Concannon Irish Whiskey Bewertung
Von Jake Emen
Bewertung: C+
Concannon Irish Whiskey neben etwas Concannon Wein
(Kredit: Concannon)
Concannon ist ein Irish Whiskey, wie Sie ihn wahrscheinlich noch nie probiert haben – produziert von einem amerikanischen Weingut, Concannon Vineyard, mit Sitz in Livermore, Kalifornien. Concannon Vineyard hat jedoch starke irische Bindungen als erstes erfolgreiches amerikanisches Weingut, das von einem irischen Einwanderer, James Concannon, gegründet wurde, der 1865 über Stateside kam. Vier Generationen und 150 Jahre später entschied John Concannon, dass es an der Zeit war, auf die bestmögliche Weise nach Irland zurückzukehren – natürlich mit Irish Whiskey.
Der Whisky
Concannon, 40% vol, wird in Irland in Zusammenarbeit mit der Cooley Distillery destilliert und gereift. Es verwendet eine Mischung aus Irish Malt und Grain Whiskys, die doppelt destilliert wurden, und vier Jahre in kleinen Bourbonfässern gereift.
Hier kommt der Kicker – der Whisky wird dann für vier Monate in kleinen Syrah-Weinfässern von Concannon Vineyards fertig gestellt. Concannon ist das zweitgrößte Weingut im Livermore Valley und besonders bekannt für seinen Petit Syrah. Sie waren tatsächlich das erste Weingut, das 1961 die Petit Syrah-Traube als sortenreinen Wein abfüllte.
Der Whisky hat eine goldgelbe Farbe im Glas. In der Nase bietet Concannon leichte, blumige Noten und eine schwache Honigtausüße mit einem Hauch von Malz und Vanille. Ein erster Schluck bietet einen trockenen, Getreidekorn- und Weizengeschmack, der durchgehend mit Gewürzen akzentuiert wird. Der Abgang bietet einen mittellangen, trockenen Abgang und hinterlässt mehr Malz. Eis bringt ein zäheres Mundgefühl und ein malzigeres Geschmacksprofil mit einem honigigen, leicht nussigen Abgang.
Colcannon hat sicherlich ein einzigartiges Flair dank des Einflusses der sehr untraditionellen Weinfass-Veredelung kombiniert mit dem, was sonst ein eher traditioneller Irish Whiskey ist. In dieser Hinsicht und angesichts des Preises (unten) ist es einen Versuch wert.
Es fehlte jedoch ein bestimmter Charakter oder eine bestimmte Qualität, um es mehr als zu einem trinkbaren, anständigen irischen Dram zu machen. Abgesehen von der leichten blumigen Note im Aroma bin ich mir nicht sicher, wie viel die Alterung des Weinfasses bot. Ein gründlicherer Alterungs- und / oder Veredelungsprozess hätte wahrscheinlich einen robusteren Geschmack injiziert und für einen unvergesslicheren Whisky gesorgt.
Der Preis
Concannon ist bei Online-Händlern und Outlets für nur 19 US-Dollar erhältlich und liegt daher in der Regel unter anderen irischen Angeboten wie Jameson. Es ist in einem Twist-off-Kappe 750 ml ähnlich einer Weinflasche, keine Überraschung, angesichts seiner Weinberg Hintergrund.
