Cómo Hacer Café al Aire Libre

Para muchos de nosotros, salir al aire libre es un respiro del trabajo pesado y el estrés del día a día, y regresamos de nuestras aventuras al aire libre renovados, rejuvenecidos y recargados.

Estar al aire libre también es un juego de sacrificio, sin embargo, ya que las comodidades del hogar se dejan atrás. ¿Un consuelo que odio dejar atrás? Café.

Café Café Café.

¡Así que no! Quiero decir, ¿por qué lo harías? Hay muchas maneras de conseguir tu dosis de cafeína en el campo, y todo depende de cuánto quieras llevar y cuánto tiempo por la mañana quieras dedicar a conseguir la taza perfecta.

Café instantáneo

Simple, fácil y, con mucho, el más ligero, llevar el café instantáneo a la naturaleza es el método ideal para viajes de mochileros de varios días. Puede que no tenga el mejor sabor, pero sin duda hace el trabajo. Starbucks Via es el estándar en estos días.

EQUIPO NECESARIO

• café Instantáneo
• Pot
• Agua
• Estufa

EL MÉTODO

1. Hervir el agua.
2. Ponga el café en el agua y revuelva.
3. Bebe el café.

Café vaquero

Otra forma simple de hacer café, lo que necesita para este método es relativamente simple: granos de café, agua, olla. Además, una roca. ¿Por qué una roca? Fer smashin’. El café vaquero se prepara mejor con un molido grueso, ya que está bien empapado; un molido más fino conducirá a una extracción excesiva y café amargo. ¡Así que coged frijoles y aplastadlos! ¡Canaliza a tu cavernícola interior! Vaquero! ¡Vaquero cavernícola!

EQUIPO NECESARIO

• Granos de café
• Roca
• Olla
• Taza
• Agua
• Estufa
• Cáscara de huevo triturada (opcional)

EL MÉTODO

1. Moler los granos de café de forma gruesa, ya sea en la tienda de comestibles cuando compre los granos, en casa cuando empaque, o con una roca o un martillo en el campamento.
2. Calentar el agua a ebullición, dejar enfriar unos minutos.
3. Agregue los posos de café a la olla. Deben hundirse gradualmente hasta el fondo (tirar una cáscara de huevo triturada al agua es un método tradicional para que los terrenos se asienten rápidamente).
4. Vierta lentamente, de lado, en su taza, dejando los motivos en la olla.
5. Beba con cuidado. Trate de no ahogarse en el suelo, o sonreír demasiado ampliamente. Tienes motivos en los dientes.

Café para verter

Aunque consume un poco de tiempo, una taza bien hecha de café para verter es difícil de superar desde la perspectiva del sabor. Pero, ¿cómo hacer un buen café para untar en el campo? Bueno, solo tienes que contentarte con improvisar un poco. Los verdaderos aficionados al café rechinarán los dientes y llorarán por esto, pero no puedo esperar que viajes al campo con una balanza de gramos para pesar los posos de café y el agua. Si estás acampando en coche, entonces seguro. Está bien. O hey! Si te tomas tan en serio un buen café en el campo, encontrarás una manera de encajar una báscula en tu mochila.

EQUIPO NECESARIO

• 2 Cucharadas de café por 3/4 de taza (6 onzas líquidas) de agua, o 3/4 de taza de café molido por 1 litro de agua
• Temporizador
• Si muele su propio café, un molinillo de café de rebabas de calidad manual, como el molino Java de GSI.
• Una cervecera de vertido en forma de cono, como el Java Drip Plegable de GSI o la Cervecera de café plegable Helix de Soto.
• Un filtro de papel que coincida con su complementario brewer
• 1 taza de agua
• Estufa
• Taza
• Opcional: Sustituya los filtros de papel por uno de tela reutilizable o un filtro de metal reutilizable.

EL MÉTODO

1. La relación ideal entre café y agua es de 1: 15. Por ejemplo, use 16 gramos de café por 250 gramos de agua (1 taza), o 66 gramos de café molido por 1000 gramos (1 litro) de agua. Para aproximarse en el campo, use de 2 cucharadas a ¾ de taza (6 fl oz) de agua, o 3/4 taza de café molido a un litro de agua.
2. Moler los granos de café en un molido medio grueso.
3. Caliente el agua a ebullición, luego deje enfriar de 45 segundos a 1 minuto a 195-205 grados Fahrenheit.
4. Establezca el filtro de papel en el cono. Vierta un poco de agua caliente sobre él para enjuagar el filtro, para eliminarlo de ese desafortunado “sabor a papel”. Vierta el agua de enjuague.
5. Inicie su temporizador ahora.
6. Comience a verter el agua caliente en los posos de café, lentamente, comenzando en el centro y moviéndose hacia afuera concéntricamente, lo suficiente para saturar todos los posos de café de manera uniforme, luego espere de 4 a 8 segundos. Esto se denomina pre-infusión. Luego, continúe vertiendo el agua lentamente en un círculo sobre los motivos, al mismo ritmo que el café sale vertiendo por el fondo de la cervecera. Trate de saturar los posos de café de manera uniforme. Todo este proceso no debería tardar más de 4 minutos.
7. Retire la cervecera de cono y deseche los motivos (empáquelo, especialmente en áreas ambientalmente sensibles.)
8. ¡Bebe y disfruta de una gran taza de café!

