¿Cómo consumir aceite de coco?
Una de las dudas más frecuentes respecto al ingrediente de moda del momento, es cómo consumir aceite de coco. Se conocen sus propiedades, origen y beneficios, pero no siempre se sabe la manera de incorporarlo efectivamente a las comidas.
Cuando las personas se preguntan cómo consumir aceite de coco, es importante comprender que no solo hacen referencia a la ingesta del producto, sino que existen muchas otras formas de hacer de este elemento parte de la vida diaria.
El aceite de coco es uno de esos elementos que se encuentra muy de moda. Se lo ve en los portales de las principales figuras de las redes sociales como Instagram y Pinterest, utilizado en recetas o para fines cosméticos.
Se podría enumerar una larga lista con todos los beneficios del aceite de coco, pero es mejor organizar esta línea de pensamiento por categorías, y agrupar los usos que se le puede dar a este fabuloso ingrediente de acuerdo al ámbito que corresponda.
En la cocina, en el spa, como sustancia facilitadora de texturas y disoluciones, el aceite de coco es un éxito comercial y, al igual que la palta, la macadamia y la papaya, forma parte de una de las frutas más famosas y actuales del mercado. Es por eso que su costo resulta un poco elevado.
¿Cómo usar el aceite de coco en simples pasos?
El aceite de coco se utiliza mucho, por ejemplo, en la repostería artesanal. Es un saborizante, aromatizante y estabilizante de muchas preparaciones como tortas y budines.
Pero, fundamentalmente, es una excelente opción para ser tenido en cuenta como materia grasa. Esto significa que se puede reemplazar el aceite de oliva o girasol, o bien la manteca o margarina, por una porción reducida de aceite de coco que permitirá que las comidas no se peguen a la fuente cuando son horneadas o se deslicen como si se tratara de un material antiadherente.
Algunas personas encuentran al aceite de coco tan delicioso, que deciden untarlo en sus tostadas para el desayuno o la merienda, y colocar trozos de frutas frescas por encima. La realidad es que esta es una muy buena alternativa pero solo si se la realiza una vez al día.
El aceite de coco tiene una gran materia grasa insaturada, por lo que abusar de las cucharadas podría ser perjudicial para una dieta de reducción calórica o afectar cualquier plan de comidas. Es prudente consultar al nutricionista sobre cómo incorporar el aceite de coco a las diferentes recetas que se realizan en casa.
Datos sobre su adecuada conservación y tiempo de duración
El aceite de coco tiene una duración prolongada pero siempre resulta indispensable leer el envase que contiene el producto para quedarse tranquilo respecto a la fecha de vencimiento del mismo. En muchos casos, los fabricantes deciden no agregarle conservantes, por lo que su duración dentro del frasco es más reducida.
¿Dónde encontrar el aceite de coco listo para su consumo?
El aceite de coco era un producto difícil de conseguir hace no mucho tiempo. En la actualidad, es muy sencillo encontrarlo en las grandes cadenas de supermercado, en las góndolas donde se vende la miel, las mermeladas y productos de desayuno y merienda.
Sin embargo, el lugar más común donde encontrar el aceite de coco, es en las dietéticas o las tiendas naturistas. Allí quien esté interesado en comprar un poco, encontrará diferentes presentaciones disponibles. La más habitual es la que tiene una textura untuosa, como si fuera una mantequilla semi pomada, en frasco de vidrio. Pero también se lo puede conseguir líquido con un pico vertedor.
Las dos opciones anteriores corresponden al consumo del aceite de coco para usos culinarios, pero cuando se trata de una función cosmética o medicinal, este producto natural se puede encargar a boticas o conseguir por medio de fabricantes especiales que se ocupan de extraer naturalmente el elemento y desarrollarlo artesanalmente.
Para estos últimos casos, es muy importante verificar que el producto cuente con algún tipo de habilitación comercial y sanitaria que permita su venta al público, del mismo modo que ocurre con la miel casera u otros aceites esenciales elaborados por personas independientes.
¿Cómo consumir el aceite de coco y acostumbrarse a su uso?
En síntesis, y luego de toda la información provista respecto a los beneficios del aceite de coco y sus formas de utilización, con los datos sobre dónde conseguirlo es muy fácil escoger la presentación de preferencia y sumarlo al hogar.
La forma de acostumbrarse a su uso es tenerlo a mano, al igual que el resto de los productos y elementos que se utilizan cotidianamente.
Del mismo modo que sobre el tocador del baño o de la habitación hay barras labiales, perfumes y frascos de crema facial y corporal, se debe disponer una porción de aceite o grasa de coco en un contenedor que sea agradable a la vista, o bien algún producto que contenga este elemento en su composición.
En la cocina, lo mismo. Dejarlo a la vista. Reemplazar otros ingredientes por el aceite de coco, tener a mano recetas que lo incluyan y animarse a la creatividad para lograr su aplicación diaria, sin excesos.
