Die besten Arbeitsplatten für Küchen im alten Haus

Die eingebaute Küchenarbeitsplatte ist weitgehend ein Phänomen des 20. Holz, Marmor und gelegentliche Metalltheken tauchten normalerweise nur in der Speisekammer auf, selbst in den stilvollsten Häusern des 19. Wenn es vorhanden war, war die Arbeitsplatte normalerweise ein trockenes Waschbecken oder ein Holztisch, die beide als Inspiration für die Theken im Vintage-Look dienten, die wir heute bevorzugen.

Stein ist wahrscheinlich die älteste Arbeitsfläche. (Denken Sie daran, Getreide auf Stein zu mahlen, und Sie haben eine Vorstellung davon, wie lange es schon verwendet wird). Speckstein und Schiefer werden im Nordosten seit mindestens 150 Jahren abgebaut und mindestens so lange sowohl als trockene als auch als nasse Senke verwendet.

Speckstein, die ursprüngliche Laborarbeitsplatte, ist extrem langlebig, nicht porös, nicht brennbar und interagiert nicht mit Chemikalien oder Säuren wie Zitronensaft. Im Laufe der Zeit oxidiert es von hellgrau oder grün zu Holzkohle oder dunkelgrün. Wie andere Steine kann Speckstein zu einem Glanz poliert oder zu einem traditionellen matten Finish geschliffen werden.

Die meisten importierten Schiefer sind zu weich für Arbeitsplatten, aber nicht der feinkörnige Schiefer aus New York, Maine und Vermont. Dicht und nicht porös, widersteht Schiefer Flecken und Ätzen von Säuren wie Wein und Fruchtsäften; Als zusätzlichen Vorteil benötigt es keinen Versiegeler. Im frühen 20.Jahrhundert waren Schieferwaschbecken so verbreitet, dass man sie in einem Sanitärkatalog kaufen konnte. Es kommt in schönen Farben: hellgrau bis Holzkohle, hell bis dunkelviolett, hell- und Mittelgrün, zartes Rot sowie lila-gestreiftes Grün und Grau.

Ein weiterer traditioneller Stein, der in der Küche ein Comeback feiert, ist Marmor, aber da er porös ist und leicht Flecken, Ätzungen und Gruben aufweist, wird er besser für Backsplashes, als Speisekammer (wie im 19. Wenn Sie das Aussehen von Marmor ohne Wartungsprobleme wünschen, ziehen Sie eine künstliche Quarzmischung in Betracht.

Granit ist seit mehr als 20 Jahren in Küchen allgegenwärtig und bleibt eine vielseitige Option, da die Auswahlmöglichkeiten, Farben und Muster so vielfältig sind. Viele Granite sind nicht porös, ein Vorteil gegenüber traditionellem Speckstein oder Marmor. Leichte Granite können für Marmor stehen; Grau- und Schwarztöne bieten das Aussehen traditioneller Steine mit weniger Wartung. Hone es für einen subtileren Look mehr im Einklang mit vielen alten Haus Stile.

5 Tipps für zeitlose Zähler

1. Mischen und anpassen. Wählen Sie Holz für einen Trockenvorbereitungs- oder Vorratsbereich, Marmor zum Ausrollen von Teig und Stein oder eine künstliche Oberfläche für nasse /
heiße Bereiche.

2. Spielen Sie die Details. Beenden Sie die Theken mit traditionellen Kantenprofilen (Ogee, Bullnose) oder — in Mid-Century—Küchen – Metallverkleidungen; Fügen Sie Holz, Stein, Quarzmischungen oder sogar Beton Abtropfflächen hinzu.

3. Betrachten Sie eine integrierte Spüle oder einen Backsplash aus dem gleichen Material wie die Theke. Sie erhalten einen schlanken Look, der sowohl zeitlos als auch zeitlos ist – sowie pflegeleicht.

4. Kaufen Sie Stein aus der Region. Speckstein, Schiefer und gebietsspezifische Steine werden seit mehr als 150 Jahren in den Appalachen von Virginia bis Maine abgebaut; Kalkstein, Marmor und Granit werden im Mittleren Westen (insbesondere Indiana) abgebaut. Diese Materialien sind nicht nur grün, sie sind auch historisch authentisch.

5. Koordinieren Sie den strukturellen Stil und die Farben im Stein mit denen von Schränken, Holzverkleidungen und Backsplashes. Ziehen Sie beispielsweise einen dunkleren Ton von einer hellen Steinarbeitsplatte für die Fliesenrückwand und einen anderen für die Schränke heraus.

Holz ist seit langem sowohl in der Küche als auch in der Speisekammer präsent: Kiefer, Ahorn und Eiche waren um die Wende des 20. Metzgerblockzähler oder -inseln werden von den Streifen des harten Ahorns oder der Eiche gebildet, die zusammen mit dem Kornrand verpfändet werden, der oben für Stabilität zeigt. Viele High-End-Holzarbeitsplatten werden mit langlebigen (und sogar wartungsarmen) permanenten Oberflächen angeboten, aber Holz, das als Schneidfläche bestimmt ist, wird normalerweise mit Tung oder Mineralöl veredelt. Da Holz brennen kann und bei wiederholter Einwirkung von Wasser schwarz wird, wird es am besten außerhalb des Ofens oder der Spüle verwendet — zum Beispiel für eine Insel oder eine Speisekammer.

Fliesen tauchten erstmals Ende des 19.Jahrhunderts in Küchen auf, als die “Sanitär” -Bewegung das Land zu erobern begann. Saubere weiße 3×6 U-Bahn-Fliesen und 3 “oder 4” Quadrate waren Standard auf beiden Theken und Backsplashes. Fugenmörtel wurden bewusst dünn gehalten, um die Möglichkeiten für eindringenden Schmutz zu verringern. In den 1910er Jahren wurden viele Zähler mit Bullnose Kappen in kontrastierenden Farben wie schwarz und grün getrimmt. In den späten 1920er Jahren wurden die Arbeitsplatten mit übergroßen Sechsecken in Olivgrün, Biskuit, Schwarz und Hellgelb farbenfroh.

Edelstahl, Nickel und andere Metalle sind seit den 1920er Jahren weit verbreitet (und erschienen noch früher in Anzeigen in Magazinen wie House Beautiful). Edelstahl war in den 1940er und 50er Jahren besonders heiß, manchmal auch für Schränke. Wie der Name schon sagt, färbt es sich nicht, hält praktisch ewig und ist leicht zu reinigen.

Es mag überraschen, aber die ersten Laminate wurden 1909 patentiert. (Formica feierte 2013 sein hundertjähriges Bestehen. Weil sie neuartig und teuer waren, setzten sich Laminate erst in den 1920er Jahren (in Radios) und 30er Jahren (in Restaurants und Kinos) als Oberflächenmaterialien durch. Nach dem Zweiten Weltkrieg explodierte der Markt für Laminat-Arbeitsplatten und bot Hausbesitzern eine schwindelerregende Auswahl an Farben und Mustern. Obwohl Formica immer noch in einer Vielzahl von Designs erhältlich ist, bieten einige Muster aus der Mitte des Jahrhunderts die authentischsten Möglichkeiten für die Restaurierung.

Welche Arbeitsflächen Sie auch für Ihre Küche wählen, streben Sie nach Materialien, die zum Stil Ihres Hauses und zur Bauzeit passen. Je älter das Haus, desto mehr Sensibilität erforderlich. Zum Glück für diejenigen von uns, die in Häusern des 20.Jahrhunderts leben, gibt es mehr als genug Vielfalt, um herumzugehen.