Conchas de Tacos de Queso Ceto Crujientes

Levanta la mano si te gusta ” Taco Tuesday!”La buena noticia es que ahora puedes comer “Taco Cualquier día” con estas deliciosas cáscaras de Taco de Queso Ceto. Estas conchas crujientes con queso tienen menos de 1 carbohidratos netos cada una y tienen la forma perfecta para que puedas disfrutar de tus noches de tacos sin todos los carbohidratos añadidos.

Me encantan los martes de tacos, para ser justos, me encantan los tacos cualquier noche de la semana. Es algo de lo que realmente no me canso. Mi mamá siempre ha hecho los mejores tacos porque para empezar usa carne, y fríe las conchas de tortilla de maíz.

Pero si ya no puedes comer conchas de tortilla de maíz debido a tu dieta baja en carbohidratos o por otras razones de salud, no temas más these estas conchas de tacos ceto con queso van a cambiar tu vida.

Si tienes el mismo amor por la comida mexicana de la forma en que lo hacemos en esta casa, estas conchas de tacos de queso serán la manera perfecta y fácil de hacer tacos de Ceto.

No solo son amigables con los “quisquillosos”, sino también para los niños, lo que los convierte en un ganador general. Quiero decir, estás comiendo queso cheese¿qué es no amar??

¿Qué son las Cáscaras de Tacos de Queso Ceto?

¿Qué son las cáscaras de Tacos de Queso Ceto? Son exactamente como suenan….taco de conchas de queso!

Las cáscaras de tacos de queso han estado en la comunidad ceto desde hace bastante tiempo, pero también se han vuelto muy populares entre todos, no solo entre las personas que hacen dieta ceto.

Pero, ¿cómo se puede convertir el queso en una cáscara crujiente? Cuando horneas queso en una bandeja, se pone agradable y crujiente, pero flexible.

No solo puedes tener queso en tu taco….pero ahora puede ser tu taco. La vida no puede ser mucho mejor que eso.

¿Las Cáscaras De Tacos De Maíz Normales Son Ceto?

Desafortunadamente, las tortillas de maíz y trigo no son aceptables para quienes siguen una dieta cetogénica.

Tener una tortilla de maíz puede ser aproximadamente 6 Carbohidratos NETOS cada una, lo cual no es completamente horrible, pero ¿quién planea comer solo 1 taco?? Sé que ciertamente comeré mucho más de 1.

Dicho esto, las conchas de tortilla de maíz probablemente también serán demasiados carbohidratos para ti. Además, aumentarán los niveles de azúcar en la sangre, por lo que podría ser mejor mantenerse alejado de ellos por completo.

¿Las Conchas De Tacos De Queso Son Ceto?

Estas cáscaras de taco de queso fáciles son absolutamente perfectas para dietas ceto y bajas en carbohidratos. Si bien contienen una pequeña cantidad de carbohidratos, debido a la lactosa en el queso, pequeño es la palabra operativa.

Para 1 cáscara de taco, solo tiene 0,9 CARBOHIDRATOS NETOS. Así que si quieres redondear y solo decir 1 CARBOHIDRATOS NETOS para que sea más fácil, entonces hazlo.

* * Aquí hay un dato interesante para ti cuando se trata de carbohidratos. Muchas marcas enumerarán quesos que tienen cero carbohidratos, debido al hecho de que la FDA dice que si un alimento está por debajo de 1 carbohidratos por porción, pueden incluirlo como cero carbohidratos.

Siempre juego a lo seguro y cuento 1 onza de queso como 1 carbohidratos.

Ventajas Sobre las cáscaras de Taco normales

Estas cáscaras de taco de queso no solo tienen menos de 1 CARBOHIDRATOS netos por cáscara, por lo que está bien comer varias cáscaras, sino que no aumentarán el azúcar en la sangre como lo harán las tortillas de maíz o harina.

También son una gran alternativa sin gluten. Sí, sé que las tortillas de maíz no contienen gluten, pero tienen más carbohidratos.

Así que aquellos de ustedes que son libres de gluten y bajos en carbohidratos, ¡no busquen más! Los harás todos los martes de Tacos.

¿Qué Ingredientes son las Cáscaras de Taco de Queso Bajas en Carbohidratos?

Queso Cheddar: el queso cheddar rallado es el único ingrediente de esta receta. Necesitas ¼ de taza de queso por taco. Si puedes rallar queso cheddar fresco, hazlo, pero el rallado previo también funcionará.

