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En este momento, los mercados de salud y belleza están llenos de todo tipo de productos que contienen colágeno. Y, teniendo en cuenta todos los diferentes efectos positivos que el colágeno puede tener en su cuerpo y bienestar, esto tiene mucho sentido. Sin embargo, los productos más exitosos son los que contienen péptidos de colágeno específicos. ¿Por qué? Porque, para ser mejor utilizada por el cuerpo, la proteína de colágeno debe hidrolizarse en cadenas cortas y bioactivas de aminoácidos. Pero, se podría preguntar, ¿cómo son mejores los péptidos de colágeno específicos que el colágeno nativo? Vamos a sumergirnos en una explicación de un proceso muy complejo.
Ahora sabemos que los péptidos de colágeno consisten en una cadena de aminoácidos, con las cadenas de proteínas largas cortadas en otras más pequeñas mediante un proceso enzimático. Esto significa que no solo se absorberán fácilmente, sino que también serán más eficaces en comparación con el colágeno nativo y otras proteínas.
Esto es particularmente cierto en el caso de los Péptidos Bioactivos de colágeno ® de GELITA, que consisten en polipéptidos muy específicos. Pueden sobrevivir parcialmente a la digestión, lo que significa que pasan a través de la barrera intestinal y permanecen intactos. Por lo tanto, en última instancia, pueden llegar a trabajar en los tejidos diana del cuerpo.
Curiosamente, la ciencia ha revelado que, dependiendo de la longitud de la cadena, los péptidos de colágeno son particularmente efectivos para promover beneficios para la salud seleccionados. Durante el proceso de producción, por ejemplo, las cadenas se pueden ajustar para obtener péptidos de colágeno que se dirigen directamente al crecimiento del cartílago, la piel más firme o los huesos más fuertes.
Como su estructura de cadena de péptidos única facilita la absorción, los Péptidos de colágeno Bioactivos ® se destacan de la clase más amplia de otros polipéptidos. Una de las razones es que los Péptidos de colágeno Bioactivos® exhiben una alta concentración de prolina y glicina, aminoácidos que forman fuertes enlaces peptídicos que son más resistentes a ser descompuestos por las enzimas digestivas. Además, los Péptidos de colágeno Bioactivos ® mantienen la característica y rara estructura de hélice única del colágeno, que es más larga y delgada que la hélice alfa normal que se encuentra más comúnmente en otras fuentes de proteínas. En resumen, esto mejora la estabilidad de los Péptidos de colágeno Bioactivos® y facilita su absorción intestinal.
Aproximadamente el diez por ciento de los Péptidos de colágeno Bioactivos® permanecen intactos durante la digestión. Este es un número impresionante, que contribuye a una biodisponibilidad eficiente a medida que ingresan al torrente sanguíneo y estimulan directamente el metabolismo de las células del tejido conectivo. Pero, ¿qué pasa con los otros péptidos? Bueno, se descomponen efectivamente en aminoácidos, que el cuerpo luego usa como bloques de construcción vitales para el nuevo tejido conectivo y otros propósitos.
Como tal, los Péptidos de colágeno Bioactivos intactos ® estimulan a las células diana para producir colágeno nuevo, mientras que las partes digeridas proporcionan los materiales de construcción necesarios. Eso significa que se utilizan prácticamente todos los nutrientes.
Todavía se está investigando la forma exacta en que estos péptidos de colágeno pasan por la pared intestinal; pero, como resultado de la forma estrecha de los Péptidos de colágeno Bioactivos®, el transporte paracelular parece ser la ruta preferida. Curiosamente, la actividad física parece aumentar la permeabilidad del intestino, por lo que tendría perfecto sentido tomar Bioactive Collagen Peptides® antes y durante el ejercicio.
Los péptidos de colágeno son una excepción a la regla del metabolismo de proteínas. La forma en que son digeridos, absorbidos y utilizados por el cuerpo es un campo relativamente nuevo de la ciencia y un área de gran interés. Se están llevando a cabo muchos estudios científicos, pero muchos médicos y expertos en salud, e incluso algunos científicos, aún desconocen los últimos hallazgos. Sin embargo, el conocimiento en este campo ha crecido exponencialmente en los últimos años, por lo que la información de hace entre cinco y diez años a veces ya no es relevante. Por lo tanto, es importante ignorar las creencias obsoletas y mantenerse al día con los últimos desarrollos.
