Cómo Funcionan las Parrillas Infrarrojas

Al menos dos veces al año, se debe inspeccionar una parrilla infrarroja para detectar el desgaste, prestando mucha atención a cualquier daño en el elemento calefactor, la placa infrarroja y la rejilla. Las piezas desgastadas deben reemplazarse antes de usarlas y, por lo general, se pueden pedir directamente al fabricante. Si no es del tipo de bricolaje, al menos no cuando se trata de parrillas costosas de restaurante, es posible que desee ponerse en contacto con el fabricante de la parrilla para localizar un centro de reparación autorizado.

Si su parrilla infrarroja está en funcionamiento, primero limpie el elemento calefactor eléctrico o de gas de la parrilla eliminando los residuos con un cepillo de alambre o lana de acero y, en el caso de los elementos de gas, despeje cualquier obstrucción en las aberturas del quemador.

A continuación, si su parrilla infrarroja está equipada con una rejilla, aplique un poco de esfuerzo. Retire la rejilla y, si está hecha de metal, bata un cepillo de alambre rígido por ambos lados para eliminar los restos de cocción. Si la rejilla es de hierro fundido o está recubierta de porcelana, use un cepillo con cerdas de nailon suaves para evitar grabar la superficie de la rejilla . Para terminar el trabajo, sube la calefacción.

” Una de las mejores formas de limpiar la parrilla es calentarla a la temperatura más alta posible”, dijo Wachtel, lo que quemará cualquier resto de escombros. Luego, después de que la parrilla se enfríe, puede usar un cepillo para parrilla para eliminar las partículas sobrantes.

Finalmente, concéntrese en la superficie de calentamiento por infrarrojos. Ya sea de cerámica, metal o vidrio, lo mejor es cepillar suavemente las cenizas o partículas de alimentos y luego usar un limpiador químico suave y no abrasivo para eliminar los depósitos persistentes .

Se recomienda limpiar a fondo una parrilla de infrarrojos cada dos años, pero a algunas personas les gusta hacerlo más a menudo, hasta cada vez que la usan. “Por lo general, me gusta limpiar todas mis parrillas, tanto de gas como de infrarrojos, una vez por temporada, pero se basa totalmente en las preferencias”, dijo Wachtel.

Con una parrilla infrarroja tan limpia que podrías, bueno, comer de ella, lo único que te queda es preparar un adobo, lavar algunas verduras y ponerte un delantal. Cuando encienda una parrilla infrarroja, el resto se cuidará solo en cuestión de minutos.

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