Coconut Key Lime Pie Rezept (Video)
Der leckerste Key Lime Pie aller Zeiten!! Mein Coconut Key Lime Pie Rezept besteht aus einer Kokosnuss-Graham-Cracker-Kruste und ist mit einer cremigen, pikanten Limettenfüllung gefüllt. Ich garniere die Oberseite des Kuchens mit flauschiger Kokos-Schlagsahne und mehr Limettenschale! Jeder Bissen dieser pikanten Torte ist voller unglaublicher Geschmack! Plus, es ist super einfach zu machen! Es ist perfekt für den Sommer oder wann immer Sie sich nach tropischem Geschmack sehnen!
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Sehen Sie sich mein Videorezept für Schritt-für-Schritt-Anleitungen an und beobachten Sie, wie ich den Kuchen zusammenstelle! Möchten Sie neue Rezept-E-Mails in Ihrem Posteingang erhalten? Abonnieren Sie unbedingt meine Website und meinen YouTube-Kanal und aktivieren Sie Benachrichtigungen!
Coconut Graham Cracker Crust
Dieser Coconut Key Lime Pie beginnt mit der köstlichsten Kuchenkruste! Es ist wie eine normale Kruste gemacht, aber mit gesüßten Kokosflocken hinzugefügt. Legen Sie einfach eine Packung (etwa 9 Kekse) zusammen mit der Kokosnuss in eine Küchenmaschine. Die Kekse etwa 1 bis 2 Minuten pulsieren lassen, bis sich feine Krümel bilden, dann die geschmolzene Butter einfüllen. Die Butter hilft, alles zusammenzubringen und wirkt als Bindemittel.
Übertragen Sie die vorbereiteten Krümel in eine Pfanne Ihrer Wahl. Sie können für dieses Rezept eine traditionelle Kuchenform, eine Tortenform oder sogar eine Springform verwenden, wie ich sie in meinem Videorezept verwendet habe. Mit der Springform können Sie den Limettenkuchen ganz einfach aus der Pfanne auf eine Servierplatte nehmen! Die Kruste bei 350F / 177C für 10 Minuten vorbacken und dann etwas abkühlen lassen, während die Füllung vorbereitet wird.
Key Lime Filling
Diese Key Lime Pie-Füllung macht diesen Lime Pie wirklich so besonders! Es ist eine cremige, pikante und nicht zu süße Füllung, die wunderschön setzt! Und es wird mit nur wenigen Zutaten hergestellt! Zuerst das Eigelb in einer großen Schüssel verquirlen, bis es cremig, dick und blass ist. Als nächstes fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu: Limettensaft, gesüßte Kondensmilch, Vanille und Limettenextrakte. Die Kondensmilch wird all die Süße hinzufügen, die dieses Rezept braucht! Ich mag auch etwas frische Limettenschale für noch mehr Geschmack hinzufügen!
- Gießen Sie die vorbereitete Limettenfüllung in die gebackene Kokos-Graham-Cracker-Kruste und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig an den Rändern.
- Backen Sie den Kuchen für 15 bis 18 Minuten bei 350F / 177C – die Füllung wird fest, hat aber immer noch etwas Wackeln, ähnlich einem Käsekuchen!
- Lassen Sie den Key Lime Pie 30 Minuten bei Raumtemperatur abkühlen und kühlen Sie ihn dann 3 Stunden lang oder bis er abgekühlt ist.
Kokos-Schlagsahne
Sie werden das flauschige und cremige Kokos-Schlagsahne-Topping für dieses einfache Kuchenrezept lieben! Es wird mit Sahne, Konditorzucker und Kokosnussextrakt hergestellt. Übertragen Sie die Schlagsahne in einen Spritzbeutel und fügen Sie Klecks Sahne auf den Kuchen, nachdem es im Kühlschrank abgekühlt ist!
- Versuchen Sie, den Kuchen auch mit mehr Limettenschale zu garnieren! Sie können auch Limettenschnitze hinzufügen, diese jedoch nur hinzufügen, wenn Sie servierfertig sind.
Mehr Rezepte!
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- 9- inch Springform Pan – Ich liebe es, für dieses Rezept eine Springform anstelle einer normalen Kuchenform zu verwenden!
- Classic Pie Pan – Verwenden Sie diese klassische Pfanne für einen traditionelleren Kuchen!
- Kokosnussextrakt – dies verleiht der Schlagsahne so viel Geschmack!
- Limettenextrakt – Machen Sie den Kuchenfüllungsextrakt mit einem Hauch von Extrakt pikant!
