennung in spezialisierten Listen der Gastronomie, Meinungen von Lebensmittelkritikern und Check-in-Websites ausgewählt.
Wir beginnen mit der Liste:
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In der gastronomischen Hauptstadt Australiens finden Sie Bissen aus aller Welt. Dank einer reichen Geschichte im Zusammenhang mit der Einwanderung im späten 19. und frühen 20.Jahrhundert verfügt Melbourne über spezialisierte Restaurantbereiche mit dem Besten aus Europa, Lateinamerika, Asien und Afrika. Besuchen Sie die Londsdale Street für unwiderstehliche griechische Gerichte, die Lygon Street für Italiener oder Australiens ältestes Chinatown. Rund um die Little Bourke Street, wo seit 1860 mehrere Restaurants geöffnet sind.
Berlin
Für viele synthetisiert die typische Currywurst in einem kleinen und schmackhaften Paket die kulinarische Szene Berlins (und der Krieg um die beste Currywurst” wird zwischen dem Curry 36 von Kreuzberg und dem Konnopke Imbiss von Prenzlauer Berg geführt), aber vergessen Sie nicht den kulinarischen Reichtum der Türkei und des Nahen Ostens, das machte die deutsche Hauptstadt zu seiner Heimat. Besuchen Sie zunächst den Turkenmarkt, einen türkischen Freiluftmarkt für frische Produkte, Gewürze und türkisches Brot. Darüber hinaus hat Berlin einige der moderna Restaurants (und billig!): von vietnamesischen Hamburgern bis hin zu exzellenten asiatischen Fusionslokalen.
Madrid
Spanier lieben Essen aus einem Grund: Es gibt exquisites Essen in Hülle und Fülle!, und die ganze Stadt Madrid ist ein Geschenk für die Gaumen von Besuchern. Nachdem Sie die obligatorische spanische Tortilla und Churros mit Schokolade genossen haben, probieren Sie den köstlichen Cocido Madrileño, ein Bocadillo de Calamares (Sandwich aus knusprigem Brot und gebratenem Tintenfisch) oder ein Gericht mit Kabeljau. Genießen Sie am Wochenende oder in der Nacht Tapas in La Cava Baja und La Cava Alta, zwei Straßen mit Bars und Restaurants in der Nachbarschaft von La Latina.
Rom
Die italienische Küche ist eine der beliebtesten der Welt, und eine gastronomische Reise nach Italien wäre eine Katastrophe, wenn Sie nicht die Hauptstadt des Landes, Rom, besuchen würden. Suchen Sie nach Pizza Bianca, Fiori Dizucca (Zucchiniblüten) Carbonara (probieren Sie Da Danilo oder Roscioli in der Mitte) und Pizza im römischen Stil (beginnen Sie mit den besten im Pizzarium in Prati). Um die typischen Touristenrestaurants zu vermeiden, besuchen Sie die Bezirke Testaccio und Trastevere und besuchen Sie unbedingt die Märkte, einschließlich des Fischmarktes von Trastevere.
Seattle
Ganz in der Nähe von Puget Sound, Das ist ein Genuss für die Augen, Seattle lockt Reisende mit Fisch, Kaffee, Kirschen, Grillen und internationale Köstlichkeiten. Meeresfrüchte und vor allem Muscheln, Venusmuscheln und Austern sind ein Muss für Einheimische, also stehen Sie auf dem Pike Place Market für eine Schüssel Muschelsuppe oder saftige Austern im Walrus and the Carpenter (4743 Ballard Ave) an. Sie können sich für andere köstliche und wirklich herzhafte Gerichte wie Schweineburger, Hühnchen und Waffeln entscheiden.
Dublin
Mit jedem Bissen, begleitet vom süßen Akzent seiner Bewohner und dem Versprechen grüner Hügel, ist Dublin ein wahrer Genuss. Was können Sie erwarten? Denken Sie an hausgemachtes Essen; Wurstbrötchen, Fisch und Kartoffeln( Kabeljau), Austern und Guinness, Sodabrot, Blutwurst und irische Kuriositäten, wie Meersalzeis! Wenn Sie in Dublin sind, können Sie am Sonntag mit einem Brunch im Pepperpot Café (Powerscourt Town House) entspannen, dann besuchen Sie Hatch & Sons oder Pig’s Ear und probieren Sie traditionelle irische Gerichte. Hast du einen halben Tag frei? Nehmen Sie den Zug nach Howth und essen Sie frische Meeresfrüchte-Tapas im Octopussys Restaurant. Ein Pint Bier oder drei (oder eine Tasse Tee!) werden Sie am Ende des Tages trösten.
