Cilantro Lime Margaritas

Ich habe meine beiden Lieben kombiniert, um diese Cilantro Lime Margaritas, Cilantro und Tequila herzustellen. Scherz! Koriander und Limette werden immer meine Lieblingsgeschmackskombination sein. Jetzt sind sie zusammen in einem erwachsenen Getränk, das ich trinken kann! Es mag draußen Winter sein, aber das schmeckt wie Sommer in einem Glas.

Also, diese Woche hatten meine Töchter 3 aufeinanderfolgende “Schneetage” frei von der Schule mit einer großen Möglichkeit eines vierten. Also habe ich mir gestern selbst einen Drink gemacht. Zwei Drinks, und ich bereue es nicht.

Dieses Getränk wurde durch meine Liebe zu Koriander und Limette inspiriert. Ich könnte Koriander-Limetten-Reis mit meinem Koriander-Limetten-Huhn und jetzt Koriander-Limetten-Margaritas für alle Ewigkeit geben und ich persönlich wäre damit einverstanden.

Habe ich eine ungesunde Obsession? Möglicherweise.

Ist mir das egal? Nein.

Extra Salz? Ja, bitte.

Ich liebe eine gute Margarita. Sie passen hervorragend zu Pommes und Salsa, Nachos und Freunden.w

Normalerweise vermeide ich es, sie in Restaurants zu bestellen, da normalerweise eine vorgefertigte Mischung verwendet wird, was bedeutet, dass sie eine Menge Kalorien haben. Ich verstehe, warum die Mischung notwendig ist, sie würden eine lebenslange Versorgung mit Limetten und jemanden brauchen, dessen einzige Aufgabe es war, sie zu entsaften. Aber wussten Sie, dass Sie keine Mischung brauchen, um eine wirklich gute Margarita zuzubereiten?

Um diese Koriander-Limetten-Margarita zuzubereiten, benötigen Sie:

• koriander
• Limettensaft
• ein Süßstoff (Agave oder probieren Sie meine Honig-Limetten-Version)
• Tequila
• Salz für den Rand (optional)

Um diese Koriander–Limetten—Margarita-Version zuzubereiten, geben Sie eine kleine Handvoll – zwischen 2 Esslöffeln und 1/4 Tasse – in einen Cocktailshaker.

Ich habe das alles in meinem Cocktailshaker gemacht und nicht in meinem Glas, weil ich mir Sorgen machte, dass der Koriander das Getränk ein wenig übertreiben könnte und ich die Blätter nicht in meinem Glas haben wollte.

Dann etwa 1 Tasse Limettensaft auspressen. Das sind ungefähr 8 große und sehr saftige Limetten.

Dann benutzte ich ein Durcheinander, um den Koriander sanft zu zerschlagen. Wenn Sie kein Durcheinander haben, funktioniert das Ende eines Holzlöffels einwandfrei.

Als nächstes fügen Sie etwa 1/4 Tasse oder mehr hinzu (je nachdem, wie süß Sie Ihre Margs mögen!) von Agavensirup, rühren oder schütteln, bis kombiniert.

Wenn Sie einen gesalzenen Rand wünschen, führen Sie einfach einen Limettenkeil um den Rand Ihres Glases und drehen Sie das Glas auf einen Teller mit koscherem Salz.

Füllen Sie mit Eis, 1-1 / 2 bis 2 Unzen (oder 3 bis 4 Esslöffel) Tequila und teilen Sie die Koriander-Limetten-Mischung auf die beiden Gläser.

Pop in ein paar extra Limettenspalten und einem Zweig Koriander zum Garnieren, wenn Sie wollen und dann servieren und schlürfen!

Der Koriander fügt wirklich einen erdigen krautigen Geschmack hinzu, der subtil und doch köstlich ist! Wenn Sie ein Koriander-Limetten-Fan sind wie ich, dann sind diese Koriander-Limetten-Margaritas Ihre Marmelade.

Denken Sie daran, verantwortungsvoll zu trinken!

Viel Spaß! Und wenn Sie dieses Koriander-Limetten-Margaritas-Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich wissen! Mach ein Foto und tagge mich auf Twitter oder Instagram!