Chile Chipotle de Pavo de Cocción Lenta
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Este Chile Chipotle de pavo de cocción lenta es una fantástica receta de Chile para probar el día del juego o una comida de fin de semana perezosa.
Hola a todos! Tengo una nueva receta de chile para ti hoy. Si le gusta el sabor a chipotle, pruebe esta receta. He hecho una receta similar los últimos años con pechuga de pollo, y bueno, simplemente no estaba bien, ¡la he probado al menos 5 veces!
Por capricho decidí hacer la misma receta, pero con pavo molido, oh, qué diferencia. El pavo molido tiene la textura que el chile necesita, y agrega mucho sabor a la receta. Voy a poner esta receta en mi lista semanal para el otoño y el invierno.
El chile puede tener una larga lista de ingredientes, pero eso es lo que lo hace bueno. Diferentes sabores hierven a fuego lento todo el día para hacer un gran sabor.
Utilicé parte de una lata de chiles chipotles adobados para esta receta. Estos son jalapeños ahumados que tienen una salsa sazonada. Puedes encontrar esto en el pasillo de comida mexicana. Advertencia, no necesita mucho de esto para darle sabor y agregar un toque de calor a esta receta. Usé 1 chile chipotle y 1 cucharada de la salsa de adobo de la lata. Puedes usar más, PERO realmente te recomiendo que pruebes mis medidas primero, incluso podrías agregar un poco más después de que haya terminado de cocinar si lo deseas.
Estos pimientos son muy potentes, pero creo que tienen un gran sabor ahumado. Los pimientos sobrantes y la salsa se pueden poner en el congelador.
Me encanta esta receta de chile tanto que la tengo cocinando de nuevo hoy para los adultos en el carnaval de cosecha de girl scouts esta noche! En su mayoría lo hice para mí, pero hace tanto que bien podría compartir. Espero que tengas un gran Halloween!
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Chile Chipotle de Pavo de Cocción Lenta
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Equipo Necesario:
- ▢
Olla de cocción Lenta – 6 cuartos o más
Ingredientes:
- ▢ 2 lbs. pavo molido dorado y escurrido
- ▢ 30 oz. frijoles pintos, escurridos y enjuagados (dos de 15 oz. latas)
- 1 15 oz. puede maíz de grano entero, escurrido
- 2 29 oz. tomates cortados en cubitos (dos de 14.5 oz. latas)
- 1 15 oz. lata de salsa de tomate
- ▢ 1 pimiento naranja cortado en cubitos
- 1 1 cebolla blanca pequeña cortada en cubitos
- 1 1 pimiento chipotle picado de 7 onzas. lata de chipotle en adobo
- ▢ 1 Cucharada. la salsa de adobo de arriba puede ser
- ▢ 2 Cucharadas. pasta de tomate
- 2 2 Cucharadas. chile en polvo
- ▢ 1/2 cucharadita. comino
- ▢ 1/2 cucharadita. ajo en polvo
- ▢ 1 cucharadita. sal
- ▢ 1/4 cucharadita. pimienta
- ▢ 1 1/2 tazas de agua
Instrucciones:
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Añadir todo a la olla de cocción lenta.
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Tapar y cocinar a fuego LENTO durante 8 horas.
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Servir y disfrutar! Mi forma favorita de servir es con fritos Y pan de maíz, ¡pero de todos modos lo sirves es BUENO!
