Coca-Cola Cupcakes
Coca-Cola Cupcakes sind reichhaltig, schokoladig und machen total Spaß! Top sie mit einem Wirbel von Kirsche infundiert Buttercreme und Sie haben einen Leckerbissen die ganze Bande lieben wird.
Dieser Beitrag wird im Namen von Keurig® Kold™ und Coca-Cola® gesponsert. Vielen Dank, dass Sie weiterhin die Marken unterstützen, die meine Backsucht ermöglichen.
Seitdem wir in die Nähe der Familie gezogen sind, sind wir zum IT-Haus für alle Arten von Anlässen geworden. Von Ostern und Halloween bis zum Saisonauftakt der Cavs und allem dazwischen vergeht wirklich keine Woche, in der wir keine Familie haben. Und wir lieben jede Minute davon.
Das einzige Problem ist, dass wir eine ziemlich wählerische Familie haben, daher kann Kochen und Unterhalten manchmal etwas schwierig sein. Wir haben Fleischliebhaber und Fleischhasser, Gemüseverehrer und Gemüseliebhaber. Und das gleiche gilt für Getränke, jeder mag etwas anderes.
Sie sollten unseren zusätzlichen Kühlschrank für unsere Halloween-Party gesehen haben – der buchstäblich aufging, weil er mit verschiedenen Limonaden, Mineralwasser, Mineralwasser usw. gefüllt war. Eigentlich, Ich bin mir ziemlich sicher, dass wir das Leben für ein paar Wochen allein auf den Getränkedosen aufrechterhalten könnten. Ein Problem, wenn man bedenkt, dass wir diesen Kühlschrank auch für andere wichtige Gegenstände wie Butter und Speck verwenden.
Geben Sie den Keurig® Kold™ ein. Wenn Sie dieses neue Gerät noch nicht gesehen haben, ist es verdammt erstaunlich. Es ist alles, was Sie an Ihrem Keurig®-Kaffeesystem lieben, aber mit einem völlig neuen, coolen Twist. Es ist ein bisschen wie die Jetson-Version der Herstellung von Coke® zu Hause. Mit nur einem Knopfdruck haben Sie eine perfekt gekühlte und kohlensäurehaltige Coke®. Keine notwendigkeit für eiswürfel oder eine sperrige CO2 kanister. Wie genial ist das?
Wir sind alle Liebhaber von Fountain Coke® und der Keurig® Kold ™ ist so nah wie möglich an der Realität in unserem eigenen Zuhause. Sie können sogar perfekt gekühlte Limonaden, Selters, Eistees, Sportgetränke und mehr herstellen. Alles auf Knopfdruck. Bei so vielen Optionen kann jeder im Handumdrehen sein Lieblingsgetränk auswählen und zubereiten. Und ich kann alle kleinen Hülsen ordentlich in meiner Speisekammer organisieren, anstatt alle Dosen in unserem Kühlschrank.
Jeder, der meinen Mann jemals getroffen hat, weiß, dass er eine Liebesbeziehung zu Coca-Cola® hat. Wir können im schicksten Restaurant sein, und es ist jedes Mal eine Coke® für ihn. Einfache, süße Freuden sind das, worum es im Leben geht, würde er dir sagen. Die Tatsache, dass er jetzt auf Knopfdruck eine frische, sprudelnde, brunnenartige Coke® haben kann? Ich hätte ihm sagen können, dass wir im Lotto gewonnen haben. So glücklich ist er über den Keurig® Kold™.
Unser Keurig Kold ™ ist jetzt der Hit unseres Hauses und hat das lächerlich große Stoffponyspielzeug als Gesprächsstoff Nummer eins übertroffen. Sie sollten uns bei unserem letzten Cookout mit Keurig Kold ™ auf vollem Display gesehen haben, damit jeder es benutzen kann. Es hat super Spaß gemacht, MEINE Familie in die Zukunft einzuführen.
Stellen Sie Ihren Freunden und Ihrer Familie die Zukunft der kohlensäurehaltigen Getränke vor und zeigen Sie ihnen, wie einfach es ist, eine Coke® zu Hause zuzubereiten. Egal, ob es sich um einen Familienspielabend, einen Filmabend, einen College-Spieltag oder einen Jetsons-Marathon handelt, Sie können ihn mit lustigen Gläsern, Strohhalmen und Obstgarnituren unvergesslicher machen.
