Eigentümer verschrotten Pläne zur Wiedereröffnung von Colterra, Stellen Sie das Niwot-Gebäude zum Verkauf

Nachdem ein Brand die Besitzer des Niwot Fine Dining Restaurant Colterra Food & Wine veranlasste, die Türen für zwei Jahre zu schließen, steht das Gebäude, das das Restaurant seit mehr als einem Dutzend Jahren bewohnt, zum Verkauf.

Vor mehr als einem Monat gelistet, beträgt der Preis für die 10.500 Quadratmeter große Immobilie 625.000 US-Dollar. Die Auflistung beschreibt es als “idealen Standort für gemischt genutzte, Einzelhandel oder Restaurant mit Second-Level-Residenzen”, während auch darauf hingewiesen, dass Umbau notwendig ist.

Während der Zeit, als das Restaurant geschlossen wurde, beschäftigten sich die Besitzer Carol Vilate und Bradford Heap, die auch die Boulder Restaurants Salt the Bistro und Pepper the Noshery besitzen, mit Straßensperren sowohl von der Grafschaft als auch von ihrem Versicherer, die die Wiedereröffnung der beiden verhinderten, so Vilate.

“Wir hatten eine sehr schwierige Zeit mit der Versicherungsgesellschaft, die sich auf dem Gebäude niederließ”, sagte Vilate.

Sie sagte, sie und Heap seien erst kürzlich in der Lage gewesen, sich mit ihrem Versicherer abzufinden, und fügte hinzu, dass es “nicht sehr viel war.”

“Sie haben uns einfach die Zeit und das Geld ausgegangen”, sagte Vilate. “Wissen Sie, wir haben an dem Gebäude festgehalten, gehofft, gehofft, gehofft, dass wir etwas anderes damit machen und wieder öffnen können.”

Die Länge des Prozesses, zusätzlich zu Colterras Versicherer, der verlangt, dass Renovierungen im Voraus bezahlt und dann erstattet werden, waren zum großen Teil, was Colterra gezwungen hat, zu schließen, nach Vilate.

“Wir hatten einfach keine Optionen”, sagte sie.

Sie haben keine Pläne, Colterra an einem anderen Ort wieder zu eröffnen, sagte Vilate.

Der Schaden, der durch das Feuer entstand, das laut Doug Saba, dem Brandmarschall des Mountain View Fire Protection District, ein Fettbrand war, der begann, nachdem der Ofen nachts eingeschaltet worden war, war erheblich.

Laut einer Schätzung, die in der Auflistung für die Immobilie enthalten ist, würden die Kosten für die Renovierung des Gebäudes 712.000 US-Dollar betragen, fast 90.000 US-Dollar mehr als der Listenpreis der Immobilie selbst. Aufzeichnungen aus dem Immobiliensuchportal des Boulder County Assessors besagen, dass die Immobilie Ende 2006 für mehr als 1,1 Millionen US-Dollar gekauft wurde.

“Es kam nur auf eine finanzielle Entscheidung an, die wir für unsere Familie treffen mussten”, sagte Vilate.

Ein weiterer erschwerender Faktor in Colterras Kampf um die Wiedereröffnung war das Moratorium der Boulder County Commissioners für die Entwicklung und Sanierung in Niwot.

Während der Zeit von September bis April war es ein Brennpunkt für Gemeindemitglieder in der Region Niwot. Bei einem Treffen im März kamen Dutzende von Menschen zu Wort, mit Vorwürfen von Fehlinformationen von beiden Seiten des Problems.

Auf die Frage, ob das Moratorium die Wiedereröffnung von Colterra nach dem Brand von 2017 beeinträchtige, sagte Vilate: “Ja und nein.”

Sie sagte, das Moratorium habe den Prozess verlängert und sie und Heap daran gehindert, ihre Pläne, Investoren einzubeziehen, “voranzutreiben”.

“Brad verbrachte viel Zeit und Mühe damit, zu Besprechungen zu gehen, sich gegen das Moratorium auszusprechen, wissen Sie, darüber zu sprechen, dass es für Unternehmen schwierig war, mit solchen Einschränkungen wirklich zu gedeihen”, sagte Vilate.

Obwohl Vilate in Colterra nicht das erhoffte Ergebnis erzielte, sagten sie und Heap, dass sie seit dem Brand die Unterstützung derjenigen in Niwot hätten.

“Wir sind einfach sehr dankbar für die Gemeinschaft und wir sind sehr dankbar für die Unterstützung aller”, sagte Vilate. “Und wir sind genauso traurig und traurig, dass es nicht weitergeht, wie viele Leute uns gesagt haben … es ist sehr schön, diese Unterstützung zu haben.

“Es war ein schönes, schönes Restaurant für uns, und wir haben es genossen, es zu betreiben, während es dort war. Und es wird einfach etwas anderes werden.”

Bert Steele, Mitinhaber des fast zwei Jahrzehnte alten Niwot Market gleich die Straße runter von Colterra, sagte, dass das Restaurant ein “Ort für besondere Anlässe” und “immer sehr gut” sei.”

“Sie waren ein wichtiger Teil der Stadt”, sagte er. “Ich denke, wir werden sie vermissen, und ich hoffe, dass da etwas Schönes reinkommt.”.