Conchas Rellenas de Pollo con Queso
Ingredientes
- 1 (12-onza) caja de conchas de pasta jumbo
- 1 (10-onza) caja de mezcla de relleno con sabor a pollo
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- ½ taza de mayonesa
- 2 (10- ¾ onza) latas de crema de pollo
- 1 taza de agua
- 1 ½ tazas de queso Cheddar rallado
- Aerosol antiadherente para cocinar
- ¼ de taza de cebolletas picadas para decorar
Las Direcciones
1. Precaliente el horno a 350F.
2. Cocine las cáscaras según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Asegúrate de salar el agua de cocción. Escurrir y reservar.
3. Haga el relleno por el paquete; reserve para dejar enfriar.
4. Ponga a hervir una cacerola mediana de agua. Agregue el pollo, reduzca a fuego lento a fuego medio y cueza a fuego lento durante 16 a 18 minutos, o hasta que las pechugas estén completamente cocidas y tengan una temperatura interna de 165 ° F. Escurra y enfríe en una tabla de cortar. Cortar en trozos pequeños o triturar con dos tenedores.
5. En un tazón grande, mezcle el pollo con la mayonesa, luego agregue el relleno.
6. En otro tazón mediano, combine la sopa y el agua para adelgazar. Vierta una pequeña cantidad en una fuente para hornear de 9×12 pulgadas y extiéndala para cubrir el fondo.
7. Rellene las cáscaras de pasta cocidas con la mezcla de pollo y colóquelas en su plato para hornear preparado. No querrás sobrecargar demasiado estos pequeños botes de comodidad, deberían verse como individuos en la sartén. Vierta la sopa restante sobre las cáscaras y cubra con el queso. Cubra un trozo de papel de aluminio con aerosol antiadherente para cocinar y cubra bien la fuente para hornear. Hornear de 35 a 45 minutos. Retire el papel de aluminio y vuelva al horno durante otros 5 a 10 minutos para que el queso se derrita hasta obtener un glaseado dorado pegajoso. Adorne con cebolletas picadas cuando esté listo para servir.
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