Kartoffeldiet-den bæredygtige træningsmetode

for dem, der har fulgt min (@protecttheasset) Instagram-historie i denne uge, ville du have set mig skrive om kartoffeldiet. Hvad er kartoffel kost? Hvad er fordelene? Hvordan virker det? Hvorfor gjorde jeg det?

hvad er kartoffeldiet?

kartoffeldiet er en kun 3-5 dages kartofler-diæt, der kan udføres flere gange om måneden eller året. Tro det eller ej, kartofler er meget mættende, når de spises af sig selv uden olie eller smør. Patio kost er helt ligesom fastende og kan fremme vægttab i dem, der har ekstra kropsfedt til at tabe.

kartofler indeholder højt kaliumindhold og lavt natriumindhold. De, der spiser en typisk vestlig diæt, spiser større niveauer af natrium. Kartofler indeholder også vitamin C, vitamin B6, nogle proteiner, fytokemikalier, antioksidanter og endda spormængder af thiamin, riboflavin, folat, niacin, magnesium, fosfor og sinc.

hvide kartofler, når de er tilberedt korrekt, har gavnlige virkninger på tarmens sundhed og kan hjælpe kroppen med at nulstille tarmfunktionen. Hvide kartofler er en god kilde til resistent stivelse – et præbiotisk middel, der føder gavnlige fora i tyktarmen. Bakterierne i tarmen producerer derefter kortkædede fedtsyrer, som kan helbrede tarmforingen og reducere betændelse.

vidste du det:

• det højeste volumen af immunceller i tarmen

• det højeste volumen af bakterier er i tarmen

• den mest betændelse i kroppen er typisk i tarmen

• forskning har vist, at stivelsesdieter med høj resistens kan reducere risikoen for tyktarmskræft.

Hvad er fordelene ved kartofler kost?

kartoffel kost kan:

• Forøg vægttab uden sult

• reducer betændelse i tarmen og andre dele af kroppen

• forbedre fordøjelsesfunktionen

• Forøg insulinfølsomheden (hvor mange mennesker undgår kulhydrater, fordi de antager, at de forårsager insulinresistens?)

• Balance blodsukker niveauer

• genoprette sundhed gut bakterier

hvordan fungerer kartoffeldiet?

du spiser plankogte kartofler i 3-5 dage, og de skal være kartofler, ikke søde kartofler, tubas eller yams. Du skal skrælle kartoflerne, da huden er en uopløselig fiber, som vi ikke ønsker i kosten. Du kan koge, dampe eller stege kartoflerne eller lægge dem i en trykkomfur. Jeg fandt ud af, at kogning af dem var den nemmeste, fordi du ikke har lov til at bruge madlavningsfedt.

den vigtigste del, du skal lade kartoflerne køle af, når du har kogt dem for første gang. Det er bedst at lade en fuld 24 timer køle af. Køleprocessen ændrer den kemiske struktur af kartoflerne til en modstandsstivelse, og dette er hovedpunktet i kosten. Resistensstivelse er nøglen til at genoprette sunde tarmbakterier og sænke blodsukkerniveauet. Hvis du koger kartoflerne og koger dem på forhånd, kan du stadig genopvarme dem forsigtigt, før du spiser dem. Du behøver ikke at spise kolde kartofler. Faktisk med hver cyklus af madlavning og derefter recooling mere resistente stivelsesformer, så der er en fordel ved at gøre det.

målet er at spise 1-2 kg kartofler hver dag, afhængigt af din appetit. Gå ikke sulten; spis altid så mange kartofler, som du vil føle dig mæt. Begræns ikke dit indtag eller tving foder forbi mæthed. Dette er ikke en kalorietællende diæt. Det er ikke en diæt, hvor du med vilje begrænser kalorier. Ideelt set er ikke andre fødevarer tilladt, mens du laver kosten. Dette inkluderer ost, bacon og al den topping, du kunne forestille dig at lægge på en kartoffel. En lille mængde salt kan bruges til at tilføje lidt smag og gøre kartoflerne lidt mere velsmagende. Du må drikke vand, te eller sort kaffe, ingen mælk. Motion er kun ved lav intensitet, mobilitet, gå, yoga, let svømmetur, cykling eller noget lignende.

nogle tips.

kog nok kartofler til at vare hele dagen eller længere. Du har brug for omkring et gennemsnit på 1-2 kg pr. Vælg økologiske kartofler og skræl huden for at undgå pesticider. Skær grønne eller sorte pletter ud på kartoflerne for at undgå toksinerne. Kog kartoflerne, før du er sulten. Planlæg at afslutte kartoffeldiet over 3-5 dage, der ikke har nogen specielle begivenheder eller forpligtelser. Alle måltider skal tilberedes derhjemme, da det vil være umuligt at bestille kartofler kogt og afkølet, når de spiser ude. Kog en stor gryde kartofler på forhånd, og opbevar dem derefter i køleskabet, så du har let adgang. Du behøver ikke at tilberede dem hver gang; du kan spise dem kolde som en snack.

Hvorfor lavede jeg kartoffeldiet, og hvad ændrede jeg?

i løbet af de sidste par uger har mine stressniveauer været lidt højere end normalt på grund af studier, arbejde, flytning og sygdom. Jeg planlægger også en ferie til det vestlige Australien, og for første gang i 7 år vil jeg være væk fra nettet og ikke tilgængelig for mine online klienter. Jeg har haft travlt med at programmere al deres træning på forhånd for at sikre, at de ikke slap af i mit fravær. Stresscyklussen, dårlig søvn og mere stress skadede mit generelle helbred, og jeg havde brug for at forenkle livet og komme tilbage på sporet.

kartoffeldiet er designet til at forbedre tarmsundheden, hvilket naturligvis fører til bedre søvn og derfor lavere stressniveauer. Mine mål var at fodre mine sunde tarmbakterier, hvile fra træning, fokusere på at komme i seng tidligt og bruge mere tid på selvpleje (meditation, vejrtrækning, mobilitet og mindfulness).

jeg tillod mig at tilføje hjemmelavet kyllingebensbuljong til kosten, da det er en væske, der også er fantastisk til tarmens sundhed. Dette gjorde kosten lidt lettere at følge, men jeg følte også, at knoglebuljongen blev føjet til tarmheling.

efter 3 dage føler jeg mig lettere, mine stressniveauer er faldet, og min søvn er trodsigt forbedret. De første par dage syntes ikke at have meget indflydelse, men ved Dag 3 følte jeg mig godt. Jeg er ivrig efter at eksperimentere med en 5-dages kartoffeldiæt, når jeg vender tilbage fra helligdage, da jeg gerne vil vide, hvordan det føles, og se, om min søvn forbedres endnu mere. Jeg har altid kæmpet med søvn siden jeg konkurrerede i udholdenhedssport i flere år, hvilket jeg tror også forårsagede mange af mine fordøjelsesproblemer på grund af de store mængder træning og stress på kroppen.

som altid er disse oplysninger ikke designet til at diagnosticere, behandle, forebygge eller helbrede nogen tilstand og er kun til orientering – diskuter venligst alle oplysninger i dette indlæg med din sundhedspersonale, inden du foretager ændringer i din nuværende livsstil.