Coffee Shop Business Plan Template

ZUSAMMENFASSUNG

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PandaTip: In der Öffnung zu Ihrer Zusammenfassung sollten Sie die Grundlagen geben. Erklären Sie, wie die Idee entstanden ist, an welchem Ort sich der Coffee Shop befindet, und stellen Sie die Eigentümer vor. Bei einem Geschäftsplan geht es darum, eine Erzählung aufzubauen, also betrachten Sie dies als den Beginn der Geschichte Ihres Coffeeshops.

Während der Standort für jedes Schaufenster wichtig ist, ist ein Coffeeshop besonders von einem hochwertigen Standort abhängig. Viele Ihrer Kunden werden auf dem Weg zur Arbeit nach einem bequemen Ort suchen, an dem sie ihren Morgenkaffee genießen können. Andere möchten vielleicht ein paar Stunden lang mit ein oder zwei Tassen einkaufen gehen, während sie sich um die Arbeit kümmern. Das Verständnis der Vor- und Nachteile Ihres Standorts ist entscheidend für die erfolgreiche Einrichtung Ihres Coffeeshops.

Erklären Sie die Atmosphäre, die Sie denjenigen bieten möchten, die in Ihren Coffeeshop kommen. Coffeeshops sind beliebte Orte, um nicht nur einen Tapetenwechsel zu machen, sondern auch Orte informeller Treffen. Malen Sie wirklich das Bild der Atmosphäre, die Sie schaffen werden.

Abgesehen von diesen drei Punkten, erklären Sie Ihrem Leser kurz und bündig, welche anderen Details Sie für notwendig halten, damit er ein grundlegendes Verständnis Ihrer Vision erlangt.

Wenn Sie nach einer Finanzierung suchen, möchten Sie möglicherweise unten etwas Ähnliches wie das Folgende platzieren:

Um unsere Vision zu erfüllen, benötigen wir Kapital, das ungefähr gemäß der folgenden Tabelle zugewiesen wird:

Wenn wir voll kapitalisiert sind, hoffen wir, profitabel zu sein.

PandaTip: Stellen Sie sicher, dass Sie erklären, warum Sie der Meinung sind, dass Sie zu dem Zeitpunkt, zu dem Sie in der obigen Erklärung Anspruch erheben, ein profitables Unternehmen sein werden, und alle anderen Ansprüche, die Sie geltend machen. Menschen, die Investitionsentscheidungen treffen, müssen einen logischen Fortschritt zur Rentabilität sehen, bevor sie investieren. Sie können nicht einfach Erklärungen abgeben und erwarten, dass die Leute Geld auf Ihre Idee werfen.

MARKETINGPLAN

Unsere Kundschaft

PandaTip: Beschreiben Sie Ihrem Leser, an wen Sie Ihren Coffee Shop richten werden. Denken Sie daran, dass Sie nicht nur Kaffee anbieten. Sie sind im Geschäft, Atmosphäre zu schaffen, und die Atmosphäre, die Sie anstreben, sollte die Kundschaft widerspiegeln, die Sie anziehen möchten. Hier, Sie sollten auch diskutieren, wie Sie Ihre Zielgruppe anziehen, allgemein gesprochen.

Unser Wettbewerb

PandaTip: Da es sich bei der Führung eines Coffeeshops um ein sehr lokales Geschäft handelt, ist es sehr einfach, Ihre Konkurrenz zu bestimmen. Starten Sie allgemein und führen Sie dann einen Drilldown zu bestimmten Wettbewerbern durch. Denken Sie jedoch daran, dass Ihre spezifischen Konkurrenten nicht ausschließlich aus Coffeeshops bestehen. Sie werden auch Konkurrenz von jedem Ort aus haben, der Kaffee verkauft – von Convenience-Stores bis hin zu Fast-Food-Restaurants.

Unser spezifischer Marketingplan

PandaTip: Hier ist, wo Sie wirklich Drilldown auf die Strategien, die Sie nehmen werden. Da Coffeeshops ein sehr lokales Geschäft sind, werden Sie sich sicherlich auf die Mundpropaganda der Anwohner verlassen. Es gibt jedoch auch andere Möglichkeiten, wie Sie Ihr Unternehmen aktiv vermarkten können, um eine Marktdurchdringung zu erreichen. Denken Sie zurück, als Sie Ihre Zielkundschaft skizziert haben. Wie würden Sie sie erreichen? Wenn sie Studenten sind, vielleicht eine Anzeige in der College-Zeitung? Eine strategische Partnerschaft mit einer On-Campus-Organisation? Haben Sie keine Angst, über den Tellerrand hinaus zu denken.

