Einfache Zimt-Karamell-Sauce

Karamell

Karamellsauce ist heutzutage eine verlorene Kunst. Es ist so einfach, Karamell im Laden zu kaufen. Aber hausgemacht ist so viel besser!

Dieses Rezept hat nur 4 Zutaten, aber es ist immer noch ein wenig schwierig zu machen. Solange Sie die Anweisungen befolgen, wird es Ihnen gut gehen!

Die eine geheime Zutat ist Chef Shamy Zimt Brauner Zucker Honig Butter. Wenn Sie dem Karamell ein wenig Zimt- und Honiggeschmack hinzufügen, wird es etwas reichhaltiger und viel schmackhafter! Es gibt so einen tiefen Geschmack: es ist das beste Karamell, das ich je hatte!

Der Prozess

Okay. Los geht’s. Stellen Sie sicher, dass Ihre Pfanne und Ihr Löffel wirklich sauber sind, da sonst der Zucker kristallisieren kann.

Dann Zucker und Wasser in einen Topf geben und umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

Dies ist ein wichtiger Schritt. Wenn der Zucker nicht vollständig aufgelöst ist, ist die Karamellsauce körnig.

Danach nicht anfassen! Ernst. Kein Rühren überhaupt.

Das Zuckerwasser beginnt zu kochen, aber wenn Sie es umrühren, kristallisiert es!

Sobald der Zucker eine schöne Bernsteinfarbe erreicht hat (Sie werden es riechen können, und es ist ein amaaaazing Geruch), wischen Sie in der Zimt-Honig-Butter.

Wenn die Butter vollständig geschmolzen ist, fügen Sie Ihre Sahne hinzu und verquirlen Sie diese. Stellen Sie sicher, dass die Sahne Raumtemperatur hat, da sich Ihre Sauce sonst spalten kann.

Fertig! Lassen Sie es einige Minuten abkühlen, gießen Sie es dann in ein Glas und bewahren Sie es in Ihrem Kühlschrank auf.

Es ist ein spezifischer, detailorientierter Prozess, aber es ist nicht wirklich so schwierig, wenn Sie bei jedem Schritt vorsichtig sind!

Karamellsauce

Ich liebe diese Sauce, die über Vanilleeis serviert wird. Oh, es ist so gut.

Aber ich habe auch Äpfel darin getaucht und über Popcorn gegossen. Es gibt viele verschiedene Dinge, die Sie mit einem guten hausgemachten Karamell tun können.

Was wirst du damit machen?

Viel Spaß!