Der zufällige Hühnerzüchter macht absichtlich Gewinn – Auf der Weide

Josh Slingerland wurde zufällig Landwirt. Er versuchte, seine Kinder auf dem Weg zu seinem Schweißjob in der Kindertagesstätte abzusetzen, aber die Kindertagesstätte war endgültig geschlossen. Die Lösung für ihr plötzliches Kinderbetreuungsproblem? Starten Sie eine Geflügelfarm. Seitdem hat er alles geplant, und drei Jahre später bringt er das gleiche Gehalt ein, das er beim Schweißen verdient hätte, und er ist zu Hause bei den Kindern.

A Good Start

The original chicken coop

Josh, Victoria und ihre Kinder leben in dem Haus, das sie auf einer fünfzig Hektar großen Farm gebaut haben, die seit der ursprünglichen Pacht in New York in ihrer Familie ist. Ihre Mutter bot es ihr und ihren Geschwistern an, aber Josh und Victoria waren die einzigen, die daran interessiert waren. Sie bauten bald nach dem Einzug einen Stall, dachten, sie würden ihre eigenen Eier aufziehen, und bekamen ein Dutzend Vögel. Dann bauten sie eine Scheune und dachten, sie würden vielleicht Pferde aufziehen, damit die Kinder reiten konnten. Wenn man darüber spricht, klingt das nicht nach einer so großartigen Idee. Sie würden nur Geld sein, das aus der Tür geht. Josh und Victoria dachten, sie würden etwas von ihrem eigenen Essen aufziehen und fügten ihren 12 Hühnern zwei Kühe hinzu. Aus den 12 Hühnern wurden 20, um Eier für Freunde und Familie zu züchten, und dann kam der Mittwoch, an dem Josh versuchte, die Kinder abzusetzen.

An dem Tag, an dem die Tür zur Kindertagesstätte verschlossen war, musste Josh die Kinder nach Hause bringen. Als er und Victoria darüber sprachen, Sie dachten, er könnte diese landwirtschaftliche Sache versuchen und bei den Kindern zu Hause bleiben. Er ließ sich von der Arbeit beurlauben und begann, lokale Märkte kalt anzurufen, um zu sehen, ob jemand Weidegeflügel tragen würde. Er fand einen Laden, der Broiler nehmen würde, und der Milchmanager sagte, sie würden auch Eier nehmen. Plötzlich waren sie in der kommerziellen Eier- und Vogelproduktion.

Nachdem Josh mit mehreren Geschäften gesprochen hatte, rief er auch Restaurants an. Da er nur 24 Meilen von Albany entfernt ist, ist er in der Nähe eines ziemlich aufnahmefähigen Marktes. Wann immer er von einem neuen Geschäft oder Restaurant hörte, rief er sie an und ging dann zu Besuch, um einen Vogel zum Probieren anzubieten. Wenn sie es mochten, hatte er einen neuen Kunden. Sie haben es so ziemlich immer gemocht.

Broiler in ihrem Reifenhaus

Nach drei Jahren hat Josh eine Herde von 850-900 Broilern, die er als Eintagsküken bekommt, und 250-280 Schichten, die er als Junghennen bekommt, und jedes Jahr kommen weitere hinzu. Er bringt die Hühner am Dienstagabend zur Schlachtung und Verarbeitung. Mittwochs holt er Vögel ab und liefert sie dann an Restaurants und Geschäfte.

Puten haben auch vor drei Jahren zufällig angefangen. Ein Freund, der im ersten Jahr Rindfleisch gekauft hatte, sagte: “Hey, wenn du mein Rindfleisch machst, könntest du trotzdem meinen Thanksgiving-Truthahn aufziehen?” Josh erhielt Informationen über die Aufzucht von Truthähnen vom Stone Barns Center und der American Pastured Poultry Producers Association und baute ein Bruthaus für die Truthähne auf derselben Weide wie die Broiler. Im ersten Jahr hatten sie eine Herde von 9. Im dritten Jahr haben sie 40. Er sieht darin einen Markt, der ebenfalls wachsen wird.

Josh macht das Beste aus seiner Anbaufläche, indem er Landnutzungen stapelt und Rindfleisch und Geflügel nacheinander auf demselben Land weidet. Er hat drei Stück Rindfleisch auf der Weide, und, wie im letzten Jahr, einige Schweine. Das Rindfleisch läuft durch 4-5 Hektar, gefolgt von den Vögeln. Die Investition in Smart Fence, einen tragbaren 4-Strang-Zaun, ist für ihn sinnvoll. Dann kann er den Zaun leicht selbst bewegen, und es ist viel heiß, um die Kühe darin zu halten. Er könnte wahrscheinlich mehr Rindfleisch hinzufügen, und sie sind relativ einfach zu verwalten, aber Geflügel ist viel rentabler, das ist also sein Fokus, und sie bekommen den Großteil des Landes.

Junghennen und ihr Reifenhaus

Josh bewirtschaftet nur 7-8 Hektar der 53, die sie haben. Er schaut sich die ganze Farm an, obwohl, und erwägt, Ziegen mitzubringen, um ein paar Hektar mehr zu erschließen. Etwa 20 Hektar könnten bewirtschaftet werden, und im Laufe der Zeit möchte er expandieren, um dieses Land abzudecken. Die Nutzung eines größeren Vertriebsnetzes ist etwas anderes, was er in Betracht zieht, aber Bauernmärkte waren für ihn nicht erfolgreich, also verbringt er seine Zeit nicht auf ihnen.

Nach Zahlen spielen

Slingerland-Bienen tragen zur Vielfalt und zum Einkommen der Farm bei.

Eines der ersten Dinge, die Josh Ihnen sagen würde, ist, dass Profit der Kern von allem ist, was er tut. Ein zufälliger Hühnerbauer zu werden, ist ein ernstes Geschäft, und Josh lässt es funktionieren, indem er immer die Zahlen im Auge behält. Er und seine Frau machen alle ihre eigenen Bücher und treffen sich jedes Jahr mit einem Buchhalter. Als sie mit der Farm anfingen, zeigte sie ihnen, wie sie alle ihre Kosten für die Jahresendabrechnung kategorisieren können. Er verlässt sich auf eine App namens Xpense Tracker, die Einnahmen, Kosten für Schlachtung, Verarbeitung und Lieferung und mehr aufzeichnet. Es merkt sich sogar Entfernungen und Kilometerstände, so dass er auch diese Kosten verfolgen kann. Am Ende des Jahres gibt es ihm eine druckbare Version aller seiner Aufzeichnungen.

Josh hat sich Stück für Stück eine Farm gebaut, indem er die Zahlen knackte, selbst Einrichtungen zu etwa einem Drittel der Kosten baute, um sie zu kaufen, und sich dort hinstellte, um sein Produkt zu vermarkten. Nächste Woche gehen wir in eine andere Einnahmequelle, die er durchwatet: den Miethühnermarkt!