Chinesische Schweineknochen-Gemüsesuppe

Chinesische Schweineknochen-Gemüsesuppe ist eine Art Suppe, die mit Schweineknochen, getrocknetem Gemüse und Gemüsegarnituren zubereitet wird, die normalerweise vor dem Essen in chinesischen Restaurants serviert werden.

Wenn Sie in fast allen Fällen in chinesischen Restaurants waren, erhalten Sie eine Kanne Tee und klare Suppe als Vorspeise, noch bevor Sie bestellen, wenn nicht sogar bevor Sie mit dem Essen beginnen. Die meisten dieser Restaurants Suppe ist nur eine grundlegende Fleischbrühe gekocht mit Gemüse und einer Mischung aus verschiedenen Fleischknochen wie Huhn, Schweinefleisch und Rindfleisch mit Salz gewürzt. Diese Brühe ist eine kontinuierlich köchelnde Suppe, genannt die Master-Brühe, wo sie diese Zutaten Tag für Tag hinzufügen, um diese reichhaltige Schüssel mit Güte zu schaffen, die entweder alleine serviert oder als Basis für einige der anderen Gerichte verwendet wird, die sie wie andere Suppen servieren, Nudeln oder Pfannengerichte. Es ist wie ein ständiger Vorrat an köchelnder Güte, aber Sie können immer noch etwas Ähnliches kreieren, aber vertrauen Sie mir, es wird nicht so reichhaltig sein, es sei denn, Sie verwenden diesen übrig gebliebenen Vorrat immer wieder, wenn Sie einige Fleischknochen kochen. Sie können immer noch etwas Ähnliches herstellen, indem Sie so viel Fleischknochen, wie Sie sammeln können, über einen längeren Zeitraum langsam kochen, und das tun wir heute.

Wie die meisten Restaurants haben sie keine festgelegte Zutat, Sie können alle Knochen verwenden, die Sie wollen, und alle pflanzlichen Zutaten, die Sie haben, solange es eine klare Brühe produziert. Obwohl ich diese Güte nicht nachbilden kann, Ich denke, ich habe es in kurzer Zeit wirklich gut gemacht, Sie müssen nur die richtigen Zutaten verwenden, um mit den Aromen zu helfen. In meinem Rezept habe ich Äpfel und Mais verwendet, um einen schönen süßen Geschmack zu geben, Tonnen von Frühlingszwiebeln und normalen Zwiebeln, da dies viel Geschmack gibt und alles an dieser Stelle verbessert, Zitronenschale für etwas Frische, Ich habe auch einige getrocknete Shiitake-Pilze als natürliche MSG und einige der Standard-Stock-Gerichte wie Karotten, Ingwer, reichlich Salz und vergessen Sie nicht Haufen von Knochen, wo die Sehnen und Bänder gefunden werden, da dies den Reichtum gibt, Unser Rezept wird mit Schweinefleisch gemacht werden, da es einen geringen Fettgehalt im Vergleich zu Rinderknochen hat, wenn ungetrimmt. Damit vertrauen Sie mir, dass Sie die wunderbarste einfache klare Suppe kreieren werden, die Sie jemals zu Hause machen werden.Instagram facebook iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares quadrate icon