Cómo hacer cubitos de hielo Arcoíris! (¡Sin colorante para alimentos!)
¿Por qué tomar limonada aburrida cuando puedes darle un toque de jazz con estos cubitos de hielo Arcoíris de color natural (y sabor) para hacer tu propia Limonada Arcoíris (o cualquier otro tipo de bebida/cóctel)? Cada sorbo es una explosión de sabores frutales!
¿ustedes ver mi post anterior donde me hizo fácil sorbetes de frutas con frambuesa, melocotón, piña y melón? Es engañosamente fácil hacer sorbetes de frutas como este y al ver todos esos hermosos colores de esos sorbetes, me sorprendió otra idea.
¿Habéis comido limonada rainbow antes? La idea es hacer cubitos de hielo de colores arcoíris y luego apilarlos en un vaso y verter limonada y voilà, ¡tienes bonita limonada arcoíris! Los niños se vuelven locos con estas cosas y también es una gran idea para el próximo puesto de limonadas de sus hijos. Lo que no me gustó de todas esas recetas disponibles en línea sobre cómo hacer limonada arcoíris fue que todas usaban colorantes artificiales para alimentos (y sabores artificiales) para hacer cubitos de hielo arcoíris.
Así que pensé, cuando la naturaleza nos proporciona una maravillosa abundancia de frutas de todo tipo de color, ¿por qué molestarse con el colorante de alimentos articifial? Así que esta es mi manera de hacer limonada arcoíris con colores y sabores naturales (y cubitos de hielo arcoíris). Pero olvídate de todos esos colores, la belleza de esto está en lo ridículamente fácil que es hacerlo!
Hice cubitos de hielo arcoíris de colores con los sorbetes de fruta que hice en mi publicación anterior y luego los guardé en bolsas de congelador. De esa manera, tenía todos los colores listos para cuando los necesitaba.
Así que los cubos de hielo arcoíris de color natural y sabor que hice fueron,
Frambuesa Roja
Naranja-Melocotón
Piña amarilla
Melón melón Meloso verde
Para obtener azul y púrpura, puede usar fácilmente arándanos (azules) y moras (moradas) de la misma manera. Sin embargo, no hice eso en este post.
Aunque no usé arándanos para hacer cubitos de hielo azules en este post, ¡hice algo aún mejor! ¡Y se llama té de guisantes mariposa! 🙂 No recuerdo mucho de mi clase de ciencias de 6º grado en la escuela, pero una lección que recuerdo muy bien fue cómo usamos el líquido de la flor de guisante Mariposa (que se rompió/molió y se mezcló con agua) como un indicador natural (de color) para soluciones ácidas. El guisante mariposa es una de las mejores fuentes naturales de color utilizadas en alimentos y cosméticos, y lo que es aún más divertido es que cambia de color dependiendo del pH de la solución en la que se encuentre. la ciencia de 6to grado regresó tan pronto como la vi de nuevo y supe que también tenía que probarla en una de mis recetas.
Así que eso es exactamente lo que hice. ¡Tengo cubitos de hielo azules aquí que se vuelven morados cuando se funden en la limonada! ¿Qué tan increíble es eso?? Así que sus hijos no solo obtienen una divertida limonada arcoíris, sino que también reciben una lección de ciencias con esta. Son cubos de hielo mágicos que cambian de color y completan el arco iris.
Y para los adultos feel siéntete libre de añadir un poco de vodka a tu limonada, como hice yo. Because Porque así es como se hace por aquí.
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Cómo hacer arco iris cubos de Hielo! (Sin colorantes artificiales!)
Ingredientes:
Roja (Frambuesa)
- ▢ 1 receta de Sorbete de Frambuesa o de 8 oz de puré de Frambuesas y endulzado
Naranja (Melocotón)
- ▢ 1 receta de Sorbete de Melocotón o de 8 oz de carne del melocotón de puré y endulzado
Amarillo (Piña)
- ▢ 1 receta de Sorbete de Piña o de 8 oz de puré de piña y endulzado
Verde (Melón)
- ▢ 1 receta de Sorbete de Melón o de 8 oz de puré de melón y endulzado
Guisante de mariposa Azul)
- ▢ 3 bolsas de té de guisantes de mariposa o ¼ de taza de flores de guisantes de mariposa secas empaquetadas sueltas
- 2 2 tazas de agua hirviendo
- Sugar Azúcar para endulzar su bebida
Para servir
- ▢ Tu limonada favorita
- Vodka Vodka para recargar opcional
Instrucciones:
Cubitos de Hielo de Frutas
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Llene las bandejas de cubitos de hielo con los sorbetes de fruta o puré de fruta. Congele durante la noche (consulte la nota).
Cubitos de hielo de guisantes mariposa
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Para los cubitos de hielo de guisantes mariposa azules, empape las bolsitas de té o las flores secas en agua hirviendo y manténgalas cubiertas durante unos 5-10 minutos, hasta que obtenga un hermoso color azul profundo.
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Escurre el líquido y añade azúcar para endulzarlo a tu gusto. Deja enfriar el té.
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Llene la bandeja de cubitos de hielo con este líquido y congele durante la noche.
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Cuando los cubitos de hielo se hayan congelado, sáquelos de la bandeja y guárdelos en bolsas de plástico para congeladores (esto es solo para mayor comodidad).
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Cuando esté listo para servir, coloque cada cubo de hielo arcoíris en un vaso y llénelo con limonada aproximadamente ¾ partes del camino, si lo va a cubrir con vodka, o todo el camino, si no va a agregar alcohol.
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Puedes dejarlo por unos minutos o hasta que los cubitos de hielo arco iris empiecen a derretirse (especialmente el cubito de hielo de guisante mariposa azul), antes de servir.
Consejos & Trucos
“Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. Los datos nutricionales se recopilan principalmente de la Base de datos de Composición de Alimentos del USDA, siempre que estén disponibles, o de otras calculadoras en línea.”
Lo que más me gustó de esta bebida es que, a medida que los cubos de hielo de sorbete de colores se funden en la limonada con el tiempo, producen sabores afrutados increíblemente intensos, para darle una bebida espectacularmente refrescante y hermosa. Incluso podría considerar agregar un poco de menta allí para una buena medida. Con todos esos sabores afrutados intensos y el cubo de hielo azul fundiéndose en líquido morado, ¡incluso podrían engañar a sus hijos para que piensen que este es un postre súper divertido! Nada como un pequeño juego de manos para que tus hijos disfruten de algunas frutas, ¿verdad?
Si los sabores de frutas son demasiado fuertes para ti, puedes suavizarlos mezclando un poco de agua (¡o un poco de vodka! 🙂 ).
Tal vez sea el final del verano, pero estos cubos de hielo con sabor a fruta rainbow van a ser residentes permanentes en mi congelador de ahora en adelante. ¡Las posibilidades son demasiado divertidas!
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