¿El mejor Queso para Conchas de Tacos Ceto?

Descubrí que mi queso favorito para usar en mis cáscaras de taco es el queso Cheddar rallado. Pero podrías probar un tipo diferente si lo deseas. Otra opción es que funciona muy bien es:

• Mezcla de queso al estilo Mexicano: esta es una mezcla de queso Cheddar, Colby y Monterey Jack. Para ¼ de taza tiene 1 Carb.
• Queso parmesano: se usa mucho para hacer patatas fritas o patatas fritas. Puedes intentar hacer conchas de tacos de parmesano, pero tiende a ser un poco quebradizo. Así que tenlo en cuenta.

Queso en Rodajas vs. Queso Rallado para Conchas de Tacos?

Tienes dos opciones para hacer conchas de tacos de queso: queso rallado o en rodajas.

Prefiero usar queso rallado, ya que me gusta la consistencia de cómo salen las cáscaras. Puedes usar un bloque de queso previamente triturado o desmenuzado tú mismo, en ambos sentidos está bien.

Si no tiene un bloque de queso cheddar para triturar, pero tiene un paquete de queso cheddar en rodajas finas de la tienda de delicatessen, eso aún podría funcionar.

Todo lo que haces es hornearlo en el horno como se indica a continuación, o colocarlo en un plato y ponerlo en el microondas durante 60 segundos. Voltéate y calienta en el microondas durante otros 30 segundos, luego dóblate rápidamente para crear la curva de taco que necesitas.

En realidad se pone demasiado crujiente para mi gusto, así que voy a votar desmenuzado en rodajas.

hay Harina de Almendras en esta Receta?

No hay harina de almendras en esta receta. Es una receta de un solo ingrediente CHEESE QUESO.

Sé que es posible hacer conchas de tortilla con harina de almendras, pero aún no he dominado esa. Serían una buena opción si no puedes comer o no te gusta el queso.

Me aseguraré de actualizar esta publicación tan pronto como tenga esa receta, así que permaneced atentos. Mientras tanto, por favor, disfrute de estas conchas de tacos de queso cheddar súper fáciles.

Cómo hacer Conchas de Tacos de Queso Ceto

¡Esto va a ser fácil y súper rápido! La única parte que consume mucho tiempo es que las conchas de tacos son tan buenas que tendrás que hacer muchas. Es un proceso muy similar a cómo hacemos nuestras patatas fritas de parmesano.

El primer paso es colocar papel pergamino en una bandeja para hornear y precalentar el horno a 350 grados.

Entonces necesitas triturar tu queso cheddar. Si lo prefiere, puede usar queso rallado que funciona igual de bien.

Con ¼ de taza, saque el queso rallado y colóquelo en círculos en la bandeja para hornear. Con la palma de la mano o la parte inferior de la cuchara de medición aplana un poco el círculo.

Asegúrese de dejar suficiente espacio entre medias. He descubierto que puedo colocar 2-3 conchas por bandeja para hornear.

Hornee en el horno durante 8 minutos o hasta que el queso esté completamente derretido y los bordes comiencen a dorarse.

Mientras el queso está en el horno, configure su estación de modelado de tacos. Me gusta tener 2 estaciones al mismo tiempo. Así que toma 2 vasos y 1 cuchara o espátula de mango grueso para cada estación.

Una vez que se apague el temporizador, saque la bandeja del horno. Deja que se enfríe por unos segundos, pero no lo dejes reposar más que eso.

Con una espátula fina y firme, raspe el queso de la bandeja y colóquelo sobre el mango de la cuchara.

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Deje que se enfríe por completo, debe tardar unos 5 minutos en ponerse firme. Justo a tiempo para hacer tu segundo lote de conchas.

Una vez que se hayan formado, muévalas a un plato o bandeja mientras terminas de hacer el resto de las conchas.

Hornear vs Freír Queso Tacos

Freír su queso tacos también es una opción si usted no desea hornear en el horno. Todavía prefiero hornearlos principalmente por la razón de que puedes hacer 2-3 a la vez, mientras que solo puedes freír 1 a la vez en una sartén.

