Buka Beranda
Alimentos Para Comer En la Dieta de Cándida
¿Qué queda después de tomar queso, alcohol, chocolate y otros alimentos de su dieta? Esos alimentos probablemente comprenden una gran parte de su dieta actual, por lo que sin duda necesitará hacer algunos cambios.
La buena noticia es que nuestra sección de Alimentos para comer también contiene algunos artículos deliciosos. ¡Recuerda visitar también nuestra página de recetas para inspirarte!
Estos alimentos de esta lista están bien para la estricta dieta anti-Cándida. Cuando llegue a las últimas etapas de su tratamiento, puede comenzar a reintroducir algunos alimentos (por ejemplo, frutas con bajo contenido de azúcar). Sin embargo, durante la estricta dieta anti-Cándida, debe atenerse a esta lista tanto como sea posible.
Alimentos Para comer
CATEGORÍA
ALIMENTOS PARA COMER
NOTAS
VERDURAS Alcachofas
Espárragos
Aguacate
Hojas de remolacha
Brócoli
Coles de Bruselas
Col
Coliflor
Apio
Berza
Pepino
Hojas de diente de león
Berenjena
Endibia
Ajo (crudo)
Judías verdes
Col Rizada
Kim Chi
Puerros
Lechuga (todos los tipos)
Okra
Aceitunas
Cebollas
Rábano
Colinabo
Chucrut (crudo)
Algas marinas
Vainas de guisantes de nieve
Espinacas
Calabaza de verano
Acelgas
Tomates
Nabo
Calabacín Las verduras privan a la Cándida de la dieta de azúcar y moho que la alimenta.
También absorben venenos fúngicos y los sacan de su cuerpo.
Evite las verduras con almidón, como batatas, patatas, ñame, maíz, calabaza de invierno, remolacha, guisantes, chirivías y todas las judías excepto las judías verdes.
Debe comprar sus verduras frescas y comerlas crudas, al vapor o a la parrilla. Agregue un poco de ajo y cebolla para darle sabor, ya que son especialmente útiles con Cándida.
Kim Chi está hecho de verduras fermentadas como repollo, cebolla, pepino, pimientos, ajo, rábano. Las bacterias probióticas de Kim Chi ayudarán a eliminar la cándida en el intestino. El chucrut crudo funciona de la misma manera.
Las aceitunas están bien siempre y cuando no estén en vinagre blanco destilado.
Puedes comer todo tipo de algas, incluyendo clorella y espirulina.
CULTIVOS DE YOGUR VIVO Yogur natural
Probióticos
Los cultivos de yogur vivo de kéfir (o probióticos) ayudan al intestino a repoblarse con bacterias buenas.
Las bacterias vivas del yogur agotará la levadura Candida y restaurar el equilibrio en su sistema.
Especialmente útil después de un curso de antibióticos, o cuando un paciente sufre de Candida.
El yogur de leche de cabra y oveja es aún mejor, ya que tienden a contener menos productos químicos.
Las bacterias buenas también producirán enzimas antifúngicas que pueden ayudarlo a combatir la candida.
El yogur natural contiene una pequeña cantidad de lactosa, pero esto no alimentará su cándida.
CARNE de res
Pollo
Cordero
Pavo
Caza silvestre
Huevos Los cortes frescos de carne están libres de azúcares y moho, por lo que te llenan mientras restringes la Cándida.
Coma solo carne fresca y orgánica: la carne procesada como la carne de almuerzo, el tocino y el spam, está cargada con dextrosa, nitratos, sulfatos y azúcares.
También es mejor evitar las carnes ahumadas o envasadas al vacío.
La mayoría de las recetas de Atkins también funcionarán razonablemente bien en una dieta de Cándida.
PESCADO Anchoas
Arenque
Sardinas
Salmón salvaje El salmón salvaje y las sardinas contienen contaminantes oceánicos, pero en cantidades mucho menores que otros mariscos.
De todos modos, solo debe consumir pescado unas cuantas veces a la semana.
Debe comprar estos pescados frescos o envasados en aceite de oliva o agua.
