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Avocado ist eine der Lieblingszutaten aller, weil sie in verschiedenen Gerichten verwendet werden kann, aber haben Sie jemals eine gekauft und es ist zu hart? Wenn Sie einige Tricks lernen möchten, um diese Frucht in wenigen Minuten reifen zu lassen, werden wir Sie im Menü unterrichten.
zusätzlich zu lecker, die Avocado ist ein Lebensmittel, das viele Vorteile für diejenigen, die es verbrauchen, ist dies durch seine Zusammensetzung möglich, die nach der Datenbank NutritionData, bemerkenswert für Proteine, Kohlenhydrate, Fette, Omega 3 und 6, Vitamine A, C, E und K, B-Vitamine und Mineralien wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Phosphor und Kalium.
Obwohl wir Ihnen einige Tricks geben werden, mit denen Sie Probleme vermeiden können, damit Ihre Gerichte ein Erfolg werden, ist es wichtig, dass Sie wissen, welche Anzeichen darauf hindeuten, dass eine Avocado reif und essfertig ist.
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Die englische Seite Foodiecrush weist darauf hin, dass eine reife Avocado, das heißt, dass sie am besten zu essen ist, dadurch gekennzeichnet ist, dass sie den Stiel hat In hellgrüner Farbe, wenn sie sich noch schwer anfühlen, bedeutet dies, dass sie erst 4 oder 7 Tage später ihren besten Punkt erreichen. Sie können die Qualität dieser Frucht auch an dunkelgrünen Flecken auf der Schale erkennen, die die perfekte cremige Konsistenz haben.
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Foodiecrush empfiehlt, die Früchte nicht mit gesprenkelten, faltigen oder getrockneten Schalen und einer zu weißen Konsistenz zu kaufen, da das Innere der Avocado sicherlich einen unangenehmen bitteren Geschmack hat, der von einer dunkelbraunen oder schwarzen Farbe begleitet wird.
Wenn die Avocados, die Sie haben, noch nicht die ideale Konsistenz haben und hart sind, wenden Sie die folgenden Tricks an, um sie in 30 Minuten oder weniger fertig zu machen.
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Avocado mit Aluminiumfolie
Die englische Seite The Kitchn teilte seine Erfahrungen mit diesem Trick und stellte fest, dass abhängig von den Eigenschaften der Avocado sein wird, wie lange sie im Ofen bleiben muss. Der Trick besteht darin, die Avocado in Aluminiumfolie einzuwickeln, in einen geeigneten Behälter zu legen und 10 Minuten bei einer Temperatur von 95 ° C in den Ofen zu stellen.
Die Avocado setzt Ethylengas frei, wodurch die Früchte reifen, mit Hilfe von Aluminiumfolie wird dieses Gas konzentriert und mit der Hitze des Ofens kann die Reifung in Minuten beschleunigt werden, die Ergebnisse der Kitchn kamen jedoch zu dem Schluss, dass eine zu harte Avocado bis zu 30 Minuten dauern kann, um gut zu reifen.
Mikrowellengebrauch
Foodiecrush schlägt vor, den Mikrowellenherd zu verwenden, für diesen Trick ist das erste, die Avocado in zwei Hälften zu schneiden, den Samen zu entfernen und jede Hälfte mit Plastikfolie zu umwickeln, die Avocado in die Mikrowelle zu stellen und zwei Minuten lang auf hohe Temperatur zu erhitzen. Legen Sie die Avocadohälften am Ende der Garzeit mit allem und Plastik in einen Behälter mit kaltem Wasser, um die in den Früchten angesammelte Wärme zu stoppen.
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