Chocolate Coconut Chex Mix
Die Oscars sind am Sonntag und ich kann es kaum erwarten. Wir haben keine Party, aber wir stimmen uns immer ein. Ich liebe es, die Mode zu überprüfen und herauszufinden, welche Filme ein Muss sind. Normalerweise versuchen wir, die meisten Filme vor den Oscars anzusehen, Aber ins Theater zu gehen ist heutzutage eine seltene Gelegenheit. Caleb sitzt nicht gerne still für Filme – nur Despicable Me 🙂 Wir haben Les Miserables und Argo gesehen und beide geliebt.
Wenn Sie eine Oscar-Party haben und einen einfachen Leckerbissen brauchen, während Sie die Show sehen, machen Sie Chocolate Coconut Chex Mix. Ich weiß, wir werden naschen weg!
Ich liebe Muddy Buddies (Puppy Chow), aber Josh kann es nicht essen, weil er allergisch gegen Erdnussbutter ist. Also mache ich ihm immer Schokoladen-Kokos-Chex-Mix. Ich hatte gehofft, dass es mir beim ersten Mal nicht gefallen würde, aber leider macht es genauso süchtig wie Muddy Buddies. Ein Biss und ich bin ein goner. Ich kann meine Hände nie davon lassen!
Und versuchen Sie nicht zu lügen, wenn Sie jemand beschuldigt, die gesamte Schokoladen-Kokos-Chex-Mischung gegessen zu haben. Josh fragte mich, ob ich anfing, den Leckerbissen zu essen, den ich für ihn gemacht hatte, und ich sagte Noooooo, aber er hat mich erwischt. Ich hatte Puderzucker im ganzen Gesicht und an den Händen – hoppla:)
Dieses Rezept ist super einfach zu machen. Alles, was Sie tun müssen, ist Schokoladenstückchen zu schmelzen, ein wenig Kokosnussextrakt zur geschmolzenen Schokolade hinzuzufügen und die Schokolade über Chex Cereal zu gießen. Kokosnuss einrühren und sicherstellen, dass das Müsli gleichmäßig mit Schokolade und Kokosnuss überzogen ist. Gießen Sie die Chex-Mischung auf zwei große Backbleche und bedecken Sie sie mit Puderzucker.
Normalerweise verwenden wir Reis-Chex für dieses Rezept, aber Mais-Chex würde auch funktionieren. Verwenden Sie alles, was Sie in Ihrem Schrank haben. Unser Schrank ist immer mit allen Arten von Chex bestückt. Ich denke, wir haben gerade über 100 Kisten Chex-Müsli in unserem Müslilager. Es war im Verkauf und wir haben nie ein Getreidegeschäft verpasst. Wir lieben Chex, besonders in zuckerhaltiger Dessertform 🙂
Machen Sie eine Charge Schokoladen-Kokos-Chex-Mix und schalten Sie diesen Sonntag die Oscars ein! Und wenn Sie keinen der Filme gesehen haben, machen Sie sich keine Sorgen. Sie können sie jederzeit später mieten. Film-Marathon-Nächte machen immer Spaß, vergessen Sie nicht die Schokoladen-Kokos-Chex-Mischung. Es ist immer ein guter Snack.
Vegetarisch
Chocolate Coconut Chex Mix
Zutaten
- 9 tassen Reis Chex Getreide Mais Chex funktioniert auch
- 3 Tassen Schokoladenstückchen
- 3/4 Teelöffel Kokosnussextrakt
- 1 1/2 Tassen geschredderte gesüßte Kokosnuss
- 1/3 Tasse Puderzucker
Anleitung
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Gießen Sie das Chex-Müsli in eine große Schüssel. Beiseite.
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In einer mittelgroßen mikrowellengeeigneten Schüssel die Schokoladenstückchen schmelzen. 1 Minute erhitzen, dann umrühren. Weitere 30 Sekunden erhitzen und erneut umrühren. Fahren Sie mit weiteren 30 Sekunden fort, bis die Schokolade vollständig geschmolzen und glatt ist. Den Kokosextrakt einrühren. Gießen Sie die Schokolade über das Chex-Müsli. Vorsichtig umrühren, bis das Getreide gut überzogen ist. Die Kokosraspeln unterrühren, bis das Müsli gleichmäßig überzogen ist.
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Gießen Sie das Müsli auf zwei große Backbleche. Müsli mit Puderzucker bestreuen, bis es gut überzogen ist. Lassen Sie die Schokoladen-Kokos-Chex-Mischung etwa 15 Minuten ruhen, bis die Schokolade trocken ist. Servieren und genießen!
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Hinweis – Sie können den Chocolate Coconut Chex Mix 3-4 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahren. Es dauert nie lange in unserem Haus:)
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