Wir haben gescherzt, dass wir jetzt unseren eigenen Sodabrunnen starten könnten, und das hat diese köstlichen Cupcakes inspiriert. Sie werden mit Coke® aus der Keurig® Cold™ hergestellt, was sie sowohl feucht als auch süß macht. Dann werden sie mit einer üppigen Kirschbuttercreme gekrönt, um meinen persönlichen Lieblings-Soda-Brunnen-Leckerbissen, eine Cherry Coke®, nachzuahmen. Pop einen niedlichen, festlichen Strohhalm in jedem, um dem Soda-Brunnen zu huldigen, und haben Sie Ihre eigene 50er Sock-Hop-Party zu Hause. So lustig!
Auf der Suche nach weiteren Cupcake-Rezepten? Schauen Sie sich unbedingt meine Schokoladen-Pfefferminz-Cupcakes, hausgemachten Funfetti-Cupcakes und Kürbisgewürz-Cupcakes an.
Zutaten
Für die Cupcakes:
- 12 unzen Coca-Cola®
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 1 Esslöffel reiner Vanilleextrakt
- 3 große Eier
- 3/4 Tasse saure Sahne
- 3/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver
- 1 1/2 tassen Zucker
- 2 1/2 Tassen Allzweckmehl
- 1 1/2 Teelöffel Backpulver
Für die Buttercreme
- 4 sticks (2 Tassen) ungesalzene Butter, Raumtemperatur
- 1 ½ Pfund (24 Unzen) Puderzucker, gesiebt
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 6-7 Esslöffel maraschino Kirschsaft
Für den Belag:
- 4 oz bittersüße Schokolade, in sehr kleine Stücke geschnitten
- 1/2 Tasse schwere Schlagsahne
- 2 Esslöffel Honig
- 2 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- Maraschino Kirschen, optional
Anleitung
Für die Cupcakes
- Den Backofen auf 350 ° F vorheizen. Linie 24 Standard-Muffinbecher mit Papiereinlagen.
- In der Schüssel eines Standmixers mit Schneebesenaufsatz oder in einer großen Schüssel mit elektrischem Mixer Coca-Cola®, Milch, Pflanzenöl und Vanille mischen.
- Mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit die Eier einzeln einrühren. Fügen Sie saure Sahne hinzu, mischen Sie, bis sie vollständig eingearbeitet sind.
- In einer großen Rührschüssel Kakao, Zucker, Mehl und Backpulver verquirlen.
- Mischen Sie die trockenen Zutaten nach und nach mit den nassen Zutaten, bis sie sich gerade vermischt haben. Der Teig wird dünn sein.
- Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffin-Vertiefungen verteilen.
- 20-25 Minuten backen. Pfanne zum Rost nehmen. Vor dem Herausnehmen aus den Muffinformen vollständig abkühlen lassen.
Für die Buttercreme
- In der Schüssel eines Standmixers mit Paddelaufsatz oder in einer großen Schüssel mit Handmixer die Butter bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit etwa 5 Minuten schlagen. Mit dem Mixer auf niedriger Geschwindigkeit, fügen Sie langsam in Puderzucker. Sobald der Puderzucker vollständig eingearbeitet ist, schlagen Sie die Butter und den Zucker bei mittlerer Geschwindigkeit für weitere 5 Minuten
- Fügen Sie Vanille und Maraschino-Kirschsaft hinzu. Bei niedriger Geschwindigkeit mischen, bis sie angefeuchtet sind.
- Bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schlagen, bis der Zuckerguss glatt und flauschig ist; ungefähr 2 Minuten.
- Zuckerguss auf abgekühlte Cupcakes geben.
Für den Belag
- In einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze die Sahne sehr heiß, aber nicht kochend erwärmen.
- Schokolade in eine hitzebeständige Schüssel geben. Gießen Sie die heiße Sahne über die Schokolade und lassen Sie sie etwa 5 Minuten ruhen. Sahne und Schokolade glatt rühren. Honig und Vanille unterrühren. 5-10 Minuten abkühlen lassen. Lassen Sie die Glasur nicht zu lange sitzen, da sie sonst aushärtet, bevor Sie sie über den Zuckerguss geben.
- Löffeln Sie die Glasur auf die Oberseite der mattierten Cupcakes und lassen Sie sie an den Seiten etwas abtropfen. Fügen Sie nicht zu viel Glasur hinzu, sonst tropft es über Ihre Liner.
- Wenn gewünscht, jeden Cupcake mit einer gestielten Maraschino-Kirsche belegen.
- Cupcakes im Kühlschrank aufbewahren. Entfernen Sie sie eine Stunde vor dem Servieren auf Raumtemperatur.
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