Pero si quieres seguir adelante y freírlos, sigue estas sencillas instrucciones:

1. Si está utilizando una sartén antiadherente, no necesita engrasarla primero, pero si está utilizando una sartén de hierro fundido o acero inoxidable, siga adelante y rocíe ligeramente la parte inferior. Puede usar un aerosol de aceite de aguacate o un aerosol de aceite de oliva.
2. Una vez que la sartén esté caliente, agregue ¼ de taza de queso cheddar rallado al centro de la sartén.
3. Cocine hasta que el queso esté completamente derretido y los bordes comiencen a dorarse.
4. Voltee rápidamente y cocine durante 20-30 segundos.
5. Transfiera a su cáscara a la estación de modelado de tacos y coloque el queso sobre el mango de la cuchara.

Los Mejores Consejos para Conchas de Tacos Ceto

• He usado queso fresco y pre-rallado que yo mismo trituré y descubrí que ambos funcionan muy bien. Así que siéntase libre de usar cualquiera de los dos. La trituración previa le ahorrará tiempo.
• En lugar de simplemente queso cheddar, puede usar una mezcla de estilo Mexicano, Queso Monterey Jack.
• Agregue especias para un poco de sabor extra: ajo en polvo, cebolla en polvo, condimento italiano, hojuelas de pimiento rojo trituradas para una patada.
• Usa la palma de la mano o el fondo de la taza medidora para aplanar el queso.
• Una bandeja de hornear de tamaño normal debe caber aproximadamente 2-3 conchas.
• Si tiene un horno de tamaño estándar, debería poder colocar 2 bandejas para hornear en el horno una al lado de la otra, para hacer más cáscaras a la vez.
• Asegúrese de usar papel pergamino en su bandeja para hornear. Evitará que el queso se pegue y le dará una limpieza fácil.

• Trate de hacer sus círculos del mismo tamaño para garantizar una cocción uniforme.
• Configurar varias estaciones de vidrio y cuchara ayudará a que el proceso avance.
• Los tiempos de cocción variarán según el horno. Quieres que los bordes empiecen a ponerse marrones y la cáscara esté burbujeando.
• Desea quitar las cáscaras rápidamente después de sacarlas del horno. No querrás que se sienten en la bandeja y empiecen a ser más duros, de lo contrario, no se transformarán en una concha.
• Descubrí que usar una espátula metálica delgada para levantar el queso de la bandeja funcionaba mejor. Necesitas algo resistente.
• Deje que las cáscaras se asienten en el mango durante al menos 5 minutos para que se endurezcan. A medida que el queso se enfríe, más firme se pondrá.
• Es posible que desee invertir en un soporte de alambre para tacos, que hace que sea tan fácil rellenar sus tacos. Aquí hay uno que realmente me gusta.

Mis cáscaras de Taco de queso son demasiado masticables

¿Por qué son masticables sus cáscaras de taco de queso bajas en carbohidratos? Respuesta simple, no los horneaste lo suficiente.

Mi primera vez experimentando con estas conchas no las cociné lo suficiente. Todavía sabían bien, pero tenían una textura masticable.

Todo lo que hice para arreglarlo fue, en el siguiente lote los cociné hasta que los bordes comenzaron a dorarse. Resultados mucho mejores!

No los quemes

Quieres que se pongan crujientes pero no quieres que se quemen. En mi horno, lo pongo a 350 grados y tarda 8 minutos en ser perfecto.

Pruebe el tiempo y la temperatura en su horno para ver qué es lo mejor. Solo mantén un ojo en ellos, solo toma unos segundos cocinar demasiado y quemarse.

Demasiados agujeros en las conchas

Si terminas con agujeros en tus conchas, no te estreses, es una solución fácil. Después de poner el queso en la bandeja para hornear y aplanarlos un poco. Si nota que el queso está demasiado separado, simplemente empújelo suavemente hacia atrás en un círculo.

Hacer mejores Círculos

Es importante hacer círculos uniformes con el queso. Quieres que tengan aproximadamente el mismo grosor y tamaño, de lo contrario, no se cocinarán uniformemente y uno se puede hacer antes que el otro.

Algunos han encontrado útil que una vez que aplanan los primeros 2 círculos, dibujen un círculo usando un bolígrafo de esa manera es fácil de replicar hacia adelante.

¿Puedo Cocinar Conchas de Tacos de Queso en el Microondas?

Cocinar estas conchas de tacos de queso en el microondas es una opción rápida y fácil, pero es mejor hacerlo si no está haciendo una tonelada de conchas, ya que solo puede caber una a la vez. Si estás haciendo algunos para ti, entonces esta es una gran manera.

