Batido Verde de Col de Aguacate

Cuando todo el mundo se estaba volviendo loco por los batidos, me alejé de él. Hace unos meses, finalmente decidí intentarlo. Ahora, yo también tengo mi versión de batido verde. Me cuesta creer que esté diciendo esto, pero me encanta este batido verde. Este batido en particular es con aguacate y berza. No necesariamente me quedo con la berza todo el tiempo. Solo mantengo la base del batido igual y agrego cualquier verdura que tenga en stock.

Cuando inicialmente probé batidos y batidos de leche, recuerdo haber probado algunas bebidas de leche cargadas de azúcar realmente malas. Lo más importante, la textura solía molestarme mucho. Recuerdo que probé un batido de hace mucho tiempo de una pequeña tienda de jugos fuera de mi lugar de trabajo y era una versión terrible de batido. Nada de ponche, solo azúcar, leche y algunas frutas. Estoy bastante seguro de que eso fue lo que creó mi mentalidad negativa hacia los batidos.

Cuando regresamos a California a finales del año pasado y comenzamos a establecernos, significaba comprar todo a partir de una cuchara. Un día, de forma bastante aleatoria, mientras caminábamos por el pasillo de la cocina de una tienda, nos paramos frente a la sección, que mostraba varias licuadoras. Aunque no estamos seguros, nos preguntamos si deberíamos incluir batidos en nuestra dieta. Probablemente, era hora de comprobar de qué se trataba el alboroto. Así que nos adelantamos y compramos una licuadora.

Empecé lanzando cosas al azar y mezclándolas en algo líquido, bebible pero no sabroso. Después de algunas pruebas y errores, empecé a acostumbrarme. Además, poco a poco empecé a disfrutarlo mucho. Ahora, durante los últimos dos meses, bebemos batido todos los días de la semana. Ahora es parte de nuestro desayuno.