Die besten Begleitpflanzen für Gartenerbsen (und die zu vermeidenden)
Begleitpflanzung bezieht sich auf die enge Pflanzung verschiedener Arten, basierend auf ihrer Fähigkeit, das Wachstum des anderen zu verbessern oder eine Form von Schädlingsschutz oder andere Vorteile zu bieten. Manchmal geht es darum, Pflanzen mit unterschiedlichen Wachstumsgewohnheiten auszuwählen, die nicht miteinander konkurrieren, oder Pflanzen mit unterschiedlichen Nährstoffbedürfnissen, die den Boden effizient nutzen. Strategische Begleitpflanzungen sind besonders in kleinen Gärten oder überall dort wichtig, wo eine sorgfältige Raumplanung erforderlich ist.
Inzwischen sind Erbsen und andere Hülsenfrüchte wie Bohnen gute Begleitpflanzen für viele andere Gemüsesorten, da sie die Verfügbarkeit von Stickstoff im Boden erhöhen. Das Wachstum vieler Gemüsesorten wird gefördert, wenn sie Erbsen und andere Hülsenfrüchte als enge Nachbarn haben.
Beste Begleitpflanzen für Erbsen
Für Erbsen sind die besten Begleitpflanzen diejenigen, die ihre Pflegebedürfnisse teilen und ihnen helfen, besser zu wachsen und Ihren Gartenraum effizienter zu nutzen. Die Erntezeit muss nicht gleich sein. Optionen für Begleitpflanzen sind:
- Bohnen
- Karotten
- Sellerie
- Mais
- Gurken
- Auberginen
- Paprika
- Radieschen
- Spinat
- Tomaten
- Rüben
Pflanzen zu vermeiden, in der Nähe von Erbsen zu pflanzen
Pflanzen in der Allium (Zwiebel und Knoblauch) Familie sind keine guten Partner für Erbsen, weil sie dazu neigen, das Wachstum von Erbsen zu hemmen. Vermeiden Sie es, diese Pflanzen in der Nähe von Erbsen zu pflanzen:
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Lauch
- Schalotten
- Frühlingszwiebeln
- Schnittlauch
Wachsende Erbsen
Erbsen sind einjährige Gemüsepflanzen, daher müssen sie jedes Jahr neu gepflanzt werden. Sie sind Pflanzen mit kühlem Wetter, daher ist der Frühling am besten für die Pflanzzeit geeignet. Konventionelle Weisheit sagt, Erbsensamen am St. Patrick’s Day im Freien zu pflanzen, obwohl dies wirklich nur in Zone 5 und höher funktioniert. Eine bessere Regel ist, sie etwa einen Monat vor dem letzten vorhergesagten Frost in Ihrer Nähe im Freien zu pflanzen. Das Samenpaket enthält zusätzliche Informationen darüber, wie lange die Samen je nach Bodentemperatur zum Keimen benötigen.
Erbsen sind nicht besonders in Bezug auf den Boden, in dem sie sich befinden, aber sie bevorzugen ein fruchtbares, gut drainierendes Medium. Sie haben es schwieriger, in schweren Lehmböden zu gedeihen. Da Erbsenpflanzen die Transplantation oft nicht überleben, ist es am besten, sie als Samen direkt im Gartenbett zu beginnen. Pflanze in voller Sonne für beste Erbsenproduktion. Erbsen brauchen wenig Pflege, sobald sie etabliert sind. Eine tiefe Bewässerung wöchentlich sollte ausreichen, aber lassen Sie die Pflanzen nicht austrocknen, da dies die Hülsenproduktion verringert.
Erbsen ernten
Der Schlüssel zu wissen, wann die Erbsen zur Ernte bereit sind, liegt in der Schote. Wenn es hellgrün und rund mit etwas Glanz ist, ist es reif. Eine mattgrüne Farbe bedeutet, dass Sie die Blüte der Kapsel verpasst haben. Erbsenpflanzen sind relativ zerbrechlich, seien Sie also vorsichtig, wenn Sie die Schoten abreißen. Die Ernte fördert häufig die Produktion.
Erbsen lagern
Wie bei den meisten Gemüsesorten sind Erbsen aus dem Garten am besten, wenn sie frisch gepflückt werden. Wenn Sie sie nicht sofort verwenden können, bleiben sie etwa fünf Tage im Kühlschrank. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, ist das Einfrieren die beste Option. Erbsen können auch zur Langzeitlagerung getrocknet werden. Sie verlieren etwas Geschmack, können aber immer noch eine leckere Ergänzung zu Wintersuppen und Eintöpfen sein.
