Crema de café de Anacardo

Crema de café de Anacardo-tan fácil de hacer y perfectamente cremosa.

¡Esta va a ser su nueva adición favorita a su café de la mañana, chicos! Esta crema de café de anacardo es fácil de hacer, deliciosa y ¡muy cremosa!

Estoy un poco obsesionado con el café, por si no lo has notado is es un ritual para mí, esa taza (o dos) de café de la mañana. Empecé a beberlo en 6º grado con mi padre (¿sin tazas de café espresso? ) y no he parado desde entonces. NO soy una persona de la mañana, así que a veces es lo único que inicialmente me saca de la cama. Solía beberlo con una TONELADA de azúcar y mitad y mitad (o peor, esa crema en polvo sin lácteos….) y me encantó. Todavía lo hago (bueno, no la crema sin lácteos…. ¿pero café ? . Pero, mis gustos han cambiado y también lo que mi cuerpo necesita (y lo que puede tolerar).

Hace aproximadamente un año, tuve un horrible episodio de reflujo ácido (que probablemente fue una úlcera, aunque nunca lo confirmé) y uno de los principales cambios de vida que tuve que enfrentar fue cambiar mi querido café de la mañana. Probé té caliente y fue mejor, pero no lo suficientemente bueno. En última instancia, el café frío era todo. Puedo manejarlo totalmente y no me molesta en absoluto.

Incluso con eso, sin embargo, estaba comprando el tipo que tenía un poco de azúcar agregado.

Luego probé Whole30 por primera vez y corté el azúcar. Ahora, literalmente, solo bebo cerveza fría y leche de almendras o crema de Anacardos, ¡porque es increíble!!!! Tan cremoso.

es mi nuevo favorito.

Me inspiré cuando fui a la tienda un día y vi esta increíble botella de cerveza fría de una sola porción que tenía crema de anacardo, lavanda y miel (¡muy similar al Latte de cerveza Fría de Miel y Lavanda que publiqué hace un tiempo!). Lo compré y a mi esposo y a mí nos ENCANTÓ, había algo tan diferente y delicioso en el anacardo contra la almendra. Bueno, volví a comprar otro descubrí que eran 8 8.00. ¿Qué?! Quiero decir, fue realmente genial, pero no good 8.00 bueno. ¿Dónde hay anacardos mágicos? ¡Por qué costó tanto!

Honestamente me fui a casa y estaba obligado y decidido a recrear esa bebida. Así que empapé algunos anacardos durante la noche y al día siguiente, estaba bebiendo mi nueva versión del Latte de Cerveza Fría de Miel-Lavanda – estaba hecho con crema de anacardos y fue increíble.

Todavía me gusta mi leche de almendras + cerveza fría, pero esto es oficialmente parte de mi rotación ahora. Ridículamente bueno. De verdad.

Espero que tengan un fin de semana increíble del Día del Trabajo por delante. ¿Y que tienes la oportunidad de acurrucarte por la mañana y comenzar el día con una encantadora taza de café, hecha aún más increíble con esta crema de café de anacardo ?

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