PRODUKTE

PandaTip: Ein wesentlicher Bestandteil des Charakters eines jeden Coffeeshops ist sein Kaffee. Dies scheint natürlich unglaublich offensichtlich zu sein, aber je nachdem, welche Art von Coffee-Shop Sie betreiben, können die Qualität und die Art der Bohnen, die Sie verwenden, von größter Bedeutung sein. Kaffee hat eine Inselkultur und jeder, der einen Coffeeshop eröffnet, sollte zumindest die Grundlagen dieser Kultur verstehen und das, was er lernt, im Hinterkopf behalten, wenn er das Produkt auswählt, das er verkauft. Es könnte gut sein, in das Profil eines Managing Barista zu setzen, wenn Ihr Coffee-Shop auch an High-End-Kenner vermarktet werden soll.

So oder so, scheuen Sie sich nicht, ein sehr umfassendes Profil über die Bohnen, die Sie für Ihren Kaffee verwenden werden, Ihre Lieferanten, Ihre Prozesse zusammenzustellen. Das alles können wertvolle Verkaufsargumente sein.

Darüber hinaus, obwohl es weniger wichtig ist, sollten Sie ein wenig über die anderen Produkte verfügen, die Sie verkaufen werden. Gebäck, Obst, Sandwiches usw. sind alle gängigen Produkte in Coffeeshops.

OPERATIONSPLAN

PandaTip: Hier ist das Bild, das Sie zu malen versuchen, wie Ihr voll funktionsfähiger Coffee-Shop aussehen wird. Nehmen Sie all das, was Sie sich vorher ausgedacht haben – Ihre Kundschaft, Ihr Ambiente, Ihr Produkt – und stellen Sie es zusammen, um Ihre Vision zu veranschaulichen. Details sind wichtig.

Unsere Lieferanten

PandaTip: Während Sie die Geschichte Ihrer Lieferanten gegebenenfalls in Ihrer Kaffeebeschreibung angesprochen haben, kommen Sie hier auf die typischere Beschreibung Ihrer Produktlieferanten ein, die nicht auf der Kaffeekultur basiert. Informieren Sie sich über alle Vereinbarungen, die Sie derzeit mit Lieferanten haben, und über die Art der Vereinbarungen, die Sie mit potenziellen Lieferanten treffen werden.

Unser Personal

PandaTip: Sie werden Leute brauchen, um den Alltag zu bewältigen und Ihren Kunden Kaffee zu geben. Offensichtlich gibt es einen Unterschied in der Anzahl der Mitarbeiter, die Sie verwenden, basierend auf den verschiedenen Tageszeiten, also gehen Sie dort ins Detail – wie viele Leute Sie während der Stoßzeiten im Schichtdienst haben werden, im Vergleich zu den Ausfallzeiten usw. Auch wenn Sie – als Eigentümer – auf dem Boden sein werden, um Dinge zu verwalten, markieren Sie dies. Investoren mögen es, wenn jemand mit ‘Haut im Spiel’ in den Alltag involviert ist.

Lizenzen

PandaTip: Beschreiben Sie alle Geschäftslizenzen, die Sie erwerben müssen, um Ihren Coffeeshop an dem von Ihnen gewählten Ort zu betreiben. Diese sind für jedes Food-Service-Unternehmen wichtig.

Ausgabenprojektion

PandaTip: Sie sollten sich bemühen, Ihre projizierten Ausgaben mit etwas wie:

Wir erwarten, dass sich unsere monatlichen Ausgaben den folgenden annähern:

MANAGEMENT

PandaTip: Stellen Sie ein umfassendes Profil von jedem zusammen, der die geschäftliche Seite des Coffeeshops überwacht. Menschen investieren ihr Geld in Menschen und Ideen. Der Investition ein Gesicht und eine Persönlichkeit zu geben, hilft immer. Heben Sie Qualifikationen, Erfahrungen und ähnliches Ihrer Führungskräfte und Vorstände hervor.