Tokio
Frisch, lecker und künstlerisch, japanisches Essen steht ganz oben auf vielen Favoritenlisten und sobald Sie in Tokio sind, werden Sie sicher gutes Essen haben. Sushi, Unagi, Tempura, Shabu-Shabu und Okonomiyaki, Sie werden nicht wissen, was Sie wählen sollen. Probieren Sie Ramen (Eiernudeln) in der Ramen Street und am beliebten Bahnhof Tokyo oder essen Sie an den Straßenständen in der Yarakucho Street ungezwungene Yakitori. Sind Sie von etwas Extravaganterem verführt? Unerschrockene Reisende werden die Thunfischauktionen und Fischrestaurants am Tsukiji Shijo Market lieben.
Lima
¿ Foodies für Südamerika gebunden? Lassen Sie Peru Ihr Führer sein! Am Meer in Lima können Sie Ceviche (mit Zitronensaft marinierte rohe Fischstücke, serviert mit Aji, Süßkartoffel und weißem Mais), Tiradito (roher Fisch) und Nikkei (peruanisches und japanisches Fusionsessen) genießen, bevor Sie zu anderen peruanischen Köstlichkeiten wie Tacu-Tacu, Lomo Sautéed, Ají de Gallina und la Causa übergehen. Für Meeresfrüchte beginnen Sie in La Red (Avenida La Mar, Miraflores) und El Punto Azul (Avenida Primavera, Surco), und für italienische Fusionsküche probieren Sie die Köstlichkeiten von Los Bachiche (Avenida La Paz, Miraflores).
Bangkok
Diese Stadt in Thailand zeichnet sich durch gutes Essen aus, besonders an den Straßenständen, die die Straßen überfluten. Jeden Tag essen Tausende von Menschen, sowohl Einheimische als auch Besucher, für nicht mehr als einen Euro pro Tag an den Straßenständen, entweder zum Mittag- oder Abendessen.
Es stellt sich heraus, dass das Essen in diesen Ständen so gut ist, dass es wirklich schwierig ist, in den auf das traditionelle Essen des Landes spezialisierten Restaurants gut zu essen. Dies liegt daran, dass nur wenige Menschen für etwas bezahlen, das sie auf der Straße zu erschwinglichen und frisch gekochten Preisen finden können. Das Beste daran ist, dass diese Stände an der Shuan Shim-Muschel erkannt werden, dem Qualitätslogo Thailands, das die Qualität ihrer Küche anerkennt.
Hongkong
Es ist fast 12.000 Orte, die das gastronomische Angebot dieser Region Chinas vervollständigen, wo Einrichtungen mit Meeresfrüchten, Grillabenden und Dim Sum mit anderen Luxusrestaurants in den 5-Sterne-Hotels kombiniert werden. Für diejenigen, die gerne auf den Märkten einkaufen, ist der Temple Street Market in der Gegend von Kowloon am bekanntesten, wo die Bestseller Chili-Krabben und andere fleischfressende Köstlichkeiten aus Lunge, Darm und Milz sind.
Lyon
In dieser Stadt Frankreichs genießt die Gastronomie einen großen Reichtum, so sehr, dass es ihr gelungen ist, die kulinarische Qualifikation der Welt zu erlangen und die Wiege der Küche dieses Landes zu sein. In Lyon können Sie viele Produkte probieren, was zur Vermehrung traditioneller Restaurants geführt hat, in denen Sie das Beste der Region, die Bouchons, probieren können. Zu den typischsten Gerichten gehören Cerno-Würstchen, Hechtbällchen und Zwiebelsuppe.
Oaxaca
Oaxaca ist auf der ganzen Welt unter anderem für seine abwechslungsreiche, reichhaltige und sogar exotische Gastronomie bekannt. Dieser Teil sollte also bei Ihrer Reise in diesen wunderschönen Bundesstaat des Landes Mexiko nicht fehlen.
Authentische oaxacanische Küche wie Quesillo, die berühmten Chapulines, Tasajo und natürlich Mezcal dürfen nicht fehlen. Es gibt Restaurants aller Art, von der Haute Cuisine bis hin zu traditionelleren, aber wie jede Stadt mit Wurzeln und Ahnenkultur; die emblematischsten Orte zum Essen sind die Märkte wie November 20 im Zentrum der Stadt Oaxaca.
