Chile Relleno Suppe mit Huhn

Cremig, mit nur einem Hauch von Hitze, wärmt Sie die Chile Relleno-Suppe mit Hühnchen von innen nach außen auf. Wenn Sie Chiles rellenos, Käse gefüllte poblano Paprika lieben, werden Sie diese Suppe lieben.

Der frühe Herbst ist eine großartige Zeit, um diese Chile-Relleno-Suppe zuzubereiten. Diejenigen von euch, die das Glück haben (oder fleißig genug, sollte ich sagen?) um einen Garten zu haben, haben Sie reife Paprikaschoten aus Ihrem Gemüsebeet geerntet. Auch wenn Sie nicht im Garten arbeiten, sind Poblano-Paprikaschoten auf Bauernmärkten und im Lebensmittelgeschäft reichlich vorhanden. Hausgemachte Chile Relleno Suppe ist eine köstliche Art, einige dieser Paprika zu verwenden.

Ich liebe Chiles rellenos. Paprika gefüllt mit Käse! Okay, ich gebe zu, ich mag alles, was mit Käse gefüllt ist, ich meine, wer nicht? Eine meiner Lieblings-Vorspeisen ist süße Mini-Paprika gefüllt mit Käse. So süchtig, ich könnte die ganze Charge essen.

Chile Relleno-Suppe mit Hühnchen kombiniert perfekt geröstete Poblano-Paprika, cremigen Käse und zarte Hühnchenstücke zu einer Suppe, die genauso süchtig macht. Perfekt für eine Herbstnacht!

Über diese Chile Relleno Suppe:

Chile Relleno Suppe ist einfach zuzubereiten. Sie erhalten den ganzen Geschmack von käsigen gefüllten Paprikaschoten, ohne die Paprikaschoten füllen zu müssen. Ich füge der Suppe auch Hühnchen hinzu, um mehr Protein zu erhalten, was dies zu einer Hauptgerichtssuppe macht. Servieren Sie es mit weichen Tortillas oder Tortilla-Chips und Mango-Krautsalat für ein fantastisches Abendessen.

Braten Sie die Poblanos zuerst für den besten Geschmack. Es gibt vier einfache Möglichkeiten, Poblano-Paprika zu braten.

Während die Paprikaschoten rösten und abkühlen, beginnen Sie mit der Suppe. Sauté das Huhn und Zwiebeln in einem großen Topf, dann fügen Sie den Knoblauch und Kreuzkümmel und brutzeln für eine Minute. Fügen Sie das Mehl hinzu und kochen Sie es zwei Minuten lang. Gießen Sie die Brühe ein und beginnen Sie, Ihre Suppe zu köcheln. In der Zwischenzeit die Poblanos, die inzwischen kühl genug sein sollten, enthäuten und hacken, in den Topf werfen und 20-30 Minuten köcheln lassen.

Fast fertig zum Abendessen? Frischkäse und Koriander unterrühren und die Suppe vorsichtig weiterrühren und erhitzen. Sofort servieren. Garnieren Sie jede Schüssel mit zerkleinertem Cheddar-Käse und zusätzlichem Koriander. Ich wette, Sie können es kaum erwarten!

Wie man diese cremige Suppe selbst macht:

• Während Chilis Rellenos traditionell mit Poblano-Paprika hergestellt werden, können Sie auch andere Sorten wie Hatch-Paprika verwenden. Paprika würde auch funktionieren, besonders wenn Sie kein scharfes Essen mögen.
• Geben Sie eine Tasse frische oder gefrorene Maiskörner in die Suppe.
• Ein paar gehackte Rostkartoffeln in der Brühe köcheln lassen, bis sie weich sind.
• Chile Relleno Suppe kann auch eine köstliche vegetarische Suppe sein. Lassen Sie einfach das Huhn weg und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe.
• Um diese Suppe glutenfrei zu machen, verdicken Sie die Suppe mit Maisstärke anstelle von Mehl.
• Wie Speck? Sauté gehackten Speck in der Pfanne knusprig, entfernen Sie den Speck, und dann sauté die Zwiebeln und Huhn im Speck Fett. Zerbröckeln Sie den Speck und fügen Sie ihn als Beilage hinzu oder rühren Sie ihn in die Suppe. Eine andere Möglichkeit wäre, nur Speck zu verwenden und das Huhn wegzulassen.
• Machen Sie Chile Relleno Suppe in Ihrem Slow Cooker. Lassen Sie die Hähnchenbrust ganz. Verwenden Sie gehackte Paprika, keine Notwendigkeit, sie zu braten. Geben Sie alle Zutaten außer Frischkäse und Cheddar-Käse in den Slow Cooker. Kochen Sie auf niedrigen 6-8 Stunden. Entfernen Sie das Huhn, zerkleinern Sie es und legen Sie es wieder hinein. Nehmen Sie etwas von der Suppe heraus, mischen Sie sie mit dem Frischkäse, bis sie schmilzt, und rühren Sie die Mischung wieder in den Crockpot.

Tipps zum Aufbewahren und Aufwärmen

Ich LIEBE Chile Relleno Suppenreste. Ich kann nicht glauben, wie sehr ich mich darauf freue, diese Suppe am nächsten Tag zum Mittagessen zu essen! Machen Sie eine doppelte Charge, wenn Sie möchten, damit Sie viele Reste haben.

Suppenreste dicht verschlossen bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Auf dem Herd oder in der Mikrowelle vorsichtig aufwärmen. Versuchen Sie, die Suppe nicht zum Kochen zu bringen, da sich die Suppe dadurch trennen kann. Der Schwerpunkt liegt auf “sanft” aufwärmen!

Paprika in Hülle und Fülle!

Liebst du Paprika? Paprika ist so aromatisch, kalorienarm und nahrhaft und eignet sich perfekt für gesunde Vorspeisen. Probieren Sie einige meiner Favoriten aus:

• Gefüllte Paprikaauflauf (der ganze Geschmack von gefüllten Paprikaschoten, aber in einem einfachen Auflauf)
• Southwestern Gefüllte Paprikaschoten mit Huhn und Quinoa
• Pepperoni Pizza Gefüllte Paprikaschoten
• Vegetarische gefüllte Paprikaschoten (mit Reis, Bohnen und Käse)
• Blattpfanne Fajitas mit Huhn oder Garnelen Blattpfanne Fajitas
• Grüner Chile Huhn Quinoa Auflauf

Urteil: Ich liebe diese Suppe, sie ist beruhigend und gemütlich und wärmt dich von innen heraus auf.
Husband’s take: Ben hat keine Beschwerden darüber, je!
Änderungen, die ich vornehmen würde: Überhaupt keine.
Schwierigkeit: Leicht!