Cazuela de atún preparada

Comience esta receta cremosa de cazuela cocinando la pasta ziti. Prepare las judías verdes hirviéndolas en agua con sal durante aproximadamente un minuto, o hasta que estén crujientes y tiernas. A continuación, saltee los puerros frescos y los champiñones en dos cucharadas de mantequilla hasta que estén ligeramente dorados. Transfiera la mezcla de puerros de la sartén a un tazón pequeño. A continuación, derrita cuatro cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio mientras bate la harina. Añadir poco a poco la crema y el caldo, y llevar la mezcla a ebullición. ¡No olvides revolver a menudo! Después de reducir el fuego a medio-bajo, bate lentamente el queso Cheddar y el queso parmesano hasta que la salsa esté espesa y suave. Agregue sal y pimienta para darle un poco de sabor. A continuación, mezcle la mezcla de crema en la pasta cocida y agregue el atún, los frijoles y las fugas. Si espera congelar su cazuela, cree una cama con papel de aluminio y agregue la mezcla a una cazuela de vidrio. Puedes espolvorear la mezcla de chips y parmesano antes de congelarla, o dejarla crujiente agregándola cuando estés listo para cocinar. Deje que su cazuela congelada se descongele en el refrigerador durante 24 horas antes de que planee cocinarla, y déjela reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente antes de ponerla en el horno. Agregue un poco de queso parmesano extra, ¡y su cazuela estará lista para usar!