Café AeroPress

Aquí llegamos a lo realmente bueno. El AeroPress, aunque ostensiblemente para uso al aire libre, es reconocido por muchos para preparar algunos de los cafés más sabrosos, dulces y con más cuerpo que puede obtener fuera de su cafetería local. No vamos a hacer nada loco con él, como hacer espresso o un café con leche (aunque podrías), solo una simple taza de buen café.

EQUIPO NECESARIO:

• Aproximadamente 2 1/2 Cucharadas de granos de café recién tostados
• Molinillo de café de rebabas de calidad manual
• Cervecera AeroPress
• Filtros de papel AeroPress
• Dispositivo de agitación
• Olla o hervidor de agua
• Estufa
• Un poco más de una taza de agua
• Taza

EL MÉTODO:

1. Muele los granos de café a una molienda mediana y fina.
2. Calentar el agua a ebullición, dejar enfriar de 45 segundos a 1 minuto a 195-205 grados Fahrenheit.
3. Coloque el filtro en la tapa del filtro de la AeroPress, enrosque la tapa en la base y colóquela en una taza.
4. Vierta un poco de agua caliente sobre él para enjuagar el filtro. Tira el agua de enjuague.
5. Añadir el café molido. Enciende tu temporizador ahora.
6. Vierta el agua caliente en los posos de café hasta que llegue al No. 4 en el AeroPress; el tiempo que tarda en saturar sus posos no debe ser superior a 10 segundos. Revolver.
7. Coloque suavemente la parte superior del émbolo del AeroPress en la parte superior de la base, de modo que la succión resultante mantenga todo el líquido goteando demasiado rápido.
8. Después de 3 minutos, comience a presionar la parte superior hacia abajo, hasta que casi todo el líquido haya pasado a través de los motivos hacia la taza de abajo.
9. Desenrosque la tapa del filtro de la base del AeroPress y deseche el terreno (empáquelo, especialmente en áreas ambientalmente sensibles.)
10. ¡Bebe y disfruta!

Café Percolador

Durante mucho tiempo, el pilar de los viajes de campamento familiares, el encanto rústico del café percolador recuerda los recuerdos de la infancia de los veranos junto al lago, los malvaviscos sobre la fogata y una tienda de campaña gigante para automóviles. Nostalgia.

EQUIPO NECESARIO:

• Café molido muy grueso
• Percolador de café
• Agua
• Una fuente de calor, ya sea una estufa o un fuego
• Taza

EL MÉTODO:

1. Vierta agua fría en la base del percolador. Dos cucharadas de café molido por 1 taza de agua.
2. Coloque la cámara superior en la base, agregue el café molido y cierre la tapa.
3. Coloque el percolador en la fuente de calor y déjelo allí hasta que hierva el agua en el fondo, comenzando el proceso de percolación.
4. Retire el percolador del calor una vez que haya terminado, no más de 3 minutos.
5. El café está listo para beber.

Café francés Prensado

Ah, Oui. Hay una serie de prensas francesas disponibles para los entusiastas de las actividades al aire libre, como la prensa de café de titanio Snowpeak, la GSI Commuter Javapress o incluso un accesorio para su confiable Jetboil. ¡Hacer café no es mucho más sencillo que éste, amigos!

EQUIPO NECESARIO:

• Café recién molido, molido grueso (8 cucharadas)
• Prensa francesa (un modelo de volumen de 3 tazas, como el pico de nieve)
• Estufa
• 3 tazas de agua (calentada a 195-205 grados Fahrenheit)
• Dispositivo de agitación
• Taza

EL MÉTODO:

1. Caliente la prensa francesa vacía con un poco de agua caliente. Vierta el agua de enjuague.
2. Ponga 8 cucharadas de café molido en la prensa francesa.
3. Verter la mitad del agua caliente. Enciende el temporizador.
4. Revuelva brevemente, y espere 1 minuto, luego revuelva de nuevo.
5. Agregue el resto del agua caliente, espere otros 3 minutos.
6. Coloque el compresor de bobina y la tapa en la parte superior, y comience a presionar hacia abajo hasta que todo el café se concentre en la base.
7. Vierta el café en tazas de inmediato, para que el líquido caliente no continúe extrayendo sabores amargos de los posos de café.
8. El café está listo para beber.

¡Disfruta!

¡Así que ahí lo tienes! Recuerda, salir al campo no significa ir sin ese maná dulce y cafeinado del cielo. ¡Llévate el beneficio!