Comer Comida Cho
He tenido todo el apartamento para mí aaaaaalllll el fin de semana largo! Reuben se ha ido de nuevo para gu lo adivinaste a un viaje de esquí. Le encanta esquiar, ese hombre. Ha estado en Montana con un montón de otros hombres, haciendo cosas varoniles. Viaje de Esquí de Montaña Para Hombres. Ha sido agradable tener el lugar para mí solo porque termino siendo súper productivo. Puedes hacer muchas cosas cuando no hay una persona alrededor tratando de abrazarte todo el tiempo o hacerte ver otro adorable video de mini cerdo. La ventaja de estar solo es que tengo un montón de buenas recetas para compartir con ustedes en el próximo mes. La desventaja de quedarme solo es que me convierto en este extraño adicto al trabajo y termino trabajando literalmente de 7 a.m. a 11 p. m., con tal vez algunos descansos entre medias para ver Netflix mientras mi masa de pan está a prueba. También termino sin comer ninguna comida real…. No tenía a otra persona alrededor para alimentar comidas nutritivas, así que terminé comiendo las recetas que desarrollé o lo que encontré en la cocina. Así que casi comí bollos, más bollos, una pizza congelada de mierda, algunos bocados de pastel de tres leches (la receta está pronto y es una locura) y muchas palomitas de maíz. TANTAS PALOMITAS DE MAÍZ. Esperen. ¿Me estoy convirtiendo en un universitario?!!!!! Necesito un vegetal. Sin embargo, tuve un excelente café con leche matcha el domingo. Eso es al menos verde. ¡Oh! Y había cebolletas en los panecillos de flores para perros calientes. Eso cuenta para algo.
No iba a compartir estos Bollos de Flores de Hot Dog al estilo de la Panadería China (digamos que 3 veces más rápido) durante unas semanas más, ¡pero me encantaron tanto que necesitaba compartirlos con el mundo de inmediato! Una cosa que puedes o no saber de mí es que ME ENCANTAN los perritos calientes. Y ahora que lo pienso, casi todos los que están cerca de mí también comparten el amor por la carne tubular. ¿O a todo el mundo le encantan los perritos calientes? Durante mi segundo año en la universidad, viví con 4 de mis mejores amigas, ¡y fue un gran momento! Sólo borra el novio de mierda que tenía en ese momento. Los 5 compartimos un extraño amor por los perros calientes (¡incluso Kate, que es como una diosa de la salud y la belleza!), tanto es así que decidimos celebrar el martes de Perritos Calientes! O era jueves? Realmente no puedo recordar, pero definitivamente asamos perritos calientes en la parrilla Little George Foreman de Alex una vez a la semana. Era todo perro caliente dandy hasta que un día decidimos también hacer corndogs como un enfermo jugar en el postre… porque corndogs son un poco dulce? IDK. Esa noche definitivamente lo hicimos en los perros, ¿o tal vez fue el sodio y los nitratos? Pero después de eso perdimos el deseo de comer perritos calientes una vez a la semana. Probablemente fue lo mejor. ¿Tal vez he estado comiendo como una universitaria todo el fin de semana?? De todos modos, el punto es que realmente disfruto de los perros calientes y me gusta descubrir cómo incorporarlos en tantas recetas diferentes como sea posible. La madre de Reuben hace lo que yo llamo un “perro de maíz perezoso” y me gusta mucho.
¡Las panaderías chinas también son algo que me gusta mucho! Las panaderías francesas llaman toda la atención. Son geniales, no me malinterpretes. ¡Me encantaría morder un rico y mantecoso kouign Amann todos los días! Pero las primeras panaderías a las que recuerdo haber ido eran chinas. Todos tenían paredes de cajas de plástico llenas de bollos esponjosos, bizcochos de todo tipo de sabores y tartas apiladas con frutas brillantes y brillantes. Bollos de Cóctel. Bollos de Piña. Bollos de Taro. Bollos de Natillas. Panecillos de Perritos Calientes. Tantos bollos. Quería llenar mi bandeja de plástico con tantos bollos como fuera posible. O tantos como me compraría mi madre, supongo. El panecillo de perrito caliente (no como un panecillo dividido tradicional para un perro caliente) es tan increíble porque es un perro caliente completamente encapsulado. No como los perros calientes podrían ser aún más portátiles y fáciles de comer. El perrito caliente salado se envuelve con un pan de leche esponjoso y ligeramente dulce y es el bocado más perfecto. La versión de flores no tiene un sabor diferente al de un clásico pan de perrito caliente completamente envuelto, pero definitivamente lo convierte en una salchicha más fotogénica. Disculpe…. ¡Es verdad! ¡Mira estas cosas! Después de la Rosa Siu Mai, creo que es mi misión de vida hacer tantos alimentos en forma de flor como sea posible.
