Ein Topf Soja-glasiertes Huhn mit Koriander-Limetten-Reis
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Es ist nationaler Reismonat ????????, wusstest du das? Ich bin so aufgeregt, mit Zatarain zu arbeiten und Ihnen dieses Rezept für ein Eintopf-Soja-glasiertes Hühnchen mit Koriander-Limetten-Reis zu bringen. Es ist so einfach zuzubereiten, weil ich Zatarains Koriander-Limetten-Reis verwende und weil ich alles in einer Pfanne mache!
Meine Mutter wuchs als Vietnamesin hier in den USA auf und kochte viel Reis. Wir aßen Reis mindestens fünf bis sechs Mal pro Woche. Als Erwachsener liebe ich es, asiatischen Reis sowie andere Reissorten zu kochen. Von Zatarains spanischer Reismischung über ihre Jamabalaya-Reismischung bis hin zu Zatarains gelbem Reis, ich liebe alles!
Wie Sie sehen können, war Reis immer ein Grundnahrungsmittel in unserem Haus, als ich ein Kind war und jetzt als Erwachsener. Ich halte es für einen wesentlichen Bestandteil einer Mahlzeit. Wir haben mehrmals pro Woche Reis! Und das Schöne an Zatarains Koriander-Limetten-Reis ist, dass er sich auch gut erwärmt. Diese gesamte Mahlzeit erwärmt sich und funktioniert auch hervorragend als Reste!
Als ich anfing, mit Zatarain zu arbeiten, wusste ich natürlich, dass ich ein asiatisch inspiriertes Gericht mit Ihnen teilen wollte und der Koriander-Limetten-Reis ist ein perfekter Teil dieses Gerichts!
Zuerst den Knoblauch hacken.
Verwenden Sie eine Reibe, um eine Limette zu schälen.
Und dann die Limette entsaften. Ich mache es direkt in die Tüte, in der ich das Huhn marinieren werde.
Fügen Sie die Gewürze hinzu.
Das Sesamöl.
Und die natriumarme Sojasauce.
Verschließen Sie den Beutel und legen Sie ihn zum Marinieren in den Kühlschrank. Sie müssen es nur für 10 Minuten marinieren!
Das Huhn in eine Antihaft-Pfanne geben.
Wir versuchen nur, das Huhn zu braten. Es wird den Rest des Weges im Ofen kochen.
Ich wischte die Pfanne sauber und kochte dann etwas Wasser. Dann Zatarains Koriander-Limetten-Reis in die Pfanne geben.
Decken Sie es ab, senken Sie die Hitze, damit es köchelt, und kochen Sie es 15 Minuten lang.
Es ist sooo gut! Aber es ist noch nicht ganz gekocht.
Das Huhn auf den Reis geben und mit Folie abdecken. Legen Sie es in den Ofen, um den Rest des Weges zu kochen.
Ich liebe es, dass ich eine Mahlzeit in nur einem Topf zubereiten kann! Es ist leicht zu reinigen und es ist weniger Stress für eine Woche Nacht Mahlzeit!
Der Reis ist so aromatisch und das Huhn ist zart und hat die perfekte Balance mit der Sojasauce zusammen mit Limettensaft! Es ist ein neuer Favorit in unserem Haus! Sie müssen dieses Rezept auf jeden Fall so schnell wie möglich ausprobieren! Ich habe das Gefühl, du wirst sehr beliebt sein, nachdem du es getan hast! ????
Ich bin derzeit besessen von Zatarains Cilantro Lime Rice und kann es kaum erwarten, damit in anderen Rezepten wie diesem Rezept für Cheesy Chicken Salsa Rice zu kochen!
Ein Topf Soja-glasiertes Huhn mit Koriander-Limetten-Reis Rezept
Ausbeute: Dient 3 bis 4
Vorbereitungszeit: 25 Minuten
Kochzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 60 Minuten
Zutaten:
- 1 1/2 Hähnchenschenkel ohne Knochen oder Haut
- 4 Knoblauchzehen, geschält und gehackt
- Schale einer Limette
- Saft einer Limette
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 1/2 Tasse natriumarme Sojasauce
- 2 Teelöffel Sesamöl
- 1 Teelöffel Traubenkernöl
- 1 Packung Zatarain’s Cilantro Lime Rice
- eine weitere Limette in Keile geschnitten (optional)
Anfahrt:
- Erhitzen Sie Ihren Ofen auf 425 Grad Fahrenheit.
- Fügen Sie gehackten Knoblauch, Limettenschale, Limettensaft, Pfeffer, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Sesamöl, Sojasauce und in eine Plastiktüte mit Reißverschluss. Fügen Sie Huhn hinzu und versiegeln Sie den Beutel. Legen Sie den Beutel auf einen sauberen Teller oder in eine Auflaufform und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Marinieren Sie das Huhn mindestens 10 Minuten lang (nicht länger als 20 Minuten).
- Jetzt werden wir das Huhn anbraten. Traubenkernöl in eine ofenfeste Antihaft-Pfanne geben und die Hitze auf mittelhoch stellen. Die Pfanne 3 Minuten erhitzen.
- Hähnchen aus der Plastiktüte nehmen, mit einem Papiertuch tupfen (siehe Hinweise unten).
- Dann Hähnchen in die Pfanne geben und auf jeder Seite 3 bis 4 Minuten kochen lassen (bei Verwendung von Knochen 4 bis 6 Minuten pro Seite). Das Huhn aus der Pfanne nehmen, auf einen sauberen Teller legen und beiseite stellen.
- Den Koriander-Limetten-Reis kochen. Wischen Sie die Pfanne mit Papiertüchern sauber und legen Sie sie wieder auf den Herd.
- 2 Tassen Wasser und 1 Esslöffel Butter in die Pfanne geben. Das Wasser zum Kochen bringen. Reis hinzufügen und 15 Minuten kochen lassen.
- Legen Sie das Huhn auf den Reis, bedecken Sie die Pfanne vorsichtig mit Folie und stellen Sie es in den Ofen, um den Rest des Weges zu kochen. Etwa 10 bis 15 Minuten (wenn Sie Hühnchen mit Knochen verwenden, dauert es etwa 24 bis 25 Minuten) oder bis das Hühnchen vollständig gekocht ist.
- Nehmen Sie die Pfanne vorsichtig aus dem Ofen und lassen Sie das Huhn 5 bis 6 Minuten ruhen, bevor Sie es hineinschneiden, um den Gargrad zu überprüfen. Servieren Sie das Huhn mit Zatarains Koriander-Limetten-Reis mit Ihrem Lieblingsgemüse.
- Optional: Limettenspalten vor dem Servieren auf das Huhn drücken.
Anmerkungen: Sie klopfen das Huhn nicht vollständig trocken. Aber genug, damit Sie das Huhn nicht in der Marinade kochen, wenn Sie es in die Pfanne geben.
aus der kleinen Küche
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Offenlegung: Dieser Beitrag wird von Zatarain gesponsert. Ich arbeite nur mit Marken zusammen, die ich liebe und teile immer meine persönliche Meinung mit Ihnen.
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