Coloque ¼ de taza de queso rallado en un plato de papel y hornee en el microondas durante 60 segundos. Para que esté aún más crujiente, voltéalo y calienta en el microondas durante 30 segundos más.

Diferentes variaciones Conchas de Taco de queso

Puede alterar esta receta y hacer algunas variaciones. Aquí hay algunas ideas a continuación para ayudarlo.

Pruebe una forma diferente:

• Tazas para tacos: Puedes usar queso cheddar en rodajas, hornearlas en una bandeja para hornear forrada con pergamino y, una vez que estén listas, transferirlas a una bandeja antiadherente para muffins y dejarlas enfriar. Así de simple, tendrás tazas de tacos.
• Tazón para tacos: Duplica la cantidad de queso y haz un círculo grande. Después de que se haya horneado, colóquelo sobre el fondo de un tazón. Ahora tienes un tazón para tacos para hacer una ensalada.
• Agregue especias: El comino o el chile en polvo son excelentes especias que se usan en muchas recetas mexicanas. O agregue un poco de ajo en polvo, Condimento Italiano o Hojuelas de Pimiento Rojo.
• Use Queso diferente: Puede usar Queso de mezcla Mexicana, Pepper Jack o incluso Mozzarella.
• El tocino se puede agregar a casi todo, y además el tocino va maravillosamente con el queso.

¿Con Qué Usar las Cáscaras de Taco de Queso?

La forma más famosa y popular de usar estas cáscaras de tacos es gu lo adivinaste TAC ¡TACOS!

Llénelos de pollo, bistec, cerdo o carne de res molida pick elija su favorito. Luego, cúbrelo con tomates frescos, cilantro, cebolla, más queso y uno de mis imprescindibles: crema agria.

Son el ingrediente número uno en nuestra receta de Ceto Tacos.

Si los tacos son uno de tus alimentos favoritos, pero no has podido comerlos debido a tu estilo de vida bajo en carbohidratos, no tendrás que volver a preocuparte por ello. Estas conchas de tacos de queso ceto harán que la noche mexicana en su casa sea como los buenos días de ole.

Otro gran uso de estas cáscaras de tacos es convertirlas en tacos de desayuno. Llénalos con huevos revueltos, tocino, salchichas, tomates, salsa fresca, aguacate en rodajas o queso. Básicamente, llénalos con tus artículos de desayuno favoritos.

También puedes usarlos para hacer un tazón para tacos. Duplica la cantidad de queso y haz un círculo más grande. Después de hornearlo, colócalo sobre el fondo de un tazón para crear una forma de tazón para tacos. Ahora puedes hacer tu propia ensalada de tacos.

Otras Dietas Esta Receta es Buena Para Ex. Paleo, Vegano, Sin Gluten?

¡Estas son una fabulosa opción sin gluten!! Mientras que las conchas de tortilla de maíz también son libres de gluten, son más altas en carbohidratos. Así que estas conchas de tacos de queso básicamente matan a dos pájaros con uno stone…so para hablar.

¿Puedo Hacer Conchas de Queso para Tacos por Adelantado?

Es mejor que no hagas estas cáscaras de tacos de queso ceto con demasiada antelación. Saben mejor cuando se comen el mismo día, porque es cuando van a ser los más crujientes.

Después de unas horas, comienzan a perder su textura crujiente, así que no los haga demasiado antes de tiempo.

Cómo almacenar Cáscaras de Taco de queso Ceto

Estas cáscaras de queso se comen mejor de inmediato y son bastante rápidas de hacer. Sin embargo, si necesitas prepararlos por adelantado y necesitas guardarlos, ponlos en un recipiente hermético y colócalos en la nevera.

Durarán de 1 a 2 días si se almacenan correctamente.

¿Puedo Recalentar Conchas De Tacos De Queso?

Realmente no recomiendo recalentar las cáscaras de los tacos. Una vez que se recalientan, pueden comenzar a derretirse y perder su forma y su textura crujiente. Es mejor hacerlos frescos siempre que sea posible.

¿Puedes Congelar Conchas De Queso Para Tacos?

NO recomiendo congelar estas cáscaras de tacos de queso. El queso hecho así simplemente no se congela y se recalienta muy bien. El sabor no es el mismo. No vale la pena en absoluto.

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