21.1: Limpieza con Jabón
Fabricación de jabón: Grasa Más Lejía Forma un Jabón Más Glicerol
La evidencia más antigua registrada de la producción de materiales similares al jabón se remonta a alrededor de 2800 AC en la antigua Babilonia. Una fórmula para jabón que consiste en agua, álcali y aceite de casia fue escrita en una tableta de arcilla babilónica alrededor del año 2200 a.C.
El papiro Ebers (Egipto, 1550 AC) indica que los antiguos egipcios se bañaban regularmente y combinaban aceites animales y vegetales con sales alcalinas para crear una sustancia similar al jabón. Documentos egipcios mencionan que se utilizó una sustancia similar en la preparación de lana para weaving.In en el reinado de Nabónido (556-539 a. C.), una receta de jabón consistía en uhulú, ciprés y sésamo “para lavar las piedras para las criadas”.En el antiguo Israel, las cenizas de las plantas de barilla, como las especies de Salsola, saltwort (Seidlitzia rosmarinus) y Anabasis, se usaban en la producción de jabón, conocido como potasa
Figura \(\pageIndex{2}\) Para publicidad de jabón de tocador medicinal. Fuente: Wikipedia
Hasta la Revolución Industrial, la fabricación de jabón se realizaba a pequeña escala y el producto era rudo. En 1780, James Keir estableció una fábrica de productos químicos en Tipton, para la fabricación de álcalis a partir de sulfatos de potasa y soda, a la que luego añadió una fábrica de jabón. William Gossage produjo jabón a bajo precio y de buena calidad a partir de la década de 1850. Robert Spear Hudson comenzó a fabricar un jabón en polvo en 1837, inicialmente moliendo el jabón con un mortero y una mano. El fabricante estadounidense Benjamin T. Babbitt introdujo innovaciones de marketing que incluían la venta de jabón en barra y la distribución de muestras de productos. William Hesketh Lever y su hermano, James, compraron una pequeña fábrica de jabón en Warrington en 1886 y fundaron lo que todavía es uno de los negocios de jabón más grandes, anteriormente llamado Lever Brothers y ahora llamado Unilever. Estas empresas de jabón fueron de las primeras en emplear campañas publicitarias a gran escala. Un cartel publicitario se muestra en la figura \(\pageIndex{2}\).
El jabón líquido no se inventó hasta el siglo XIX; en 1865, William Sheppard patentó una versión líquida de jabón. En 1898, B. J. Johnson desarrolló un jabón derivado de aceites de palma y de oliva; su compañía, the B. J. Johnson Soap Company, introdujo el jabón de marca “Palmolive” ese mismo año. Esta nueva marca de jabón se hizo popular rápidamente, y hasta tal punto que B. J. Johnson Soap Company cambió su nombre a Palmolive.
Las grasas y los aceites pueden participar en una variedad de reacciones químicas; por ejemplo, debido a que los triglicéridos son ésteres, pueden hidrolizarse en presencia de un ácido, una base o enzimas específicas conocidas como lipasas. La hidrólisis de grasas y aceites en presencia de una base se utiliza para hacer jabón y se llama saponificación. Hoy en día, la mayoría de los jabones se preparan a través de la hidrólisis de triglicéridos (a menudo de sebo, aceite de coco o ambos) utilizando agua a alta presión y temperatura . El carbonato de sodio o hidróxido de sodio se utiliza para convertir los ácidos grasos en sus sales de sodio (moléculas de jabón):
