Tyrkiet Chili fyldte søde kartofler

for et par måneder tilbage tilstod jeg at vide lidt om professionel baseball. Jeg er også lige i mørket om fodbold. For eksempel vidste jeg ikke før 20 år i vores forhold, at Mr. Mom ‘ s Kitchen var en kvartback for hans high school fodboldhold. Det var en forbrydelse af enorm uvidenhed ifølge min ven Kate, der er fra USA, hvor alle ting fodbold bærer enorm social valuta. Hun sagde selv, at hun vidste, at han var kvartbacken.

Chili fyldte søde kartofler: til spildag (eller en hvilken som helst dag)

hvad jeg ved er, at det er fodboldsæson, hvilket betyder tid til at trække disse spildagsretter ud. Som sådan troede jeg, at jeg ville bevæbne dig med en velsmagende opskrift, der er meget mere nærende end typisk fodboldpris. Her er flere gode nyheder: Tyrkiet Chili fyldte søde kartofler er lige så velegnet til en aften aftensmad som de er til at se spillet .

er denne Chili sund?

Chili er ofte rig på fede kød, såsom svinekød, bacon og pølse, hvilket er sandsynligt, hvorfor det viste sig at være en af de ni mest opfedning vinter fødevarer som rapporteret i denne artikel. En enkelt skål chili (fra Chili ‘ s, ikke mindre) topper 700 kalorier med 49 gram fedt (20 af det mættet).

denne sunde chili er afhængig af en kombination af bønner og malet kalkun til heft, hvilket gør den rig på fiber, folat og protein. Servering det over ristede søde kartofler leverer dynger af vitamin A og gør det virkelig en en-skål måltid, da din grøntsag er indbygget.

er Chiliopskriften krydret?

chili har masser af smag, uden at være for krydret. Hvis du vil skrue op for varmen, skal du medtage et par streger cayenne, når du tilsætter de andre krydderier eller en lille, hakket jalapeno-peber, når du tilsætter koriander.

kan du lave Chili fyldte søde kartofler på forhånd?

en stor upside til chili er, at det er en perfekt make-ahead skål. Jeg vil argumentere for, at smagene lyser efter en dag eller to i køleskabet. Det er også frysevenligt, så lav en dobbelt batch og opbevar ekstramateriale til næste gang. Hvad angår de søde kartofler, er de ideelt ristet samme dag, som du serverer dem, men i en knivspids, madlavning dem fremad og genopvarmning af dem virker også.

hvordan man laver en langsom komfur Chili

mens opskriften kræver lidt i vejen for praktisk tid (den eneste rigtige forberedelse er at hugge en løg og hvidløgfedd), kræver det, at du ser gryden. Hvis du foretrækker en opskrift på langsom komfur, skal du tjekke denne kalkun og Butternut-Chili, som ville være et ernæringskrafthus frem for søde kartofler. Du kan også lide denne Instant Pot oksekød og Butternut græskar version.

påfyldninger til fyldte søde kartofler

når du har din chili på komfuret, skal du samle favoritpåfyldninger til at gå med din færdige skål. Alt går, virkelig, men et par muligheder inkluderer syltet jalape kurtos, revet ost, hakket koriander, creme fraiche eller græsk yoghurt, tortillachips, skiver forårsløg, pico de gallo og smuldret bacon.

min personlige præference er en dab af salsa og creme fraiche, et bundt koriander og min helt egen kvartback for at holde mig selskab.

sørg for at tjekke disse andre velsmagende søde kartoffelopskrifter.

4 ingrediens sød kartoffel Enchiladas

ost og sød kartoffel Crostini

honning glaserede søde kartofler

sød kartoffel Hummus

gulerod og sød kartoffelsuppe af Once Upon A Chef

Potacos by Licious

5 fra 1 stemme

Print

kalkun og sort bønne Chili fyldte søde kartofler

en sund spin på spil-dag chili. Disse chili-fyldte søde kartofler er fulde af sunde ingredienser og perfekte til at se spillet eller aftensmaden. De er fyldt med protein, fiber, vitamin A uden mangel på smag. Afslut med dine foretrukne chili-garnishes, fra strimlet ost til syltede jalape-karruseller.

CourseDinner

Cuisinemeksikansk, Teksikansk

Nøgleordbagt, sort bønne, chili, sund, opskrift, kalkun

forberedelsestid 20 minutter

Tilberedningstid 30 minutter

Samlet Tid 50 minutter

portioner 6 portioner (med nogle rester chili)

kalorier 413 kcal

forfatter katiemorford

ingredienser

• 6medium søde kartofler
• 1spisespoonekstra-jomfru olivenolie
• 1stor gul løg, hakket
• 3kyllingerhvidløg,hakket
• 1kalkun
• to15-ounkesorte bønner, drænet og skyllet (3 kopper)
• 1kålpigegræs chilipulver
• 1teaspoongrød spidskommen
• retteaspoonrøget paprika
• 1/4teaspooncayennepeber
• 1kosher salt, plus mere efter behov
• one28-ounce kan plomme tomater
• 1kop vand
• larpcupfint hakket frisk koriander
• enhver favorit garnishes, såsom kalk kiler, strimlet ost, creme fraiche eller forårsløg

instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400 grader. Vask og tør søde kartofler, prik flere gange med spidsen af en skarp parringskniv og sæt på et pergamentforet bageplade. Kog, indtil kartoflerne er meget møre hele vejen igennem. 40 Til 60 minutter afhængigt af deres størrelse.

2. Varm olien i en stor gryde med låg eller hollandsk ovn over medium høj varme. Tilsæt løg og sautkrus i et par minutter, indtil det begynder at blive ømt og gennemskinneligt. Tilsæt hvidløg og sautkrus endnu et minut eller to, og sørg for, at den ikke brune eller brænder. Tilsæt kalkun, chilipulver, spidskommen, paprika, peber og salt, og kog under omrøring regelmæssigt, indtil kalkunen er kogt igennem. Opdel kødet i smuldrende stykker, som taco-kød, når det koges.

3. tilsæt tomaterne, klem dem med hånden i stykker, når du lægger dem i gryden. Tilsæt bønner og vand, drej varmen til høj og kog, indtil væsken rammer en fuld kog. Drop varmen og kog i 20 minutter. Hvis chilien er for tyk, tilsættes lidt mere vand. Hvis den er for tynd, skal du skrue op for varmen og lade den koge hurtigt, indtil chilien tykner efter din smag. Tilsæt koriander og rør rundt. Smag og tilsæt mere salt, hvis det er nødvendigt.

4. for at servere skal du skære ristede søde kartofler ned i midten og klemme dem for at åbne de orange kødfulde indersider. Sked en generøs servering af chili på toppen. Pynt efter ønske.

Opskrift Noter