bolas energéticas de coco, almendra y chocolate
Estas bolas energéticas de coco, almendra y chocolate son perfectas para tomar por la tarde con café y amigos, como bocadillos para nuestros hijos o para recogerme por la tarde.
Cuando desarrollé esta receta, salió perfecta y deliciosa la primera vez. Realmente, si tienes un procesador de alimentos (enlace de afiliado), puedes hacer esta receta para dulces de coco caseros súper rápido.
Y no solo serán deliciosos, sino que también son uno de los dulces que puedes comer con tranquilidad porque solo contienen buenos ingredientes para nosotros.
INGREDIENTES para las Bolas energéticas de COCO
- Coco rallado. Busque coco que no esté endulzado. Cuando compramos frutas secas, nueces, semillas, etc. Siempre es mejor comprar sin azúcar. Prefiero tener un control total de los azúcares utilizados en mis recetas y creo que también sabe mejor.
- Mantequilla de almendras. La mantequilla de almendras hace que los ingredientes se unan y une las bolas de energía con el resto de los ingredientes. Si no tienes mantequilla de almendras, hazlo en casa o sustituye la mantequilla de maní o el tahini. La versión que más me gusta es la de mantequilla de almendras.
- Jarabe de arce, extracto de vainilla y una pizca de sal.
- Chocolate negro para cubrir y sal Maldon para terminar.
¿CÓMO HACER LOS DULCES DE COCO CON ALMENDRAS?
- Mida y ponga todos los ingredientes en el tazón del procesador de alimentos (enlace de afiliado). Pulse hasta que todo esté bien integrado.
- Forme las bolas de energía de coco con las manos, o dos cucharadas, o use una cuchara pequeña para helado.
- Coloque las bolas energéticas veganas en el congelador hasta que estén firmes.
- Derretir el chocolate negro y sumergir en cada bola de energía para cubrir.
- Terminar con sal de Maldon o especias, chispas o flores comestibles secas.
✎TIPS & IDEASHere are some tips and ideas so that these coconut, almond and chocolate energy balls turn out incredible and super delicious.• If your coconut comes in flakes or larger pieces put it first in the food processor and pulse until it is broken down into smaller pieces. • Be careful when processing the ingredients, don't over do it. It is better if they have some texture.• Use a metal tray to put the energy balls in the freezer, metal retains cooler temperatures better than plastic or glass. Alos, when dipping the energy balls into the melted chocolate it works best if they are cold.• You can finish them with chopped almonds, grated coconut or colored sprinkles.
Estas bolas energéticas veganas de coco son perfectas como regalo casero para Navidad, cumpleaños o como regalo de anfitriona. Aquí hay algunas ideas sobre cómo envolverlas::
- Colócalos en un lindo plato y cúbrelos con celofán.
- Colóquelos en una bandeja de madera.
- Póngalos en cajas de aluminio o cartón.
- Una idea de regalo que me encantaba hacer cuando mis hijos eran pequeños era comprar kits de cerámica de bricolaje. Hicieron una taza o un platillo para poner los dulces.
- Este tipo de regalo no solo es perfecto para quien lo recibe, también es una increíble actividad familiar.
Aquí está la receta de estas bolas energéticas de coco, almendra y chocolate negro. Si te gustan, por favor comparte la receta y cuéntales a todos sobre el blog. Cuando hagas los dulces, dime cómo te fue en la sección de comentarios y si tienes preguntas o sugerencias, también me encantaría escucharlas.
Así que aquí está la receta de estas bolas de energía increíblemente rápidas, deliciosas y saludables. Una de mis cosas favoritas que he hecho. Así que, si te gusta esta receta, por favor, hazle una foto y compártela en Instagram, FB o guárdala en Pinterest para hacerla más tarde. Y aquí hay otras recetas que te gustan:
Bolas energéticas de coco, almendra y chocolate
El equipo
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procesador de Alimentos
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hornear hoja
Ingredientes 1x2x3x
- 2 tazas de coco rallado sin azúcar
- 1 cucharada colmada de mantequilla de almendras
- 2 cucharaditas de vainilla
- 2 cucharaditas de jarabe de arce
- 1 pizca de sal
- 1 taza de trozos u obleas de chocolate negro
- Sal Maldon *
Instrucciones
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En el procesador de alimentos con la cuchilla de metal, coloque el coco y déjelo correr hasta que se vea como granos de arroz.
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Agregue la mantequilla de almendras, la vainilla, el jarabe de arce y una pizca de sal. Ejecute el procesador de alimentos hasta que todo esté bien integrado.
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Prepara una bandeja con papel para hornear o una alfombrilla de silicona.
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Coloca un poco de mezcla en las manos y forma las bolas de energía. Presione muy fuerte hasta que la mezcla esté firme. Trate de no enrollar la mezcla en la palma de sus manos, pueden desmoronarse.
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Colóquelos en la sartén y colóquelos en el congelador, durante 10-15 minutos.
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Mientras tanto, derretir el chocolate en una caldera doble.
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Cuando el chocolate esté derretido, agregue uno por uno al chocolate derretido, voltéelos hasta que estén bien recubiertos, sáquelos y colóquelos en la bandeja fría.
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Si lo desea, puede espolvorear un poco de coco rallado o sal Maldon, hágalo justo después de sacarlos del chocolate.
Nutrición
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información
La información nutricional de esta receta es solo una estimación, la precisión de cualquier receta en este sitio no está garantizada.
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