NUECES Y SEMILLAS Almendras
Leche de almendras (sin azúcar)
Crema de coco
Carne de coco (sin azúcar, cruda y seca)
Leche de coco (sin azúcar)
Semillas de lino
Avellanas
Semillas de cáñamo
Nueces de Macadamia
Pacanas
Semillas de pino
Semillas de calabaza
Semillas de girasol
Nueces Las nueces son saludables, sin embargo, son duras para el sistema digestivo de los enfermos de candida, por lo que realmente deben consumirse en cantidades limitadas. Sin embargo, esté atento a una reacción: algunas personas están bien con ellas, otras no.
Otro problema es que las nueces contienen algo de moho. Se puede quitar remojándolos en agua y jugo de limón fresco y secándolos al aire, o poniéndolos en el horno a fuego lento hasta que estén crujientes.
La semilla de lino molida se estropea muy rápidamente, así que cómprala siempre entera. Muela con un procesador de alimentos o un molinillo de café, luego cómelo de inmediato.
Otro consejo para eliminar el moho: rocíe las nueces con una solución diluida de extracto de semilla de pomelo.
Si te gustan los frutos secos, pégate a los recién agrietados o enteros, tienen menos moho.
GRANOS NO GLUTINOSOS Amaranto
Alforfón
Mijo
Salvado de avena
Quinua
Los granos de arroz salvaje y integral contienen una gran cantidad de fibra, excelente para mantener el colon limpio para que la cándida no tenga la oportunidad de multiplicarse.
Los granos también actúan como un limpiador de tuberías en su intestino, agarrando toxinas desagradables como contaminantes, productos químicos, pesticidas y metales pesados en su camino.
La mayoría de los productos derivados de esta lista están bien, por ejemplo, galletas de quinua, harina de trigo sarraceno. Puedes encontrarlos en la sección sin gluten de las tiendas de alimentos saludables.
El salvado de avena es diferente de la avena y contiene mucha fibra soluble.
HIERBAS Y ESPECIAS, Albahaca
Negro Pepper
Cayenne
Cilantro
Cinnamon
Cloves
Cumin
Curry
Dill
Garlic
Ginger
Nutmeg
Oregano
Paprika
Rosemary
Tarragon
Thyme
la Cúrcuma Contiene antioxidantes y anti-hongos propiedades.
Aumentar la circulación y reducir la inflamación.
Mejorar la digestión y aliviar el estreñimiento.
La mayoría de las hierbas y especias son beneficiosas en su lucha contra la Cándida.
Son ideales para animar los alimentos si sigues una dieta limitada de cándida.
ACEITES Aceite de Coco Virgen
Aceite de Oliva
Aceite de Sésamo
Aceite de semilla de calabaza
Aceite de Macadamia
Aceite de almendras
Aceite de lino
Cártamo
Girasol
Aceite de coco
Aceite de Palma Roja
Mantequilla de coco
Ghee
Mantequilla orgánica Use aceites prensados en frío.
Recuerde que calentar o hervir puede destruir muchos de los nutrientes del aceite.
CONDIMENTO Pimienta Negra
Sal Marina
Jugo de limón
Aminoácidos de coco
Vinagre de Sidra de Manzana (Orgánico, Crudo, Sin filtrar)
Polvo de mostaza
Mostaza hecha con vinagre de sidra de manzana Los aminoácidos de coco son una gran alternativa a la salsa de soja.
Mostaza hecha con vinagre destilado no está permitida.
BEBIDAS Café de raíz de achicoria
Té de canela
Té de clavo
Té de Manzanilla
Té de Pau D’Arco
Té de menta
Té de Jengibre
Té de Regaliz
Té de hierba de limón Todos estos tés de hierbas tienen propiedades antifúngicas.
La raíz de achicoria también es un gran prebiótico (contiene un 20% de inulina), por lo que incluso puede ayudar a repoblar su intestino con bacterias saludables.
EDULCORANTES Stevia
Xilitol La stevia se puede usar en lugar del azúcar y no afecta en absoluto a los niveles de azúcar en sangre.
La goma de mascar y las mentas de xilitol son buenas si tiene problemas de mal aliento.
