El Universal

Nichts ist besser, als die Quarantäne zu nutzen, um neue Gerichte zu perfektionieren oder zuzubereiten. Wie viele Rezepte haben Sie in dieser Zeit zu Hause gelernt? Ob Desserts, Pasta oder Getränke, um besser zu schlafen, im Menü haben wir viele Möglichkeiten, aber dieses Mal möchten wir, dass Sie sich mit einem Klassiker und einem der beliebtesten Snacks vieler verwöhnen lassen.

Deshalb schlagen wir vor, dass Sie sich mit diesem Rezept mit köstlichen Tacos von Canasta verwöhnen lassen. Also überprüfe die Zutaten und mach dich an die Arbeit.

Berücksichtigen Sie, dass Sie, wenn Sie nicht alle Zutaten haben, auch die Eintöpfe verwenden können, die Sie im Kühlschrank haben. Es ist Zeit, Ihrer Fantasie freien Lauf zu lassen.

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Zutaten

1 Kilo Tortillas Taqueras
Öl
Nach Geschmack gedünstet, empfehlen wir: gepresste Schwarten, Bohnen und Kartoffeln.
Sauce zu begleiten

Für Eintöpfe

Kartoffel: sie benötigen ein halbes Kilo Kartoffeln, ein Stück Zwiebel, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Die Kartoffeln zum Kochen bringen und das Salz hinzufügen. Wenn sie weich sind, nehmen Sie sie heraus und schälen Sie sie. Auseinander, in einer Pfanne die Zwiebel mit etwas Öl, fügen Sie die Kartoffeln und Brei. Nach Geschmack würzen.

Bohnen: Sie können Bohnen in Dosen verwenden oder, Setzen Sie eine Tasse Bohnen über Nacht in Wasser einweichen, am nächsten Morgen legen Sie sie in einen Express-Topf mit ein wenig Zwiebel, Salz und Epazote, bei starker Hitze, bis Dampf austritt, wenn das passiert Senken Sie die Flamme, legen Sie die Bohnen und lassen Sie sie noch 20 Minuten. Wenn der Topf abkühlt, decken Sie ihn auf; zerdrücken und braten Sie die Bohnen in einer Pfanne.

Chicharrón: Sie benötigen ein halbes Kilo gepressten Chicharrón, 5 Guajillo-Paprikaschoten, ein Stück Zwiebel, eine Knoblauchzehe sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack. Setzen Sie die Chilis in einem heißen Wasser einweichen zu erweichen, lículos mit der Zwiebel, Knoblauch und 1/4 Tasse Wasser, wo sie eingeweicht wurden; strain. In einem Topf den Chicharrón kochen, die Salsa der Chilis leeren und auf dem Herd stehen lassen, bis sie fast trocken ist.

Zubereitungsmethode

Geben Sie die Tortillas durch etwas Öl und legen Sie sie nacheinander auf eine Platte.
Füllen Sie die Tortillas mit einer Chucharada des Eintopfs Ihrer Wahl und falten Sie sie, um die Tacos zu formen.
Legen Sie sie nacheinander in einen Korb oder eine Schüssel.
Decken Sie sie mit braunem Papier ab und legen Sie einen Kunststoff und ein Tuch darauf, damit die Korbstollen anfangen zu schwitzen und den gewünschten Effekt erzielen.
Vor dem Servieren mindestens 10 Minuten stehen lassen.

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