Cómo hacer un Granizado de café (o un Granizado de café Borracho)
Este slushie de café fácil y refrescante es una deliciosa manera de disfrutar de su café en los calurosos días de verano. O agregue un poco de ron (o bourbon o whisky) y haga un Slushie de café de Ron con alcohol para una deliciosa bebida para adultos apropiada para el verano. Solo una licuadora y cuatro ingredientes son todo lo que necesita para este granizado de café casero.
el Café es mi salvavidas. Mi día no comienza hasta que tomo la primera dosis de cafeína. Imagen conectada a un goteo intravenoso de café. Eso es lo que la mayoría de los días se siente para mí. Los calurosos días de verano, por otro lado, me quitan toda la vida. Cuando hace calor y humedad, necesito lo que como y bebo para contribuir a refrescarme. Así que el café caliente no sirve. En su lugar, tengo café frío y café helado para salvar el día.
Otra forma brillante y súper fácil de disfrutar de su café en una calurosa mañana de verano es el Slushie de café. Pero si eres como yo, estarás haciendo un verdadero placer con tu slushie de café agregando un poco de Ron (o Kahlua) para hacer slushie de café de ron con alcohol. 🙂 Este granizado de café es una forma fácil y rápida de transformar una rutina diaria en algo mucho más satisfactorio y agradable! Si bien es una bebida fácil de preparar, hay algunas maneras en que puede hacer un granizado de café.
Tipo de café a usar
Normalmente lo hago con café frío, pero a veces también se ha usado café helado regular caliente. Si bien, prefiero la cerveza fría (sin amargura = menos edulcorante), puede seguir adelante con su opción preferida. Pero, dado que la congelación puede atenuar el sabor de las bebidas, es importante que comience con un café fuerte. Es por eso que el café frío (que es concentrado) o el café de doble potencia es una buena opción. Si estás haciendo este granizado de café con café caliente, asegúrate de enfriar el café lo antes posible, porque cuanto más largo sea el café caliente, más amargo se volverá.
Tipo de lácteos para usar
Para 1 taza de café fuerte, generalmente uso 1/4 taza de lácteos. Necesita una buena proporción de hielo a líquido para que el hielo se triture suavemente, pero no haga que la bebida sea demasiado acuosa. Puedes usar lácteos o cualquier tipo de leche de frutos secos que prefieras (coco, almendra, anacardo, etc.).).
Edulcorante
Sin azúcar granulada, por favor! A menos que el azúcar granulado se disuelva/derrita por completo, no endulzará el granizado de café adecuadamente. Use jarabe de agave azul, jarabe de arce (que agrega otra profundidad de sabor) o jarabe de azúcar en su lugar.
Otras adiciones
Si hago esto por las noches, generalmente me disfruto con un slushie de café borracho. Mi favorito es un clásico slushie de café con ron congelado (piense en Kahlua). O bourbon o whisky escocés para otra variación de slushie de café borracho.
También puede agregar un poco de salsa de chocolate para un slushie de moca.
O mantequilla de galleta para un slushie de café de mantequilla de galleta.
O para una opción más saludable, agregue una cucharada de proteína en polvo.
Adelantarse y prepararse
Hacer un lote grande de café (cerveza fría o caliente). Vierta todo en bandejas de cubitos de hielo y congele. Una vez congelado, puede guardar el hielo en mini bolsas, 1 bolsa por porción (7-8 cubos cuadrados de tovolo = aproximadamente 1 taza).
Luego, cuando esté listo para su refrescante slushie de café, coloque 1 o 2 porciones (o más, dependiendo de cuántas esté haciendo) de cubitos de hielo en la licuadora, junto con la leche, el edulcorante y otras adiciones, y licúe hasta que quede suave. ¡Voilà!
Asegúrese de mezclar la bebida hasta que el hielo esté completamente suave. Lo último que quieres es crujir trozos de hielo mientras disfrutas de tu granizado.
Si tiene tazas desechables/ tazas de viaje, puede llevar su slushie de café al trabajo. ¡Es una gran manera de ahorrar dinero en ese frappuccino, por el que gastas 4 4!
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como hacer Granizado de Café (o de Borrachera Café Granizado)
Ingredientes:
- ▢ 2 tazas de café frío o café caliente fuertemente preparado enfriado en la nevera-ver nota
- ½ ½ taza de media leche o leche a base de plantas, refrigerada
- ¼ ¼ taza de jarabe de agave o jarabe simple
- 3 3 onzas fl / 90 ml 2 jiggers de ron (opcional; o Kahlua o bourbon como sustitutos)
Instrucciones:
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Vierta el café en bandejas de cubitos de hielo y congele hasta que esté sólido. (Puedes hacer café extra y más cubitos de hielo y guardarlos para más tarde).
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Coloque 2 tazas de hielo de café en la licuadora. Vierte la leche, el agave o el almíbar y el ron (para el granizado de café con ron borracho) en la licuadora.
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Mezcle hasta que el hielo se haya triturado completamente (no se vean trozos grandes y el granizado esté uniformemente helado y cremoso). Agregue leche adicional si es necesario (por lo general, no necesito leche adicional).
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Vierta en 2 vasos y sirva con una cuchara y una pajita grande. ¡Que lo disfrutes!
Consejos & Trucos
Se recomienda el enfriamiento rápido porque el café caliente se vuelve amargo cuanto más tiempo se mantiene caliente.
“Este sitio web proporciona información nutricional aproximada por conveniencia y solo como cortesía. Los datos nutricionales se recopilan principalmente de la Base de datos de Composición de Alimentos del USDA, siempre que estén disponibles, o de otras calculadoras en línea.”
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